もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 19本目at WINEもの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 19本目 - 暇つぶし2ch435:Appellation Nanashi Controlee 10/12/24 18:00:34 wbI+arWHすみません、詳しい方教えてください。 マロラクティック発酵を樽で終えて、その後、熟成させるとき、 熟成に使う樽は、別の樽に移し替えてるのでしょうか。 それと、もう一つ、よくワインの説明で(例えばボルドーの赤ワイン) 「発酵後、樽で18か月熟成」と書いていますが、 この樽の熟成の18か月の間にマロラクティック発酵は、 含まれているのでしょうか。どなたか教えてください。 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch