11/01/11 23:26:31 YPTyADcQ
>>910
> ところで平和島の信濃路って行ったことないんだけどどんな感じ？
個人的には、わりと美味いと思う。
つゆはずっと加温されているので、
時間が経つに従って水気が飛んで塩気が強くなるわけだが、
そこに出汁を足して調整しているとか、
けっこう気をつかっているらしい。
なお、生玉子が入ると「デラックス」と呼ばれるのがけっこう笑える。
かけうどん＆烏賊の天婦羅のせ＆生卵のせ（いわゆる「月見イカ天うどん」）は、
「うどん、イカデラ」ないし「イカデラうどん」で出てくる。
おすすめは肉うどんデラックス紅生姜のせ葱のせ。
単に「肉うどんデラ」で頼むと、
たまに紅生姜が載ってなかったり、
葱抜きだったりすることがあるので、
そこはきっちり確認のこと。