東京23区全域ラーメン情報 1軒目at TOKYO
東京23区全域ラーメン情報 1軒目 - 暇つぶし2ch548:東京都名無区
11/06/10 21:43:17 zVSipPfw
西麻布交差点近くに4月18日、カレーつけ麺専門店がオープンした。

 店舗面積は12坪、席数は19席。店内は、茶と黒を基調にモダンな雰囲気で仕上げた。
 西麻布への出店理由について、店長は「この辺りには、『カレーラーメン』
『つけ麺』の店が少なかった」ことを挙げる。「カレーのさまざまなスパイスで
酒が抜けやすくなるので、酒を飲んだ後のシメになれば」とも。

 主力メニューの「カレーつけ麺」(750円)は浅草開化楼製の中太麺と、15種類のスパイスをブレンドした
スープを使う。ミルクにもこだわり、試行錯誤した結果、3種類を調合すること
でクリーミーに仕上げた。
 夜食べても重くならないように油分を抑え、パキスタンの岩塩を使うことで甘みとコクを出したという。

 麺の量は通常200グラム(大盛りは100円追加)。それで足りない場合は麺を食べ終わった後、残ったつけ汁
白米を入れる食べ方も。

 そのほか、「カレーらぁ麺」「カレー油そば」(以上750円)、白米(150円)、チャーシューネギ飯(350円)
トッピングの半熟卵、ネギ、ほうれん草、コーン、チーズ(以上100円)など。
 瓶ビール(600円)、レモンサワー、ウーロンハイ、緑茶ハイ(以上400円)などのドリンク類もそろえる。

 営業時間は20時~翌6時。日曜・祝日定休。


次ページ
続きを表示
1を表示
最新レス表示
レスジャンプ
類似スレ一覧
スレッドの検索
話題のニュース
おまかせリスト
オプション
しおりを挟む
スレッドに書込
スレッドの一覧
暇つぶし2ch