08/04/01 17:22:35 dTY55GVU
ラーメンかじり虫
●戸越公園散り際の桜見てた。池も遊歩道も水路も大分綺麗になってた ●昼ハ高山で味噌ラーメンと思ッたけど、もう店閉めたんだっけ、雰囲気良、旨い、安いだったのに。ラーメン競争って熾烈だよね。
●そんで、喜多方小法師でなく、船場吉兆でなく、「戸越吉兆で支那そば」食べたら、うめーかった。そんいゃ～、小法師も吉兆も福島県のラーメンだよね。
●去年は週３日、「「福島駅前の餃子会館」」で、絶品ぷりぷり餃子２皿を大蒜たれに浸けて、大瓶ビール２本飲んでたナー。１０席のカウンターしかない店は毎晩満席。●締めは「生醤油ラーメン」か、（一年中注文可能の）洋辛子ダレの「醤油ざるラーメン」かでいつも悩んでた。●餃子は母ちゃんが、注文してから、目の前で、ボールに入った半練状態の粉を取り出して、これで皮を作って、具入れてた。 ●父ちゃんは、生醤油風スープに自家製ストレート麺（稲庭うどんそっくり）のラーメン作ってた。麺は店の２階で一晩寝かせてた。
●「麺が売り切れで今日はラーメンはもう終わり」と父ちゃんに言われた日にゃ、無理言って、仕込み中の麺を２階から出してもらって、ラーメン作らせたっけ。餃子会館さん、去年はスンマセンでしたよ。
●福島は、喜多方と白河だけじゃないよ、福島市の餃子もラーメンもうまいっスよ。
●万一、福島行ったら、試してみてね。駅から徒歩５分だよ。
●あれ、旗の台の甲子園、もうラーメンやってないみたい。弁当屋さんになってたよ。知らなかった。