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四谷荒木町にとんこつラーメン屋がオープン替え玉2玉まで無料 ／東京
みんなの経済新聞ネットワーク 6月23日(木)14時29分配信
四谷三丁目駅近くの外苑東通り沿いに6月24日、とんこつらーめんやがオープン
する。（市ケ谷経済新聞）
つけ麺・中華 もぐら」跡。店舗面積は約3坪で、席数はカウンター5席のみ。
ストレートで細い自家製麺を合わせた豚骨ラーメンを提供する。
今回、豚骨ラーメンとしての出店に至った理由について、「ラーメン＝若い人の食べ物、というイメージ
になっているが、豚骨ラーメンは年配の方にも食べていただけると思っている」
と近隣に豚骨ラーメン店がなかったことも理由の一つだという。
主なメニューは、「濃厚トンコツラーメン」（750円）と「トンコツラーメン」（650円）。基本の
具材は、約100グラムの大きなチャーシューとネギ、キクラゲ、ノリ、ガーリッ
クチップで、卓上には、紅ショウガ、白ゴマ、おろしニンニクを用意。麺量は1
玉約110グラムで、替え玉は2玉まで無料で提供する。
社長は「食べ応えのあるチャーシューと麺でおなかいっぱいになっていただきたい」と話し、今後
はつけ麺の提供も予定しているという。
営業時間は11時～15時、17時30分～21時。7月以降は日曜定休予定。