11/05/18 18:22:39 rZIcre/w
>>82
まさしく!
だいたい魚介濃厚か、さもなくばあっさりカツオでも塩気が強いという昨今、
塩気に敏感なせいか、塩つよいなあ、と思っていたところ。
つけ麺は、
（中野じゃないけど）早稲田通り馬場口交差点の三ツ矢堂製麺(旧フジヤマ製麺）が普通に旨い。
交差点渡って、大勝軒系列の店もあったね。
２０年前からある沼袋の方の小さい「普通の」中華ラーメン屋のつけ麺は
ありそうで独特な野菜たっぷりさっぱりお酢甘系で好き。
11/05/18 18:22:39 rZIcre/w
>>82
まさしく!
だいたい魚介濃厚か、さもなくばあっさりカツオでも塩気が強いという昨今、
塩気に敏感なせいか、塩つよいなあ、と思っていたところ。
つけ麺は、
（中野じゃないけど）早稲田通り馬場口交差点の三ツ矢堂製麺(旧フジヤマ製麺）が普通に旨い。
交差点渡って、大勝軒系列の店もあったね。
２０年前からある沼袋の方の小さい「普通の」中華ラーメン屋のつけ麺は
ありそうで独特な野菜たっぷりさっぱりお酢甘系で好き。