11/05/23 16:38:31 Zs/CzOdw
JR五反田駅西口近くに3月7日、ダイニングバー「原価BAR」(品川区西五反田2)がオープンした。
入場料1,500円を支払うと、メニューは全て原価で提供する同店。料金は前払いで、
生ビールを90円~から提供する。経営を手掛けるハイテンション(同)の横山信夫社長は
元五反田のバー「リベロ」のオーナーバーテンダー。
「安売りだけは絶対嫌だったが、1杯2,000円のドリンクが売れる時代でもない。
財布を気にして飲んでほしくなかったし、お酒の飲み方や種類も含めて楽しみ方を
もっと多くの方に知っていただきたいと思った」という。店舗面積は25坪で、席数は40席。
開店4日後に東日本大震災。「さすがに震災後1週間は客足ゼロ。その後は、
名前のインパクトで偶然入ったお客さまが、別の方を連れてきてくれるなど顧客満足度は高い」と振り返る。
メニューは、「クリアアサヒ」(2分の1パイント90円、1パイント180円)、
国産ウイスキー(120円~)、シングルモルトスコッチウイスキー(120円~)、
カクテル(シングル90円~、ダブル180円~)などのほか、世界一安いという
「ドラフトギネス」(同210円、同420円)なども。
以下しょうゆ、いやソース
URLリンク(shinagawa.keizai.biz)
URLリンク(images.keizai.biz)
だって
そのまんまコピーさせてもらいました
仰天酒場もそうだけど、ちょっとしたチャレンジや実験的な場所なのかね?