10/12/04 23:27:30 vTbPGf/Q
>>75
某雑誌によると、げんこつラーメンは、系列店のクオリティを均一化させる
ために、セントラルキッチン（ラーメンの材料を全て調理して各店に配送す
る工場＆流通システム）を８億円かけて建設したが、それが負担となって倒
産した、とのこと。
ちなみに桂花ラーメンの倒産も同じ理由とのこと。
10/12/04 23:27:30 vTbPGf/Q
>>75
某雑誌によると、げんこつラーメンは、系列店のクオリティを均一化させる
ために、セントラルキッチン（ラーメンの材料を全て調理して各店に配送す
る工場＆流通システム）を８億円かけて建設したが、それが負担となって倒
産した、とのこと。
ちなみに桂花ラーメンの倒産も同じ理由とのこと。