10/10/02 22:43:28 JzhNYcZr
ブルゴーニュなら赤白それぞれ３本ずつ揃えるとか。
201:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 23:04:09 wM74XTH0
え、ブルゴーニュ3本ずつじゃなかったの？
自分の誕生年ならともかく、新しいビンテージだと、ネットショップででも
リリース直後に仕入れてちゃんとした環境で寝かせておく方が大事だと思うけどなあ。
まあ20年後子供にあげたら劣化してた、なんて笑えないので、信頼性重視で、
関東だと普通に東急とか伊勢丹でいいんじゃない？
関西はよくわからないけど。
202:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 01:52:32 pMZosjEE
クインタレッリのアマローネとか今何年のが流通してるとおもってんだろ
そのクラスのワイン買うにはいくらなんでもわかって無さすぎじゃないすか
203:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 02:17:31 CIIx/b0p
適当に調べて目についたワインを並べてみたんだろ
204:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 05:04:55 yVkWW9Nt
>>196
その条件なら高島屋でいいだろ
20年後飲めるのが買える
205:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 06:03:18 L2dPVrn8
購入先に関する質問だけど予算は大丈夫？
予算書ぃてない場合、散々お勧めを書かせておいて
｢予算は5千円位で｣とか
｢調べてみたら結構高いので今回は他の物にします。ありが(ry｣
お約束
206:業態変更
10/10/03 08:11:25 onD65t4L
他のスレッドで質問してみたのですが、回答されないので、こちらに。
ソムリエの資格を取る際のサービス業従事５年について。
これは、受験票に勤務証明か何かを添付するのですか？自営業の場合は？
207:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 09:56:35 zjEUFdPx
>>206
日本ソムリエ協会の該当ページ
URLﾘﾝｸ(www.sommelier.jp)
>>196
ワインセラーでお薦めありますか【6台目】
ｽﾚﾘﾝｸ(wine板)
*自宅での長期熟成が不安、場所がない、お金は多少掛けてもＯＫという場合は、
寺田倉庫、エノテカなどのレンタルセラー利用という手もある
*セラー代金+電気代と飲み頃のワインに上乗せされる金額を冷静に考えてみる
いっそセラーのない生活も気が楽かもしれません
高いセラーを買ってワインを買う金が無くなった
セラーが故障して子供の誕生記念ワインがダメになった
こんな思いをするくらいなら信頼できる店で必要な時に買ったほうがマシです
208:業態変更
10/10/04 00:37:28 GrCv5O7G
ありがとうございます。父が自営業で飲食業を営んでいます。
アルバイトとして手伝って来ましたが、売上も減少して倒産寸前なのと、
父のやり方（料理人なのにタバコの吸い過ぎなど）にも疑問があるので
私が頑張ろうと思っています。
２チャンネルの使い方もよくわからず、失礼しました。
209:Appellation Nanashi Controlee
10/10/06 20:41:53 dFfCLhdd
すいません、ちょっとわかりづらい質問かもしれませんがお願いします
映画「紅の豚」で飛行機作る前に飯食う時のシーンでテーブルに並んでるラベルなしの瓶は何ですか？
中身はワインだと思うのですが違うのであればまたそれも教えてください。
向こうの国（イタリア？）はああやってラベルのない適当な本当の意味でのテーブルワインが売ってるのですか？
家庭レベルでも樽でワインを買い付けて瓶に移して飲んでるとか？
あの瓶の得体が知りたいです。
知ってる方いましたら教えてください、お願いします。
210:Appellation Nanashi Controlee
10/10/08 11:44:50 +a8wmcfU
カラフェの代わりに空きボトルを使ってるんじゃないのか
211:Appellation Nanashi Controlee
10/10/09 01:01:32 s2sTxMu/
市場でワインを量り売りしていると聞いたことはある。
でも特に何も考えてないに一票ｗ
212:Appellation Nanashi Controlee
10/10/12 21:02:27 tCHoeCeX
皆さんに質問です。
お祝いでワインを5～6万円分買ってくれることになっているんですが、
そんなに高級なワインは飲んだことがないので、どんなワインを買ったらいいか
おすすめありますか？1本でそのくらいの値段でも、2，3本でもいいです。
ちなみに、私はブルゴーニュ、ボルドー、イタリアのネッビオーロでつくられらのワインなど
が好きで、特にビオな味わいのものが好きです。
今まで飲んだ中ではプリューレ・ロックが一番好みです。
赤でお願いします。
213:Appellation Nanashi Controlee
10/10/12 21:41:37 DL1tmp3g
ドメーヌ・ルロワのヴォーヌ・ロマネもしくはシャンボール・ミュジニーの村名2004
俺が飲んでみたいだけだけど
214:Appellation Nanashi Controlee
10/10/12 21:55:34 DQt9bGL2
>>209 そうカラフェの代わり。
イタリアやスペインの田舎ではボトリングも何もせず地ワイン
(法律通してないからテーブルワイン)をステンレスのタンクから直接ビンに
注ぎ売りをしている農家が多い。
そのために持っていく空き瓶。ラベルは汚れるのでさっさと剥いでしまう。
215:Appellation Nanashi Controlee
10/10/15 09:49:44 RcTDdje8
質問です。
ホリッ〇でサロンの正規輸入元がどうちゃら書いてありますが、正規輸入元とはどちらの会社でしょうか？
216:Appellation Nanashi Controlee
10/10/15 10:57:44 Gb13A3UZ
ラックコーポレーション
217:Appellation Nanashi Controlee
10/10/15 11:20:35 RcTDdje8
>>216
サンクスです。
ラックですか…
ラックよりヴィノラムの方がイケてないと思うんですがね
218:Appellation Nanashi Controlee
10/10/15 11:45:59 Gb13A3UZ
今、確認してみました・・・あれはひどいｗｗ
ヴィノラムの回し者ですかね？ｗ
ヴィノラムよりラックの方が何倍も信頼おける優秀インポーターでしょ
219:Appellation Nanashi Controlee
10/10/16 01:28:10 PBgM5eyA
ラヴノーに正規輸入元（ラック）があることすら知らなかった店だからなｗｗｗ
220:Appellation Nanashi Controlee
10/10/16 20:35:40 xhQxQROM
質問です。パシュームっていう名前のワインが美味いと聞いたんですが、
いくらググっても一向に見つかりません。わずかに、
URLﾘﾝｸ(www2u.biglobe.ne.jp)
このサイトで写真１枚見つけただけ。
誰かこのワインについて教えて下さい。できれば購入したいです。
221:220
10/10/16 20:37:10 xhQxQROM
すんません、アドレス間違えました。こっちです。
URLﾘﾝｸ(www2u.biglobe.ne.jp)
222:Appellation Nanashi Controlee
10/10/16 23:37:17 0aSNUbl9
多分これの”パッスム・バルベラ・ダスティ・スペリオーレ”だと思うわ。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
223:Appellation Nanashi Controlee
10/10/17 00:13:16 VGfV7xHu
この前飲んだ白ワインが舌がピリピリするような、例えるなら炭酸のような刺激があったんですけど
良くあることなんですか？
ブリー シャルドネというワインです
224:220
10/10/17 09:02:18 mjX58Uj0
>>222
うわ、これです！パシュームじゃなくてパッスムなんですね。
ありがとうございました！
225:Appellation Nanashi Controlee
10/10/17 10:15:22 dXTAv5T4
>>223
若い白ワインではしばしばあること
何の問題も無い
226:Appellation Nanashi Controlee
10/10/17 17:56:03 VGfV7xHu
>>225
ありがとう！
227:Appellation Nanashi Controlee
10/10/20 22:05:42 fNy9bYYd
>>209
これを見るのが早いな。
URLﾘﾝｸ(file.coniglia.blog.shinobi.jp)
スーパーに行けばガソリンスタンドの如くワイン量り売りをしている。
228:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 11:25:15 1BL0AS1P
ワイン初心者の質問なんですけど、渋みが少なくまろやかな味わいの赤ワインを捜してます。
地域はこだわりません。
抽象的にしか言えないので、申し訳ないですがよろしくお願いします。
229:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 12:16:42 EsfhHU0J
>>228
ボジョレーヌーヴォー
230:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 13:26:47 zbS/MyfS
カリフォルニアのメルローやチリのカルメネールなんかがいいかもめ
231:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 17:23:38 flpqXI4F
ミネラルウォーターの様にスイスイ飲める、
レモン、グレープフルーツ系の柑橘系の風味がする白ワイン探してます。
値段は五千円以下で、あまり酸っぱ過ぎず、アルコール臭がきつくないものを
お願いします。
産地は問いません
232:231
10/10/28 17:30:58 flpqXI4F
追加ですが、飲んで口がさっぱりする感じのものでお願いします。
233:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 19:01:34 Q8vsgLbJ
友人にナチュラルチーズをもらいました。
ワインと一緒に食べると美味いらしいんですが、友人はチーズは苦手でよくわからんとのことなので、
オススメのワインを教えてください。
チーズはゴルゴンゾーラドルチェ、ブリーエクストラ、ピエダングロアです。
234:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 23:30:11 x5O/HE4A
>>233
それなら2000年のシャトゥトロロンモンロー
235:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 23:42:52 1BL0AS1P
>>229>>230
ありがとう
以前ワインショップで薦められるがままにボルドーの赤(銘柄は忘れた)を購入して失敗したもので･･･
メルローかカルメネールでリベンジしてみます。
普段は日本酒派なんですけどワインも奥が深いのですね。
また、宜しくお願いします。
236:Appellation Nanashi Controlee
10/10/29 14:31:33 nzBVYA/q
西友で900円以下のオススメを、赤白それぞれ教えて下さい！
237:Appellation Nanashi Controlee
10/10/30 00:49:12 bz2JBrh2
ホテルのメインダイニングでコースをいただくのですが、
お酒にあまり強くない人しかいなくて、飲めるのは3人
しかし、全員せいぜいワインなら一人3～4杯分ぐらいまでしか無理です。
いつも食前酒とシャブリ(これぐらいしかわからないし、高いの無理だし・・)
でいっぱいいっぱいなのですが、
どのようにお願いするか悩んでいます。
ぶっちゃけ、飲みやすいか飲みにくいぐらいしかわからないので、お値段も
安いほうがいいです。(コースの値段もあまり高額ではありません)
食前酒のおすすめと、その後のワインの頼み方をアドバイスしてください。
238:Appellation Nanashi Controlee
10/10/30 01:34:29 ujEF/ORR
ワイン頼むときに
タンニンを感じず飲みやすく軽くて樽香の無いサッパリとしたワイン
と言えば赤も白も安いラインしか出てこないはず
239:Appellation Nanashi Controlee
10/10/30 07:52:09 CONhMTQE
87年のルパンだがデキャンタージュした方がいいと思うかね？どうかね？
240:Appellation Nanashi Controlee
10/10/30 09:39:12 u5q+uYUf
>>233
ゴルゴンゾーラは干しいちじくに乗せて食べると赤ワインに猛烈にあう。
ピエダングロアはバゲットを薄くトーストしたものとかにもいいねぇ。
赤のフルボディなら大体何にでも合いそうだな。
241:Appellation Nanashi Controlee
10/10/30 10:16:42 sBxHc/WF
>>239
特に必要ないと思う
242:Appellation Nanashi Controlee
10/11/01 12:08:18 Ja8XqGRn
最近になってワインの美味しさを知り、毎日赤ワインを一本ずつ呑んでいます。
呑み始めたのと同時期からうんこ○が黒くなりました。
これは正常ですよね？
243:Appellation Nanashi Controlee
10/11/01 13:37:46 y+9b01js
>>242
赤ワインの色素によりそうなる事はままあるので恐らく正常だとは思いますが、保証は出来ません。
たまたまワインを飲み始めた時期と体の異常が重なってしまったという事もありえますので。
244:Appellation Nanashi Controlee
10/11/01 15:43:21 Ja8XqGRn
>>243
ありがとうございます。
皆さんは赤ワインを呑んだ翌日に色が変わる事は少ないのでしょうか？
245:Appellation Nanashi Controlee
10/11/01 18:24:17 U4l44dhh
>>244
良くあります。1本飲むと確実に！
>>みなさん
レバノンワインのお勧めありましたら教えてください！
ワイナリーが何個か入ってきてるみたいですが。
246:Appellation Nanashi Controlee
10/11/01 19:55:55 Ja8XqGRn
>>245
ありがとうございます。
これで安心して今日も呑めます。
247:Appellation Nanashi Controlee
10/11/02 01:35:30 qcof6WL0
すみませんが、このワインは何かわかりますか？
URLﾘﾝｸ(uproda.2ch-library.com)
VINO D ITALIA <R> DEPO?TATO と書いていました
あと太陽に当たっていたのですが飲めますか？
248:Appellation Nanashi Controlee
10/11/02 07:45:30 o42O457b
>>247
初めてみたｗ
すごいなｗ
249:Appellation Nanashi Controlee
10/11/02 09:19:00 1XumXDuu
箱入りのリバークレスト赤が一番美味しく感じる。(渋味が強いらしい)
料理にも使える。(フランジアとかは使うと不味いらしい)
だけど最近リバークレストを見かけなくなった。
というわけで、リバークレストと同じような価格と味のワインはないでしょうか。
自分は飲めないんですが、実家の母に教えてあげたいのでよろしくお願いします。
250:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 00:05:47 xJFpkcIy
伊勢丹はいつ頃ＤＲＣ２００７発売なのでしょうか？
東急は今週みたいですが。
251:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 10:44:08 Np1HGKqL
>>247
ある程度は劣化しているのだろうけど、劣化の程度は飲んでみないと分からない
よって飲めるかどうか答えられる人はこの世に存在しない
>>249
【大容量】箱からジャーっと【ワイン】リターンズ
ｽﾚﾘﾝｸ(wine板)
252:Appellation Nanashi Controlee
10/11/06 00:18:24 9CyF/w+5
>>250
伊勢丹は春までださないんじゃね
外商に厚いパイプがあれば別かもしれんが
253:Appellation Nanashi Controlee
10/11/06 21:43:46 BusoTErW
>>252
ありがとうございます。
254:Appellation Nanashi Controlee
10/11/07 19:50:07 h6Jcwz+Q
DRCエシュゾー3万円台だったよ。
ところで 1万円以上のワイン会とか月１で開いている人とか周りにいる方
どこにそのような人が出没してどうやって友達になるのか教えてください。
普通のワイン会ならありますが そこまでお金をかける人は
周りには50代2人いるけど 一緒に飲むほど親密でもないし。。
255:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 08:02:21 934X+oAW
>>254
インポーターやワインバー、ワインショップ等が開いてたりするワイン会で知り合ったり
ワイン好きで仲間内で集まってると誰か連れてきたり自然に広まっていくでしょ
まったく知り合いがいないならもう自分で企画したら？今はネットもあるし超田舎とかじゃなければ何とかなるだろ
ただ会費制の場合はいろんな人が来るから広い心でやらないとだけど
何人か気の会う仲間が集まれば会費とかじゃなくて自然とワイン持ち寄る感じになるよ
256:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 10:12:21 y8AX1GoN
>>254
ワイン屋と仲良くなり入り浸ってれば
その手の知り合いはウンザリするほど増える
257:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 21:38:01 6+yFJXaQ
5000～10000円の赤ワインでいいのあったら教えてほしいです。オーガニックのもので、飲みやすいやつがいいです。プレゼント用なので有名な銘柄だったりするとなおいいです
258:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 22:56:17 KQ9Foz40
今年結婚しました。記念に今年の銘柄を買っておきたいのだけど、何か良いのはありますか？
259:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 23:02:15 I9Hky1XU
>>255 256
よかったよ、ワイン学校いけなんていう回答じゃなくて。
以前恵比寿の学校いったら婚活スクールか？みたいなかんじで
さて、スクール選びが悪かったか、と悩んでたんだよね
視野を広げてみます
260:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 00:07:27 ds+qZ6BQ
>>258
さすがにブドウの収穫が1-2ヶ月前だから、ワインはできてないので、まだわからん。
2010年のワインが発売されるのは1年半くらい先だから、ゆっくり調べな。
261:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 03:12:23 fTZCHB6K
>>257
その価格帯かつオーガニックっていうのは、ワイン初心者でも誰でも飲める飲みやすさって探さないと見つからないと思います。
白ならブルゴーニュのマルクコランとかいいんじゃないすか。あとフランソワ・ミクルシキのムルソーとか。
赤ならイタリアのトスカーナのクエルチャベッラのワインなら最近はビオディナミだから、濃いし癖もそんなないからいいんじゃないすかね
262:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 06:58:58 1/z+mBPr
>>257
何でオーガニックがいいのかな？
添加物等が気になるくらいで特別な意味がないならビオワインくらいにしておいた方がいいかも
オーガニックとかは保存料も極端に少ないし管理が非常に面倒ですぐにワインがだめになるから
買うときも相当慎重にならないといけないし
そんなものを輸送してくるわけだから厳しい
なによりあんまり美味しくない
1万まで出すなら普通の高級ワインかせめてビオの方がいいと思うよ
まぁはっきり言ってビオやオーガニックは宗教みたいなもんだから反論ある人もたくさんいるだろうけど
管理が大変なのは一致してると思うからプレゼントには向かないと思う
263:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 11:16:10 sIM1mGBI
>>258
260の通りだから今年はヌーボーでも飲んで発売まで貯金。
ヴィンテージ・シャンパンならもっと発売は遅くなるから良いかも。
ヴィンテージ・シャンパンは毎年出るものではないけど大抵どこかが出すから。
264:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 12:51:47 XbwWt92x
昨日苦手だったワインを飲んだんですが、かなりうまく感じワインに興味が湧きました。
飲んだのは１０００円以下の安物のワインなんですが、ワインは値段と味は比例するのでしょうか？
飲んだのが ライトボディ 辛口 赤 と書いてあります。
甘口だとどのくらい甘く感じるんでしょうか？
ホントにうまいのはブドウジュースｗと友人が言っていたのですが、そういったワインも存在するんでしょうか？
265:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 14:12:42 jYhlmfyg
>>264
白なら甘口があります。甘いものだと甘すぎて飲めないほどです。
赤に関しては、まともなワインであれば甘口など存在しません。
赤ワインに対しても甘さを求めるのであれば、シロップを加えて飲んでください。
幾らでも甘いワインを作れます。国産の安いワインにはそういう物もあります。
コーヒーも最初は砂糖を入れて飲みますが、
コーヒーの美味しさがわかるようになると砂糖の甘味は邪魔です。
266:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 14:26:43 XbwWt92x
>>265
レスありがとうございます。
なるほどなるほど。
コーヒーの例えですごいわかりやすかったです。
今昨日飲んだワインを見たところ、白の瓶に<辛口>赤には<ライトボディ>
とありました。勘違い失礼しました。
いろいろ飲んでみてワインを知っていきたいと思います。
267:Appellation Nanashi Controlee
10/11/10 05:01:31 QnTuBls7
極辛口の白ワインなんてありますか？
1500円くらい以内で、生産国・品種は問いません。
泡はダメ。微発泡くらいならおっけーです。
ワインは果実酒なので葡萄本来の甘みやフルーティさはあって当然なのは分かってるんですが…。
それに人によって辛口の印象も違ってくると思いますが。
残糖が極端に少ない、マロラクティック発酵をあえてしていない、酸がしっかりあって全体を引き締めてる、
ミネラリーでドライ、苦味がある、香りは弱くないがスッキリしているなど
みなさんが極辛口と感じるものならなんでもいいのでぜひお願いします。
268:Appellation Nanashi Controlee
10/11/10 07:57:12 Si+THubS
>>267
シャブリは？
1500円で買えるのは限られる気がするけど。
269:Appellation Nanashi Controlee
10/11/10 13:17:39 sDpTQylL
そら真っ先にシャブリだよね
あとシャープなのはリースリングの辛口
ドイツのトロッケンやアルザスだね
ドイツならテッシュとか辛口しか作らない所も出てきたし
>>265
赤で甘口ならポートがあるな
270:Appellation Nanashi Controlee
10/11/10 23:01:37 QnTuBls7
＞＞268、269
レスどうもです！
そりゃ予算たった1500円じゃシャブリくらいしかないですよね。。。
アルザス、ドイツあたりで探してみまっす！
271:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 06:54:19 9Oyynicn
どなたかお願いします。
「シャトー セル・メジャン AOCミネルヴォア 」（未開封）
をネットにて７５０円で購入しました。
ネットで調べたら、レストランなどでテーブルワインとしてだされているようね
ボトルの場合は3,000円くらいでした。
ネット購入と外食店での市販価格の差がよくわからないのですがいわゆる
「お得」で購入できたと考えてよろしいでしょうか？
詳しい方、教えてください。
272:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 07:27:26 kP26lXjk
>>271
いろいろ間違えてるけどおいておいて
飲んでみて旨ければお買い得だし
まずけりゃやすくてもいみがない
千円以下のAOCなんてまず旨くて感動なんてありえないから
飲む前に値段相応とわかる
一般的には仕入れ値の三倍位までがレストラン相場
最近はそんなに乗せてないところが多いけど
273:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 07:45:44 9Oyynicn
>>272
素早いご回答ありがとうございます。
よろしければ間違えているとところを教えていただけますか。
クレクレですみません。
＞一般的には仕入れ値の三倍位までがレストラン相場
参考になりました。
274:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 07:59:22 BQtj80+a
ネット購入価格と飲食店での提供価格を比べる行為がおかしいのだろう
外食店の表現も一般的では無いだろうな
お得かどうかは飲んだみりゃ分かる
275:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 08:15:39 kP26lXjk
>>273
意味は通じたからいいんだけど
テーブルワインっていうのは大体の場合ワインの格付けのことで
この場合AOCワインなのでテーブルワインとは言わない
「レストランなどでハウスワインとして出されている」とか
「レストランでグラスワインとして出されている」みたいな感じ
ネット販売は一般的には店頭よりも安いので
その時点でお買い得といえばお買い得だし
たとえ750円でも送料の事には触れていないので
あなたのように値段でお徳かどうかを考えるのなら
レストランでだいたい3000円のワインなら定価が高くても1200円程度だった場合
送料が500円以下だったのか？とか
お得っていうのも
いつも飲んでる好きな銘柄がいつもより３０％も安く手に入った＝お得
レアなワインを定価で買えた＝お得
って感じだと思うし
別にうまいかどうかわからないワインが数百円安くなったところで
お徳かどうか聞かれても困るのが普通だとおもうよ
もちろん飲んだ事が無くても評判の銘柄が安く買えたならお得だろうけど
276:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 08:44:35 9Oyynicn
>>274>>275
ご回答ありがとうございます。
テーブルワイン× グラスワイン○でしたミスタイプですみません。
非常に分かりやすく回答していただきありがとうございます。
また寄らせてもらいます。
277:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 09:21:55 U1tZLi3F
>>275
すんげーわかりやすい
納得した
278:Appellation Nanashi Controlee
10/11/15 23:50:51 JJtS6ELY
通販でワインを買おうと思うのですが、この時期でもクール便は指定した方がいいですか？
279:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 01:41:27 pkGwGxc8
前にリヴザルト教えてくれた人ありがとう
結局20年もの買ったんですが凄く旨かったです
本当に感謝しています
で、久しぶりに質問なんですが
・ポートワイン
・甘口辛口それぞれ
・2000円以下
オススメあったら教えてくださいませんか？
280:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 09:22:51 hihaUBAT
URLﾘﾝｸ(belluna-gourmet.com)
金賞って書いてあるけど、どのくらいの価値があるの？
ワインの名前検索しても全然でてこないんだけど、本当にAOCなの？
281:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 09:55:06 1Q1rx0L8
アキテーヌ・コンクール Concours de Bordeaux-vins d'Aquitaine
1956年から開催されているこの歴史あるコンクールは当初100本という
僅かな出品サンプルからスタートしました。
最近では、パリ・コンクールとも肩を並べるコンクールにまで発展し、
2001年には75のアペラシオン（延べ1,300,000ヘクタール）から、
2800種類のワインが参加しています。
陪審員はソムリエ、バイヤー、ワインプロデューサー、ワインショップの
マネージャーなど様々なプロフェッショナル約700名によって構成されています。
受賞ワインは「競争・消費・不正行為取締総局」（DGCCRF）の検査に適った
信頼のおける品質となっています。 .
282:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 12:03:04 6SIHcHd5
2chにサングリアの専用スレってありましたっけ？
お酒板にも書いてしまいましたが反応無くてマルチすみません
283:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 18:36:43 cCt0aqL2
以前レストランで飲んだワインが凄く美味しかったのですが
名前が分からないのでどなたか教えて下さい。
虫がグラスの中のワインを飲んでいる絵が書いてありました。
甘口で緑のボトルだったような気がします。
宜しくお願いします。
284:283
10/11/16 18:37:54 cCt0aqL2
すみません、書き忘れましたが白ワインです。
285:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 22:08:12 xSsdYAYY
>>278
ワインの価格にもよる。
日中すごく晴れてトラックの中は温室状態・・・なんて事もある。
この場合はショップが夜に宅配便に出して翌日午前中着ならある程度回避できる。
また逆にこれからの季節は温度が下がりすぎる場合もある。
トラックの輸送ルートや保管場所によっては氷点下近くまで行くことも。
だから値段が高くて貴重なワインならどの季節でもクール便を使ったほうがいい。
ネットで安く買いたいのならなるべく輸送距離が短いショップを選んで午前中着なら
ある程度リスクは回避できるね。
286:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 22:10:00 fJc+SxZY
毎日単調な仕事をしているので,
自分は安い人間ではないかと思うようになったと感じています。
自殺するしか手は無い物か？
287:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 23:41:51 7TtsEKbC
>>284
虫図柄で思いつくのは
ジュリアン・クルトワ
ジュラール・シュレール
エスカラヴェイユ
てんとうむしのもあったが忘れた
288:Appellation Nanashi Controlee
10/11/17 00:48:41 zoQhiQgg
>>284
わからないのに横から申し訳ないんだけど、ムシがワイングラスから
どうやってワイン飲んでるの？
289:Appellation Nanashi Controlee
10/11/17 10:20:56 CXmb2A4x
本気で聞きたいならわざわざ「虫」なんて曖昧な書き方はせずに
「テントウムシっぽい虫が～」とか「蜂っぽい～」と書くよ
290:Appellation Nanashi Controlee
10/11/17 22:44:20 C7S51xq4
今年、
近くのイオンの棚に並んでいたワインをコツコツと飲みまくった結果、
チリワインでは、モンテスアルファのカベルネ及びメルロ
フランスワインでは、シャトーカントメルル
この3点が、何か物凄く懐かしい感じというか、心の琴線に触れたのですが、
彼らと似た傾向の味と香りで、更にオススメ品ありますでしょうか。
291:Appellation Nanashi Controlee
10/11/18 04:58:38 yvxo8KWw
もっとも安いワインっていくらぐらいでしょうか？
近所のスーパーでは720mlで280円ってのがありました
292:Appellation Nanashi Controlee
10/11/20 13:26:09 U09fOjrd
クリスマスが近いですが彼女がいないので、一人でケーキやチキンなどのご馳走と一緒にシャンパンを飲みたいと思っているのですが甘口で飲みやすいクリスマスにぴったりなシャンパン有りませんか？
293:Appellation Nanashi Controlee
10/11/20 14:06:28 hwmw+rx4
甘口なのがよければシャンパンじゃなくてもいい気がするけど・・・
予算によるんですが、最近話題だったのはジャックセロスのシュブスタン。ちなみに2万円ほど
どうしてもシャンパンなら「セック」か「ドミセック」って表記があるものを探してください
「ブリュット」って名前が付いてるとそれは辛口って意味ですので
294:292
10/11/20 15:42:25 U09fOjrd
無理してシャンパンにする必要ありませんでしたね。
ワインの方でも可です。
年末年始は金欠になるため安価な甘口のワインでいいの有りませんか？
295:Appellation Nanashi Controlee
10/11/20 16:17:05 hwmw+rx4
ルネ･ミューレ（アルザス）のクレマン・ド・アルザスなんか美味しかったよ
確か値段は3000円しないはず（違ったらごめん
楽天でも売ってると思われるし近くの酒屋でもあるかもね
ちなみにドミセックなので、すごい甘口じゃないですよ
中甘口って感じ
296:Appellation Nanashi Controlee
10/11/20 22:46:24 F/IFe/IA
>>294
天使のロッソ
赤の泡だし甘くて普段ワイン飲まない人でも飲めるよ
１７００円位
297:292
10/11/21 13:58:18 dTmSNb5f
ありがとうございます。
参考にします。
298:Appellation Nanashi Controlee
10/11/21 20:48:20 85UQwQmc
>>294
アスティ・スプマンテ セルヴァティカ
甘口のスパークリング。
マスカットの単一畑からできたワインでベタベタしないスキっとした甘さがいい。
エチケットの絵も合わせて女性向けのワインだけど覚えていて損はないと思う。
299:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 14:28:29 YDexp1if
メドック格付けされているワインはAOC表示は当たり前なのでしていない
のでしょうか？たとえばシャトーカントメルル（セカンドもしかりでしたが）
ーHAUT‐MEDOC－とあるだけです。しかし，少しググルと同じワインでも
ヴィンテージが古いとエチケットの上部にAOC表示があるものもありました。
少なくとも2004，2006の当ワインはその部分にgrand cru classe～とあります。
AOCの表示するしないの基準はなにかあるのでしょうか？
ちなみに（買えませんが）ネットでみるかぎりマルゴーはAOC表示があるようです。
わかる方お願い致しますm(_ _)m
300:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 17:07:39 KIPl8Vmb
'04バアン・オーブリオン、抜線はどれぐらい前にすべきでしょうか？また、デキャンタは必要でしょうか？
301:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 17:25:05 +x7Rvbv7
>>299
いわゆるメドックの格付はＡＯＣではない。全く別の物。
カントメルルのＡＣはHAUT‐MEDOCだからちゃんとＡＯＣ表示されている。
メドックの格付はシャトーにより表示したりしなかったり。
302:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 19:25:43 YDexp1if
>>301
ご回答ありがとうございます。
つまり，AとCはないものもあるということですか？
303:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 21:04:44 +9tDoASC
オー・メドックはボルドー地方AOCの中のメドックの上位地域AOCで
マルゴーはオー・メドック地域の村名AOCだからね
AOCマルゴーでも理屈的にはオーメドックやボルドーは名乗れる
304:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 21:31:35 GxPhlRZX
AOC表記は義務だから、ApeAppellation Haut-Medoc Controleeって書いてなかったらパチモン。
どうせ裏のラベルは見てない、とかいう落ちだろ。
305:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 21:49:42 GxPhlRZX
ApeAppellationってなんだよ……
熱が出てせっかくの飛び石連休、
どこも出かけられずなにも飲めずにイライラしてるせい、
と見逃してくれ。
306:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 23:40:59 cVrZPPPx
お酒板でもワイン板でも
サングリアの質問したらスルーされるんだけど
どうしてなんでしょう
307:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 01:39:55 Qo6lj0t+
ソムリエの森覚の奥さん、森呉葉って異様にでしゃばりなのはなぜ？
308:299
10/11/23 06:27:17 hgT3XEjK
>>303
ご回答ありがとうございます。その点は理解致しました。わかりやすく
ありがとうございます。
>>304
裏にAOCがあるということでしょうか。たとえば
URLﾘﾝｸ(www.eswine.jp)
オーメドック表示はありますが，A，Cの部分はありません。
レザレドカントメルル
2004（AOCなし）
URLﾘﾝｸ(www.matsumotoya-sake.com)
2003（AOCあり）
URLﾘﾝｸ(www.cellar73.com)
309:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 07:45:17 K1FqB9DQ
>>308
肝心なのは法律で規定された原産地（この場合はHaut-Medoc）が書いてある事であって
Appellation Haut-Medoc ControleeでもAppellation、Controleeを省略してHaut-Medocでもかまわない。
一例としてシャンパーニュなんかは省略のものばかり。
だからＡ、Ｃのありなしで2004（AOCなし）、 2003（AOCあり）というのはおかしい。
両方ともＡＯＣは「あり」です。
以下は推測だけど
省略するかどうかは各生産者の考えによるんだろうからカントメルルの2003と2004の表記の違いは
カントメルルの中の人に訊ねるしかないと思う。
310:299
10/11/23 08:27:27 hgT3XEjK
>>309
ありがとうございました。
＞省略してHaut-Medocでもかまわない。
よくわかりました。
>>305様 と同じ方ですか？
であれば，早くおいしく飲めるよう養生ください。
311:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 10:22:46 bxYs/ega
たしかにシャンパーニュはACって書いてないな。
ボルドーじゃ見た覚えないけど、最近はあるの？
カントメルルの裏
URLﾘﾝｸ(auction.item.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(auction.thumbnail.image.rakuten.co.jp)
312:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 10:31:02 K1FqB9DQ
>>311
例えばシャトー・ラトゥールはPAUILLACのみ（昔のラベルは知らないけど。）
313:312
10/11/23 10:34:31 K1FqB9DQ
調べたけど昔のシャトー・ラトゥールはAC省略してないな。
314:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 10:56:50 bxYs/ega
うちにはラトゥール97しかないけど、見てみたら下にちっこい赤い字で
Appellation Paillac Controleeってあったけど、
最近はこれがないのか。裏にも? これから気をつけてみてみよ。
シャンパーニュはAOCひとつしかないから混乱することないけど、
メドックだと分かりにくいね。ラトゥールクラスはともかく。
315:312
10/11/23 11:05:27 K1FqB9DQ
最近はボルドーはあまり買ってないし買っても預けちゃうから手元にはないので
URLﾘﾝｸ(thumbnail.image.rakuten.co.jp)
裏がどうかはわからないけど。
他のシャトーもちょくちょくラベルをマイナーチェンジしてるよね。
316:314
10/11/23 14:32:13 Kpr9GLRs
気になったんで酒屋のぞいてみたら……
最近のボルドー、半分位は表にAOC表記無い。流行りなんだね。
ここんとこブルばっか買ってたんで気がつかんかった。
でも、どれも裏にもエチケットがあってAOC書かれてた。
ラトゥールは冷蔵庫の中で見えなかったけど、
レフォールドラトゥールも裏にAppellation Paillac Controleeって入ってる。
買ってないのにいうのもなんだけど、
自分が飲んでたころよりなんかエチケットが安っぽく見える。
317:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 14:44:52 iabzBrQh
書いてあって当然のことが書いてある
略しても分かることは略して書く
何がそんなに問題なんだ？
318:312
10/11/23 14:48:36 K1FqB9DQ
問題ではないが質問に答えただけ。
319:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 22:06:35 n81UIjnf
>>306
お酒板は知らないけど、ここではサングリアスレもないし、あんまり興味ないんじゃないかな?
320:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 15:10:44 TVDwrJyW
>>319
どうも
お酒を苦手な子を食事に連れて行った時に
一通り知ってたら、多少便利だなあと思ったんですが
賛同者がいないみたいなので
これ以上の展開はやめておきます。
321:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 15:59:45 VNipIN0l
>>320
お酒が苦手な子を食事に連れてったら普通にジュースとか頼めよ、煽りじゃなくてまじめに
まともなレストランならジュースも美味しいから
322:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 17:59:58 TVDwrJyW
>>321
ハハハ
どうレスして良いのかわからない
どうぞお気になさらず
323:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 18:18:07 7x6C0IfX
>>322
サングリアってカクテルだろ。
カクテルが飲めるところで、どうしてサングリアに拘るんだ？センス悪くない？
もっと飲みやすいカクテルは多数あるし、
バーテンダーに言えばアルコール度数なんていくらでも調整してくれるよ。
324:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 19:02:29 ZahLTWNJ
バーテンもソムリエも基本的にプロだからな
アルコール頼まないと嫌な顔する奴なんざ5流のバイト並だろ
相手が弱いアルコールが飲みたいのか全く飲みたくないのか聞いて
それをプロに素直に言えばよろしい
325:Appellation Nanashi Controlee
10/11/25 10:33:12 ygq07XO+
アカデミー・デュ・ヴァンの講師のキム・メファってソムリエ受けられる資格あんの？
5年間、レストランで勤務しているように見えないけど。 ｗ
誰か知ってる？
326:Appellation Nanashi Controlee
10/11/25 11:06:08 h926MoBv
友達がＡＤＶ通ってるたときにこの人とクラスメイトだったけど
ソムリエは完璧な不正受験らしいよ
キム・メファさん、偽のソムリエ肩書を名乗るのはやめましょう。
327:Appellation Nanashi Controlee
10/11/25 11:28:45 Jtof3LAf
キムって名前の奴に「不正」や「偽」を禁ずるなんて差別ﾆﾀﾞ！
328:Appellation Nanashi Controlee
10/11/25 11:44:32 h926MoBv
名前で差別してるわけじゃないよ
キム・メファの不正受験は事実だよ
バーガンディってお店で三週間だけ週二回、アルバイトしてただけ
通報されるべき
329:Appellation Nanashi Controlee
10/11/26 05:38:12 gdp8wFNO
>>300
埋れちゃってるぽいから一応れすしておくと
飲む前にあけて普通に飲めばいいよ
4000位だったからまとめ買いしたけど飲んでみたら正直値段相応でお得感はなかった
今飲むのにはちょうどいいよね
330:Appellation Nanashi Controlee
10/11/26 05:45:00 gdp8wFNO
凄く今更なんだけど
何でボジョレだけ新酒を売るの？
イタリアにもあった気がするけど
普通は新酒なんてわざわざ出さないんだよね？
331:Appellation Nanashi Controlee
10/11/26 16:36:21 knQdWYRy
店によるだろうけど、ｲﾀﾘｱﾝに行けばﾉｳﾞｪｯﾛ(新酒)飲めるよ。
ボジョレーに比べたら知名度はｶｽみたいなもんだけどね
332: ◆gqtqLP/LxM/f
10/11/27 13:06:34 20YfnX/7
どなたか、ピンクシャンパンドゥーブルについて味、CP等評価教えてくれませんか？
飲んだ方々は是非、泡の感じや些細な事でもいいのでよろしくお願いいたします。
333: ◆gqtqLP/LxM/f
10/11/27 13:13:25 20YfnX/7
すませんめっちゃ勘違いｗｗ
この質問無しでｗｗ
334:Appellation Nanashi Controlee
10/11/28 12:57:18 m2x2VLjh
なぜボルドーが女王と言われるのですか？
ブルゴーニュのほうが華やかで女性的だと思うのですが。
335:Appellation Nanashi Controlee
10/11/28 14:37:02 0WevDPD/
そう思う人もいるけど「ブルの方がたくましく男性的」と思う人が多いか声が大きいか偉い人だったから
336:Appellation Nanashi Controlee
10/11/28 16:34:10 VNnBZvg2
>>334
歴史的に(女王陛下の)英国の輸出用がほとんどだったから、と言うのが一つの説
337:Appellation Nanashi Controlee
10/11/29 17:12:38 gjj72AU3
近くの酒屋の奥の奥にしまってあったワインをお婆さんから3000円で買ってきたんだがこれってどのくらいの価値があるのかな？
ピュリニー・モンラッシェ・ラ・キューヴェ・プリンス・デ・コンデ 1993
販売元はアルベールビショー、輸入業者はメルシャンになってる
338:Appellation Nanashi Controlee
10/11/29 17:43:03 QjAYN95d
保管状況にもよるけど３０００円は妥当な値段
酒屋の奥で忘れ去られてたワインなんて俺なら買わないけど
339:Appellation Nanashi Controlee
10/11/29 21:13:16 2CF1fd3N
ヨーロッパじゃボルドー（女王）でブル（王）なんて区別はあまりしてないじゃなかったかなぁ
ラ・ロマネ・コンティやラ・ターシュに代表されるように女性名詞の畑も多いし。
340:Appellation Nanashi Controlee
10/11/29 23:24:25 xM3bCQvv
でも華やかといわれるリシュブルも白の最高峰と言われるモンラッシェも男性名詞
この際フランス語の文法とか関係ない気がするけど。
「造られたワインの味わいが」男性的であるか女性的であるか。それだけに尽きると思う
どのワインを飲んでも男性だとか女性的だとか感じた事は一度もないけどな。
男らしい男も、女らしい女もかなり希少になってしまったこのご時世じゃその言葉は意味を為さないと思う
341:Appellation Nanashi Controlee
10/11/30 04:39:09 Hw+p1MHp
>>338
こないだそんな酒屋でクリュッグが11000円で売ってたから即購入したｗ
グランキュベだけどラベルが八角形のやつ。
数日後になじみのレストランに持ち込んだけど十分うまかった。
342:Appellation Nanashi Controlee
10/11/30 11:11:13 NvqGPhwG
>>341
フランスのレストランで140ユーロであったって話を最近聞いたから、ダンピング始まってんのかもね
343:Appellation Nanashi Controlee
10/12/02 22:34:21 YyUR8cKy
ミードって普通のワインみたいに開けたら飲み切る感じですか？
それともリキュールとかみたいに日持ちしますか？
教えてください
344:Appellation Nanashi Controlee
10/12/03 15:47:08 vjMMU4Z3
糖分高いから持つよ
きっちり栓して、気になるなら冷蔵庫
345:Appellation Nanashi Controlee
10/12/04 00:08:04 09lRlLqq
>>343
ありがとう
安心してあけます
346:Appellation Nanashi Controlee
10/12/05 16:29:24 NVKlXVmI
質問お願いします
先日贈り物として
La Croix Taillefer 2001
というものを頂いたのですが、高価なものなんでしょうか？
ググっても海外サイトしか出てきません
ワインに関しては全くド素人なので飲むには気が引けてしまいます…
どなたかご存知でしたら詳細ご教授くださいませ
347:Appellation Nanashi Controlee
10/12/05 23:12:10 CONtZ/8g
目ん玉飛び出る値段じゃないから安心汁
348:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 00:02:29 4xyjBf6w
頑張って働いて買った、DRCやシャンパーニュの酒瓶を
部屋に飾っておいたんだけど、今日部屋に戻ると母親に
すべて捨てられていました・・・
あまりにもショックで、どうしていいのかわかりません
アホな質問かもしれませんが、ここくらいしかカキコするとこなかったので・・・
みんな記念日に空けてきた思い出の酒瓶だったのでショックが大きいです
愚痴ってすみません・・・
349:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 00:44:01 QXAhkV22
残念だったね、俺も思い入れのある瓶はとってあるから凄く分かるわ。
またこれからいいワインと出会えるといいね。
350:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 00:47:01 vKEn1UYB
ああたこ焼きが喰いたい
銀だこのさっぱりおろし天つゆねぎだこが食べたい
351:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 11:15:24 mW8prZ7N
>>348
そんなに沢山のワインを飲める年齢なのにまだ実家暮らしなの？
いい加減一人暮らしした方がいいんじゃない？
352:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 17:35:20 3GPuXdMZ
と、突っ込みたくもなるわなあ。
353:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 22:11:32 J24jioTV
結婚しないとダメなのか？私には兄弟がいません。
なので、跡取りのため
［貴様が結婚しない＝家を絶やすつもりか？］親として恥ずかしい
なんとかしろ、ばか息子が。
とキレられた。
しかし、私に結婚の気は全くないです。
結婚が面倒に感じる。
相手の親や親族と付き合いたくはない。
関わって、人間関係で苦労したくない
29歳 男 大学工学部卒
354:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 23:28:24 3GPuXdMZ
そんな内気な人間がDRCをいつ誰と飲んだのか聞いてみたい。
355:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 01:24:54 UQwJrEWD
ワイン飲んだ後の舌の汚れってどうしてる？歯ブラシでごしごしやってもなかなかとれないし奥の方につっこむと(´ж｀;)ｫ･･ｫｪｯってなるよ。
他にもっといい方法ない？
356:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 02:21:03 Geku+7QE
胃カメラ飲むよろし
いやマジで
357:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 02:45:56 UQwJrEWD
えっ？
358:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 09:28:44 OMegsFQI
胃や食道が爛れてたり潰瘍があったりするとオエッてなり易い
359:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 18:56:24 nSjfdzJq
喉の奥に歯ブラシ突っ込んでゴシゴシやったら誰でもオエッてなるだろｗ
360:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 20:07:18 Bg7/Q+qK
父親がバースデービンテージだということで
知り合いからChateau Dalemの1964年のをもらいました。
オヤジは酒は好きなのですが、
ワインだけは飲まないので、自分ところに回ってきました。
ググって見ると結構高そうなのですが、
46年もたつのが呑めるのでしょうか？
また、二十歳そこそこの自分に味がわかるでしょうか？
好みとしてはワインだと甘めのものしか呑みません。
記念に取っておくかオークションに出すのがよいですか？
361:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 05:48:00 hhj3a0Jt
昨日帰省して家族親戚でとある仏料理屋に。
仏にこなれている漏れにワイン選定が回ってきた。
「何でもありますよ」というソムリエ氏に。
ちょっと奮発して、モンラッシェを頼んだところ、
ソムリエ氏が顔面蒼白になって「最高級のワインでボトル8ﾏｿしますがいいんですか？」
とワインリスト携えてすっ飛んできた。
確かにリストだと一番高い白ワインがモンラッシェだった。
じゃあ、いつも免税店でかっているシャンベルタンも6ﾏｿだった。
ビンテージモノかどうかはわからんが、フランスじゃあるまいし日本の片田舎にビンテージものがあるとも思えないが、
こんなに店で飲むと高いモノなの？
362:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 05:54:02 SxYWOb04
作り手もビンテージも書いて無いリストに
モンラッシェとシャンベルタンがリストオンされてるのか？ネタくせー
何も情報無いのにその値段が高いかどうかは誰にも分からないわ
363:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 05:55:46 hhj3a0Jt
↑
デパートで5000円位なので高くても1-1.5ﾏｿで飲めるとｵﾓｰﾀんだけど。
結局
白ゲヴェルツ トラミネール7000か9000円
赤ボルネー1.3ﾏｿ
にした。
親戚からは絶賛の嵐。
364:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 06:10:38 SxYWOb04
>>363
マジレスすると
シャンベルタンにも色々あって
単独表記シャンベルタンは特級畑、国内のデパートで5000円なんて事は無い
モンラッシェも色々あるから何とも言えない
リスト上のプライスは一般的に定価の1.3～4倍未満までだよ
田舎でもヴィンテージ物はあるところにはあるだろう
ヴィンテージものどころか最近のヴィンテージでも
シャンベルタンやモンラッシェの特級畑が8万なら作り手によっては安いかもｗ
ヴォルネーは品質のわりにお手頃な選択で素晴らしいと思う
ゲヴュも料理に合って美味しく飲めたようで良い選択でしたね
畑と作り手とヴィンテージが分からないのでこれ以上は何とも言えません
365:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 06:28:12 hhj3a0Jt
>>364
レスいろいろthx
>>モンラッシェも色々あるから何とも言えない
>>畑と作り手とヴィンテージが分からないのでこれ以上は何とも言えません
ごもっともです。
いろいろあるモノのうちの安いのも置けばいいのにね。
こんな値段でも飲む人は飲むだろうけど、これじゃフランスワインなんて
普及しないなとｵﾓｰﾃその時はちょっとﾑｯとしました。
ここは国内の有名ホテルチェーンのダイニングで地元では最高級ホテル
（昭和天皇も宿泊されたことｳﾘにしている）なので、
東京のちょっとした仏レストランのようなワインは置かないんだなー。
家族親戚と会食って早い話は法事の会食で、はじめ法事の会食したいって店に頼んだら断られたらしい。
そこで別の日に、僧侶とともに家族で宗教のお話しするディナーで申し込んだらOKになった（しかし黒ネクタイはとれって）。
いちいちうるさいんだね仏料理屋て。
漏れが20人で31ﾏｿ立て替えさせられてしまった。
366:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 06:43:18 SxYWOb04
>>365
20人で31万！ディナーでワイン代サービス料込みですよね
地域の最高級レストランと聞けばお得と感じるのですが
場所がとんでもない山奥なら話は別ですねｗ
最近はホテルで法事も営業してると思いますが、何かあったのでしょうかね
メインダイニングで黒ネクタイの礼服ご一行様は断られる事もあるでしょう
（貸し切れば問題はないでしょうが）
国内の価格は輸送コストと世界でも高額な人件費で割高になるのは否めませんね
ブランド好きな日本人ですし、マイナーな畑に世界で一番固執するといわれてますものｗ
私もグランヴァンは年々高くなって普段は飲まなくなってきてます
367:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 07:03:39 8IPCmM6/
村名ヴォルネーが13000円では普及しないだろうな
368:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 07:41:44 QQBT2TQS
｢デパートで5000円位｣の｢モンラッシェやシャンベルタン｣
って、どんなのかぜひ教えてほしい。
いまどきデパートでも免税店でもそんな安いの見たことない。
369:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 07:45:37 wWTpoqu7
村名ジュブレィシャンベルタンだろ
370:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 08:57:43 hhj3a0Jt
>>368
>>｢デパートで5000円位｣の｢モンラッシェやシャンベルタン｣
ｽﾏｿ。漏れのいい加減な記憶で、
いつも旅行のとき空港やパリ市内で40-50ユーロで買ってくるんで。
デパートだともっと高いんだっけ？
371:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:11:22 hhj3a0Jt
>>369
Gevrey Chambertinです。
ググったらGevreyがつかないChambertin村がブルージュの近くにあるのね
そこにも銘譲ワインがあるの？
372:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:12:02 gpT3RhYj
＞空港で40-50ユーロ
パリの空港だと特級の中の特級まで売ってるものなのか？
＞赤ボルネー1.3ﾏｿ、親戚からは絶賛の嵐。
ピノって素人受け悪いと思うんだけど、相当レベルの高い酒飲み達だな。
まあ、造り手、ヴィンテージなしでこんな話するような奴は話にならん。
373:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:15:07 gpT3RhYj
時間差で入れ違いになったが>>372を書き込んで損したわ。
はい、皆さんお疲れ様でした～
374:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:16:25 3MuANExH
>>371
>>364の単独表記シャンベルタンは特級が意味する事を調べると分かるのではないか？
375:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:32:01 hhj3a0Jt
>>374
特級の多いシャンベルタン村の中でもシャンベルタンとクロ・ド・ベーズは別格扱い 。クロ・ド・ベーズは単に「シャンベルタン」と名乗ることも認められています
これですか。
小売り5000円前後の「ジュヴレ・シャンベルタン」しか飲んでないのでスマソ。
例のレストランにあったのも「ジュヴレ・シャンベルタン」の方です。
お騒がせしました。
376:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:32:10 QQBT2TQS
はいはい撤収撤収。
まじめにモンラッシェとかシャンベルタンを要求されてるって思って悩んだろうレストランの人がかわいそうになったわ。
その人もきっと、「ひょっとしてシャサーニュモンラッシェとかジュブレシャンベルタンのことを言ってるのかな？」
ってうすうす思いながらも失礼になるから聞けなかったんだろうな。
377:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:36:31 3MuANExH
>>375
その勢いでモンラッシェも調べると良い
378:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:37:03 hhj3a0Jt
>>376
まあだけど、リストでも
シャサーニュモンラッシェ8ﾏｿ
ジュブレシャンベルタン6ﾏｿ
だったよ。
379:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:43:53 3MuANExH
>>378
その値段では極一部を除き暴利だ
380:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:50:17 gpT3RhYj
>>378
んなわけないだろ、懲りない奴だな。
店の名前教えろ、確認してやるから。
381:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:53:51 hhj3a0Jt
>>380
>>んなわけないだろ
でしょ。だから聞いてるんですよ。
ここ
URLﾘﾝｸ(www.princehotels.co.jp)
382:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:59:59 3MuANExH
>>381
蒲郡か、観光地価格ならしょうがないだろうが
生産者と畑が気になるな、値段からして最低でも1級畑だろうな
383:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 10:26:47 hhj3a0Jt
お騒がせついでに、もう一つ教えて下さい。
ボルドースレの#359に書いたんだけど、
そのワインリストにある
destieux 2004 red st.emilionてのを飲んでいて昨日のヴォルネーより馬ーて感じなんだけど。
ググってみて日本のサイトが出てこないということは
日本には輸出していないということ？
384:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 10:33:58 2VOSPGdO
>>383
サンテミリオン シャトー デスティーユ 2004
数は多くないだろうが買えるだろ
格付け見直しで昇格したワインだったな
最近のビンテージなら入手可能
ピノノワールとメルローを比較する意味がわからんが、その点についてどうなんだ？
385:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 11:34:26 gpT3RhYj
＞ググったらGevreyがつかないChambertin村がブルージュの近くにあるのね
＞例のレストランにあったのも「ジュヴレ・シャンベルタン」の方です。
ダメだこいつ、やっぱ話にならん。
通常のワインリストではジュヴレ・シャンベルタンのカテゴリの中に
シャンベルタンが入ってることすらわかってないじゃん。
386:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 12:09:48 QQBT2TQS
>>381
同じプリンスのHPに赤プリのワインリストが出てるね。
URLﾘﾝｸ(restaurant.princehotels.co.jp)
ここ見ると、
Puligny Montrachet Champ Gain
ピュリニー モンラッシェ シャンガン 2007 \21,950
Chambertin Domaine Trapet
シャンベルタン 2001 \63,530
ってなってるね。
おっしゃるとおり、シャンベルタン6万円。
387:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 13:23:11 Ta1sxX3H
高級レストランで、ワインを頼まないでミネラルフォーターを頼んでいいみたいですが、ワインを頼まないでカクテルでもマナー違反にはならないんですか？
またカクテルを頼むのが男、ワインを頼むのが女だった場合、ティスティングは女性がすることになるの？
388:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 15:48:16 eemhwKZ2
>>387
飲まない人がテイスティングするのは変な話だし、女性にテイスティングさせるのはマナー上あまりよろしくない。
よって、あなたがワインを好きじゃなくてもテイスティングして、1杯くらいお付き合いでワインを飲むことをお勧めする。
389:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 16:05:28 qGqH2Qi3
ソムリエさんにやってもらえば？
つうかカクテルは飯にあわんと思うのだが…？
390:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 16:31:58 bRV3iqVA
山手線近辺でSALICE SALENTINO RISERVAが買える店ってないですか？
あと通販は簡単だけど店頭在庫をネットで簡単に調べられる方法ってないですか？
391:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 16:43:50 ub3mIEvj
>>387
ティスティングって・・・その女性はボトル一本飲むんですか？
グラスならティスティングはないしボトル一本飲む人なら任せるかソムリエに頼めばいい。
392:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 16:52:58 Ta1sxX3H
どうも。今日ワインについて初めて勉強してみたので、変な質問になってるかもしれません。
>>391
普通ボトルを頼む場合、複数人で飲む場合が多いんですか？
一人でボトルを飲むのは無理があるということですかね？
393:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 18:04:38 F81gkyJo
強い人は一本や二本飲むだろうし
別に飲み残しを持ち帰りしてもいい
394:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 18:22:07 gA51QIHz
03ラグランジュ、三日かけましたが?のまま終わりました。
デキャンタージュとか、時間的なことでアドバイスありましたらお願いします
395:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 20:29:41 Ta1sxX3H
>>393
ではあまり飲まない人はグラスでいいんですね。
でも普通はボトルを頼むことが多いとどこかに書いてあった記憶があるんだけど。
396:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 22:25:08 ydJTR9dy
>>365
今更なレスだが、ホテルは法事結構いやがる場合があるよ。
結婚式やめでたい席を多く承るホテルは同日に法事を重ねたがらない。
特に大安吉日であまつさえ土日だったりすると、
ごく当たり前に「満席でございますにっこり」。
>>395
「ワイン飲む二人組客」あるいは「ワイン好きで結構飲む一人客」だったら頼むことが多い、
あるいは頼んでもおかしくないということでは？
グラスワインはリーズナブルなものが多いし、
好きな人が好きな銘柄頼みたければやっぱりボトルになるよね。
だからって別にグラスワインが悪いってわけじゃないと思う。
味のわかる人が、グラスワインに何を置いてるかで
その料理屋さんの傾向や姿勢を確認するような場合もあるだろうし。
397:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 22:50:26 xJ+v1pn4
チリのワインを買ったんだけどコルク栓を脱こうとしたら抜けなくて
安物のコルク栓抜きがこわれてしまいました。
今までそんな事はなかったんでびっくりなんですが
千円以下で丈夫で使いやすいコルク栓抜きがあったら教えて下さいm(_ _)m。
しっかし、せっかくドライフルーツとチーズ買ったのにアホだ(>_<)
398:Appellation Nanashi Controlee
10/12/13 00:24:06 kHJCk4nK
>>397
100均でもソムリエナイフ買った方がいいと思うよ
慣れたらすごく楽
399:Appellation Nanashi Controlee
10/12/14 01:27:33 EY5mZbJZ
>>395
ブルとかはグラスなんて滅多にないし
俺は一人でもボトルで頼むかな
物にもよるけどグラスも泡とか含めて4杯位のんだらあんまり値段変わらなくなってくるだろ
400:Appellation Nanashi Controlee
10/12/17 19:23:56 5zT8MTj/
さっき輸入食材屋で適当に選んで
ドクター ターニッシュ リースリング シュペートレーゼ 2004 という甘口白ワインを買いました。
どんなワインか帰ってから調べればいいやーと思ったんですが、
検索ワードが悪いのか、どうにもこうにも同じのが引っかかりません。
これの年違いという認識で合っていますでしょうか？
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
買ったもののラベルは地色が赤と白の2色で、
「Wwe Dr, H. Thanisch ERBEN MULLER-BURGGRAEF
2004 RIESLING SPATLESE MOSEL-SAAR-RUWER」 と書かれています。 (ウムラウト省略)
401:400
10/12/17 21:43:01 5zT8MTj/
キーワードに輸入元を入れて再度探してみたらみつかりました...
URLﾘﾝｸ(www.7netshopping.jp)
これは検索するとたくさん引っかかってくる
ベルンカステラーと頭に付くものとは別物なんでしょうか？
402:Appellation Nanashi Controlee
10/12/17 23:29:02 3GY8waJU
>>401
上に書いてある文字は何色？
楽天のリンクのだと緑色だけどさ
403:Appellation Nanashi Controlee
10/12/17 23:40:33 WQ7Ngkco
ベルンカステラーはベルンカステル村のワインってこと
まあベルンカステル村みたいな一流村は村名ついてたほうが格は上がるね
>>400のラベルのターニッシュと言えば(本家と分家があるが)名門なんだけど
>>401はルドルフミューラーって会社が提携したか葡萄買ったかしたワインかなぁ
要約すると>>400と>>401はターニッシュが関係してるかもしれないだけの別物で
>>400のほうが村や畑の素性まで明らかだから世間的には格上
404:400
10/12/18 01:18:57 9KDb4Itc
>>402,403
ありがとうございます。ラベルの写真を撮ってみました。
上の文字というのはラベルの上半分の文字の事でしょうか。ここの色は黒です。
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
どうやら名門らしい、という理由で選びましたが
そうじゃないかもなんですね…。
405:Appellation Nanashi Controlee
10/12/18 05:40:58 r+qKObaO
>>404
ターニッシュ自身名門ではありますが、お家騒動により本家と分家に分かれてしまっています。
件のワイン、分家の方が責任者です。
ルドルフ・ミューラー社と言うのはターニッシュ家の経営する会社であり、葡萄園を経営しています。
おそらくターニッシュの名前を冠した自家農園のワインなんでしょう。
楽天のリンクにありますように、醸造所名・村名・畑名とラベルにあるものはもっと高品質なのでいつか試してみてください。
畑としては、ドクトール、ライ、グラーベン、バトスチューベがありますが、ドクトールが最も良いです。
406:Appellation Nanashi Controlee
10/12/18 12:26:48 gMYEIAQu
新宿か池袋でアヴィトゥスのシュナンブランを売っているお店を教えて下さい。
どうぞ宜しくお願いしますm(__)m
407:Appellation Nanashi Controlee
10/12/18 20:43:46 pO6XthCL
ここの板発祥の安くて旨いワインwikiみたいなのはなくなっちゃったんでしょうか？
昔見た覚えがあるんですが
408:Appellation Nanashi Controlee
10/12/19 09:20:13 sQUmrdlB
蝋キャップの簡単な開け方どなたかご教授願います。
409:Appellation Nanashi Controlee
10/12/19 09:25:26 zBtvqjZo
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
410:Appellation Nanashi Controlee
10/12/19 18:26:04 cPeT+zBZ
>>408
そのままソムリエナイフ差し込んで普段通り抜けば綺麗にいける
411:Appellation Nanashi Controlee
10/12/20 01:21:07 1sZUxNqt
新宿か池袋でリステル売ってるお店教えてください。
412:Appellation Nanashi Controlee
10/12/20 08:34:15 jCjNbnCx
>>410
コルクの抜き方じゃなく、蝋シールの剥がし方を聞いているのだと思われ・・・？
413:Appellation Nanashi Controlee
10/12/20 14:51:32 CuSFM3sj
>>412
ダブルマグナムとかじゃなければ
ロウの上から抜いた方が綺麗だよ
そういうことじゃなくて？
414:Appellation Nanashi Controlee
10/12/20 23:30:21 2CWAaFW2
どて煮や和風のつまみに合ってガブガブ飲める系のワインで
おすすめがあれば教えてください。
415:Appellation Nanashi Controlee
10/12/20 23:47:09 3tT3hHTW
バンロックステーションのシャルドネあたりかな
箱のやつだと2リットルで千円チョイだからガブガブいける
冷蔵庫に常備でよく冷やして飲めばまあまあいける
416:Appellation Nanashi Controlee
10/12/21 00:00:59 VIzm5ZZS
>>415
回答ありがとうございます。
白が飲みたいと言っていたのでちょうど良い感じです。
ワイン全くわからないので助かりました。
417:400
10/12/21 13:35:15 9ulb9Stv
>>405
ありがとうございます！バーバリーとバーバリーブルーレーベルのような関係でしょうか。
次回はドクトールと書かれたものを試してみたいと思います。
お酒（の味）が苦手で梅酒がギリギリだけど、
いい大人だし少しはワインも嗜めるようになりたい･･･と思っていたところ、
ドイツワインに甘くて低アルコールのものがあることを知り少しづつ試しているところです。
購入したもの非常に飲みやすく同じような悩みを持つ方にはぜひお勧めしたいです。
418:Appellation Nanashi Controlee
10/12/21 18:29:15 PmNp/Git
おススメのレバノンワインありましたら教えてください！
419:Appellation Nanashi Controlee
10/12/21 18:50:38 gamS34fa
>>418
神の雫を間に受けた馬鹿？
420:Appellation Nanashi Controlee
10/12/21 20:06:22 CIpwwZXS
ミュザールはまぁまぁ
421:Appellation Nanashi Controlee
10/12/22 20:53:44 WyPrbW6m
>>417
スレチだが、ちょっと突っ込むぞ
ブルーレーベルなんてライセンス受けた日本のアパレル企業が
勝手にやってるだけのブランドだろ？
ちなみに、デパートなんかで売ってる普通の『バーバリー』の物も、
全部とは言えんが、実はライセンス物だったりするみたいだし(本家はプローサムだけ？)
ファッション関連で例えるなら、『一澤帆布と信三郎帆布の違い』のが
まだ正確じゃないか？
422:Appellation Nanashi Controlee
10/12/23 02:35:34 eZWLW5zF
一万円以上のお勧めバローロ一流生産者教えてください。
423:Appellation Nanashi Controlee
10/12/23 12:09:46 ZvEA5qTP
GAJA
424:Appellation Nanashi Controlee
10/12/23 21:40:15 9HVKFkre
414で質問させていただいたのですが、
2リットルはさすがに飲めないと言われてしまいました。
普通のサイズ？で和風のつまみに合うおすすめを
再度教えていただけませんか？すみません。
425:Appellation Nanashi Controlee
10/12/23 23:12:56 ZvEA5qTP
スプマンテが無難な予感
つかもっと具体的に言わないとわからないんじゃないかな？
426:Appellation Nanashi Controlee
10/12/23 23:16:27 ZvEA5qTP
あぁイタリアスレかと思た…orz
重い赤を避ければ合うと思う
バッチリかどうかは内容がわからんので…
427:424
10/12/23 23:32:03 9HVKFkre
>>426
えっと私の質問への回答ですよね？
ワインに関して全くわからないので具体的な名前を
教えていただけると助かります。
補足になりますが、本人は白ワインの辛口系のが
飲みたいと言っていて肴にどて煮やおひたし系といった
和風つまみが食べたいという事なので
それに合うようなおすすめがあればお願いします。
428:Appellation Nanashi Controlee
10/12/23 23:55:34 Qsvp6Yvp
予算で言うといくら位？
750ｍｌでいいんだよね？
429:Appellation Nanashi Controlee
10/12/23 23:58:21 9HVKFkre
上見るとキリがないと思うので普段飲んでる酒代で
考えると1500円～2000円くらいでお願いしたいです。
430:Appellation Nanashi Controlee
10/12/24 00:29:48 9kdGwUz+
和食に合う白ワインだとシャブリかドイツのリースリングワインは？
泡物でもいいならチリのスパークリングワインだけど
バルディビエソ エクストラ・ブリュットあたりは
コスパいいような気がする
431:Appellation Nanashi Controlee
10/12/24 09:39:03 nnXaE6A/
>>429
グレイス甲州
432:Appellation Nanashi Controlee
10/12/24 10:12:54 gcKmnbkT
申し訳ありません、ツイッターの使い方と言うスレにレスしたんですが返ってきそうにありませんので
どなたかよろしくお願いします！！
コピペですがすみません
つぶやいたことも一回もなく、ただフォローだけして、フォローしてる人のついーと見るためだけに登録してるのですが、
フォローしてる人の一人に、どうしても送りたいメッセージ？あるんですけど、非公開にすれば、私の書いたにはその方にしか
読めないようになってるのですか？
それと返信とリツイートってなんでしょうか？
その方がつぶやいたことに対して書いて送りたいのですが…
良く分からなくて、でも至急送りたいのでどうか、よろしくお願いいたします
どうかお願いいたします！！
までコピペです、それで、さっき、その方のところから、返信で送ってみたのですが、ホームに帰ってみると、自分のさっきその方に書いたのが
出ていました。非公開とかにしていても、フォローしてる人にはそれが読めてしまうんですか？
もしそうなら、さっき送ったのを全部削除したいのですが、もし削除してしまったら、送った相手のも削除されて
結局私が送ったのはその方に読まれなくなってしまうと言うことなのですか？
もしも読んでほしいなら、我慢して削除しないでいるしか無いのでしょうか？
どうぞよろしくお願いいたします
433:Appellation Nanashi Controlee
10/12/24 10:41:04 gcKmnbkT
すみません、上のは無しでお願いします
失礼しました
434:Appellation Nanashi Controlee
10/12/24 14:34:30 /w2bLRwU
>>424
箱のやつは開けても1ヶ月くらいは持つよ？
435:Appellation Nanashi Controlee
10/12/24 18:00:34 wbI+arWH
すみません、詳しい方教えてください。
マロラクティック発酵を樽で終えて、その後、熟成させるとき、
熟成に使う樽は、別の樽に移し替えてるのでしょうか。
それと、もう一つ、よくワインの説明で（例えばボルドーの赤ワイン）
「発酵後、樽で１8か月熟成」と書いていますが、
この樽の熟成の１８か月の間にマロラクティック発酵は、
含まれているのでしょうか。どなたか教えてください。
436:Appellation Nanashi Controlee
10/12/25 16:36:03 Qq51msIV
【奈良】中国産の冷凍チンゲンサイから殺菌剤を検出 基準値の４０倍
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
上のスレの元記事にある輸入業者の「ハートフード」のホームページにはこんなことが・・・
URLﾘﾝｸ(www.heartfood.jp)
＞私たちハートフードがご案内する、冷凍有機野菜は化学農薬を一切使用していません。（略）
＞近年輸入されている中国産の野菜は大きく変わり、安心安全なものになっています。
＞皆さんがお持ちになっている、中国の野菜に対する先入観を少しでも変えて頂ければと思います。
437:Appellation Nanashi Controlee
10/12/25 20:46:04 dxGCVWoj
さすがにスレチな上に、２に出入りしてて
中国野菜安全ですなんてふれこみ信じる馬鹿はおらんだろ。
438:Appellation Nanashi Controlee
10/12/26 03:50:44 2ZeBQ4l/
ラフィットやオーブリオンは１級の品格に個性も強いけど、ムートンって安定してないし個性薄いしラスカーズやコスのほうが上じゃない？
値段抜きに品質のみでみてもラスカーズに劣ると思う。
439:Appellation Nanashi Controlee
10/12/26 07:29:42 Rmf3RR5A
>>435
一概にどうとはいえないけど
ブルゴーニュなんかの小規模なところなら
発酵前や発酵中に熟成樽にいれたりする
ボルドー右岸なんかだと最近は樽の中で発酵したりするところもあるけど
ステンレスタンクで発酵が終わってから樽みたいなのが多い
発酵容器から樽にうつしてからの期間だろうけど上みたいに樽で発酵するのもあるし
何ヶ月熟成って書いてあっても様子をみるから何日目で取り出すとか決まってないし
発酵が含まれてようがあんまり関係無いとおもう
>>438
突然どうした？
440:４３５
10/12/26 18:48:38 U4EiJxJL
＞＞４３９
＞＞ボルドー右岸なんかだと最近は樽の中で発酵したりするところもあるけど
ステンレスタンクで発酵が終わってから樽みたいなのが多い
ここで言っている発酵は、二次発酵（マロラクティック）のことですか、
それとも一次発酵のことですか。
441:Appellation Nanashi Controlee
10/12/26 20:36:18 Rmf3RR5A
>>440
マロラクティック発酵の話をしてるんで
いちいち書かないでもわかると思って省略したんだけどそうだよ
発酵容器にかんしてはいろいろありすぎるので詳しく知りたいなら調べて
442:Appellation Nanashi Controlee
10/12/26 20:38:12 Rmf3RR5A
あれ？もしかしてステンレスって書いたからだめだったのかな？
コンクリートでもなんでも良いんだけど
その辺は適当に読み取ってよ
443:４３５
10/12/26 21:18:43 U4EiJxJL
>>441, 442
ありがとうございました。
要するに、二次発酵を樽の熟成とともに行う場合と、
二次発酵を樽（又はステンレスタンク）で行いその後、また別の樽に移す場合があるって、
ことですね。
分かりました。
444:Appellation Nanashi Controlee
10/12/29 10:51:46 yqKK4Lkb
カルロロッシ白みたいな安くて飲みやすいワインを赤白教えて下さい！
445:Appellation Nanashi Controlee
10/12/29 12:49:18 gJRBOttx
ドイツのワインみたいにアルコール度数低め（10%以下）で、甘めの
おいしいワインって他の国にもありますか？
446:Appellation Nanashi Controlee
10/12/29 18:19:31 kmHQNzNB
>>444
コノスル
>>445
北海道ワイン
447:Appellation Nanashi Controlee
10/12/29 21:13:32 o4wWcFHn
おたるナイヤガラとか甘いよな
あと北海道の池田町がアイスワイン造りに挑戦してる
基準に今一歩満たず失敗した年は
その葡萄がそのままフルーツワインとして売り出されるらしい
基準に満ちてなくても相当甘くてアイスワインより安くてお得と聞いた
448:Appellation Nanashi Controlee
10/12/29 22:11:17 Z6YVdRZF
フレシネってワイン版ではどういう評価が多いのでしょうか？
449:Appellation Nanashi Controlee
10/12/29 22:58:21 3VKdBBGG
>>448
平凡なカヴァ。
ちなみにワイン「ばん」じゃなくてワイン｢いた｣と読む。
450:Appellation Nanashi Controlee
10/12/29 23:50:22 cJF4CtZp
イタリア南部の品種グレーコって、どんな特徴の品種ですか？
あとグレーコでおすすめの造り手あったら教えてください。
451:Appellation Nanashi Controlee
10/12/30 00:35:57 jt36svdP
>>450
かなりこってり系の白
サングレゴリオなら白も泡もあるから良いんじゃない？
まぁ泡ならアリアニコのロゼの方が個人的には好きだけど
452:Appellation Nanashi Controlee
10/12/30 04:23:35 W6ouDwC4
先日、初めて赤ワイン(甘口)を居酒屋で飲んだのですが
味も匂いもアルコールそのものでした
自分はアルコールに弱いのですが、そのせいですか？
もしそうなら、どのワイン飲んでも
全て(白も)上記の様に感じてしまうでしょうか？
主観的意見で構わないので、教えて下さい
453:Appellation Nanashi Controlee
10/12/30 06:38:13 xsNNFDLr
>>446-447
ありがとうございます、国産はノーチェックでした。
早速探して試してみます！
ところでイタリアとかフランスのようなメジャーな産地では
こういうものはあまり作っていないものなのでしょうか？
カビネットやシュペトレーゼくらいのサッパリ目の甘さでいいのですが。。
454:Appellation Nanashi Controlee
10/12/30 11:10:21 lZgPjN3J
>>452
なこたない
居酒屋のワインというのがどういうものか知らんけど、予想するにかなり質が悪いと思う。
興味あるなら一回酒屋で買ってシャンパンでも飲んでみれば？
苦手な人は泡、白、赤と進んで行く人が多いような。
455:Appellation Nanashi Controlee
10/12/30 15:58:41 W6ouDwC4
>>454
ありがとうございます！
その手順を参考にして、またチャレンジしてみます
456:Appellation Nanashi Controlee
10/12/30 19:59:11 37yc3ivP
すみません、分からないので教えてください。
赤ワインで一次発酵が終わってから、プレスをして、
二次発酵（マロラクティック）に入る場合、それには元のヴァン ド グットォと
プレスして出来たヴァン ド プレスの両方を合わせて
二次発酵をしているのでしょうか。
457:Appellation Nanashi Controlee
10/12/31 00:19:57 gya2M1pK
>>456
前に同じような質問してた人？
答えだけ言うと合わせるなら合わせてからマロラクティック発酵に入るんだけど根本的に間違えてる気がする
なんか頭でっかちっぽいけど基本的なことが抜けてるみたいなので
もう一度、本でもHPでもいいからワインの造り方について確認してから来たほうがいいとおも
vin de goutteにvin de presseを混ぜるかどうかは生産者次第だし、どの方向性に持っていくかによっても違う
「元のvin de goutte」って何が元なのかわからないけどプレス前がヴァンドグートってわけじゃないよ
圧搾機（プレス）にかける前に流れ出してくるものをvin de goutte（フリーラン）って言うんだよ
何のために知りたいのかわからないけど前回の質問も含めて
暗記をしないでも赤ワインの作り方を見直せばだいたい書いてあるし
基本的な流れや仕組みがわかってなければ意味が無いよ
458:Appellation Nanashi Controlee
10/12/31 04:58:09 Zp5z/u2c
>>456
どうも同一人物です。
ご指摘ありがとうございます。
出直します。
459:Appellation Nanashi Controlee
10/12/31 06:02:13 fayqwuNw
ヴォギュエのミュジニー２００６の正規価格っていくらくらい？
ヴォギュエのミュジニーはレアではないから六万とかで無理して急いで買わなくてもいいよね？
460:Appellation Nanashi Controlee
10/12/31 13:09:33 8StJ5Yvg
>>453
イタリアのスプマンテの甘口とか？
461:Appellation Nanashi Controlee
10/12/31 14:30:02 uruPjC/1
渋みの強いワインほど長期熟成型だって理解してるんだけど、それって間違い？
462:Appellation Nanashi Controlee
10/12/31 15:03:38 BSXmy9+Q
だいたい合ってる
463:461
10/12/31 15:54:24 Yl4xEkSL
>>462
ありがとう。
酸味って熟成とはあんまり関係ない？
酸味のある白ワインが熟成に向かないのを見ると、関係なさそうな気はするけど・・・。
464:Appellation Nanashi Controlee
10/12/31 17:30:36 lRgPyXUf
ほうほう
465:Appellation Nanashi Controlee
10/12/31 17:40:29 lRgPyXUf
1000円以下の赤でお勧めある？
466:Appellation Nanashi Controlee
11/01/01 02:32:16 7SpNOKFS
メルローって長熟型って言われてるけど、どういう風に変化するの？
タンニンがないから甘みが増すとは考えにくいんだけど。
467:Appellation Nanashi Controlee
11/01/01 03:15:50 EbdXMuem
ボルドーワインが造られる条件としては海や川のおかげだと言ってるのは、
どういう意味？？なぜ？？ 教えてちょ。
大西洋やジロンド川やガロンヌ川は一体、どういう役割をしてるの？？
468: 【末吉】 【241円】
11/01/01 06:15:48 M6Z6M5xA
>>463
酸は大いに関係ある
>>465
1000円近辺の美味しいワイン 3杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(wine板)
>>466
ペトリュスとか例外はあるけど特に長熟型とは言われてない
>>467
湯たんぽ
469:Appellation Nanashi Controlee
11/01/01 18:30:05 cp1sy3N+
ペトリュスとそれ以外のメルローでは何が違うの？
470:Appellation Nanashi Controlee
11/01/01 21:06:17 BAyvVLb1
値段
471:Appellation Nanashi Controlee
11/01/01 21:12:37 /nRSyxZi
分からないなら分からないって言えよ
472: 【大吉】 【645円】
11/01/01 23:44:45 4JFnHAPw
ブラインドでモンテプルチアーノとプリミティーボの区別がつくようになりたいんだけど、
飲み比べても違いがよく分からない。どう違うんでしょう？
473:Appellation Nanashi Controlee
11/01/02 00:28:47 R1Xc+Njt
モンテプルチアーノの方が甘みがある…ような。
474:Appellation Nanashi Controlee
11/01/02 12:21:17 PffLeGKk
>>467
川は貴腐を作るのに最適な湿度とか
冷え込んだ時の霜害防止には関わってる
出荷も昔は船だから川の重要性は高かっただろうね
475:Appellation Nanashi Controlee
11/01/02 23:26:53 UKdMssM6
>>473
そうかねえ？ 造り手によると思うが。
そういうわけでオレも両者の区別はつかん。
476:Appellation Nanashi Controlee
11/01/03 11:47:01 pmSblCSq
>>474
ライン川の話でボルドーも共通してるのか知らんけど、川に光が反射して日照条件がよくなるとか聞いた。
477:Appellation Nanashi Controlee
11/01/03 11:49:50 KY/ohb/A
甘みがあるってのはどうだろうか？
作り方次第だし
俺の中ではモンテプルチアーノの方が香りも味も丸みが強いイメージ
478:Appellation Nanashi Controlee
11/01/03 11:59:11 S2ChpQg9
さっきの印刷屋さん1/13に和風総本家にも出るらしい。
NHK連続テレビドラマ小説の舞台になったって書いてあるけど見た覚えないな。何やろ。
479:Appellation Nanashi Controlee
11/01/03 11:59:38 S2ChpQg9
すみません誤爆です。
480:Appellation Nanashi Controlee
11/01/03 23:01:01 6FT4zv16
質問。今、みなさんが飲みたい北海道のワインは何ですか？
回答があったら、それを明日購入して帰ります。時間は本日２３時３０分まで。
よろしくお願います。
481:Appellation Nanashi Controlee
11/01/03 23:43:50 KY/ohb/A
どこらへんに買いに行くのかもわからん用な奴にはどうせ言った所で買えるとはおもえない
まさかお土産屋とかで美味しいの買おうと考えてる？
482:Appellation Nanashi Controlee
11/01/04 00:04:18 zxNPI8T8
場所は札幌。お土産屋は考えていません。
483:Appellation Nanashi Controlee
11/01/04 02:44:14 rfgUaoMU
>>480
URLﾘﾝｸ(www.hokkaidowine.com)
おたるシリーズ
484:Appellation Nanashi Controlee
11/01/04 03:35:37 k55tZ65o
はこだてわいんのコンコード
酸っぱめのぶどうジュースみたいな感じ
485:480
11/01/04 06:35:09 zxNPI8T8
>>483 484
ありがとうございます。今日、買ってきます。
486:Appellation Nanashi Controlee
11/01/04 08:17:54 4SDBPb4E
コンコードはまずくね？
ケルナーが良いと思うんだけど
487:484
11/01/04 13:29:23 xwHSq47e
ケルナー飲んだことない。
コンコードも一回しか飲んだことない。
486の方がたぶん参考になると思う。
488:480
11/01/04 21:06:01 McZ0l1LR
札幌のジャスコにある酒屋で購入しました。以下購入目録。
・北海道ワイン 鶴沼2008バッカス
・北海道ワイン 鶴沼2008ヴァイスブルグンダー
・はこだてわいん 無添加コンコード
価格は忘れたけど、3本で5千円しなかったはずだから、高くなかった。
うち2本は贈答用なので、のこり1本を飲もうと思います。普段は全然酒を飲みませんが。
>>483 >>484 ありがとうございました。
>>486 >>487 ありがとうございます。ケルナーも気になります。
また札幌に行ったとき買おうかなと思います。…通販で買うのもありですが。
ワインの撮影はしたのですが、アップローダーの使い方がわからない…。
489:Appellation Nanashi Controlee
11/01/05 11:03:56 JN23hC0N
>>488
目安として
細かい地区名がついているものほど良いワイン
なのでその中では鶴沼の２つが美味しいと思うよ
490:Appellation Nanashi Controlee
11/01/09 19:34:17 K2Rmekkh
ヴァラエタル
リゼルヴァ
グランリゼルヴァ
の意味、どのようなワインに使われるのか教えて
491:488
11/01/09 22:36:16 d6zDNcBz
今、鶴沼2008バッカスを飲んでいます。飲みやすくてうまいです。
かなり酔っています。皆さんありがとうございました。
492:Appellation Nanashi Controlee
11/01/10 02:46:39 CKSyEW+b
ボルドーのアッサンブラージュって、
基本はステンレスタンク？？
それとも年のぶどうの出来状況に
よって使い分ける場合ってある？？
493:Appellation Nanashi Controlee
11/01/10 02:47:49 xEfBoi1X
シャトーによって違う
494:Appellation Nanashi Controlee
11/01/12 01:26:44 xRgVkkv8
>>490
ググりなさい
495:Appellation Nanashi Controlee
11/01/12 19:44:39 sXyjzYRl
>>494
忙しいのでググった結果を貼ってもらえると助かる
496:Appellation Nanashi Controlee
11/01/12 20:56:59 llrSpv0s
「Cavicchioli Emilia Malvasia Vino Frizzante Bianco Amabile」 についてなんですが、
URLﾘﾝｸ(otoriyose.shop-pro.jp)
このワインをGoogleのイメージ検索すると、この「焼き付けボトル」で取り扱っているのは日本国内でこの店だけ。
URLﾘﾝｸ(images.google.com)
497:Appellation Nanashi Controlee
11/01/12 21:02:14 llrSpv0s
>>496 の続き
他には、ロシアとイギリスの店、そして台湾のブログで似たようなボトルを見かけただけで、何故か本場のイタリアでもこの焼き付けボトルの「Cavicchioli Emilia Malvasia Vino Frizzante Bianco Amabile」が見つからない。
詳しい方、審議のほどよろしくご教示お願いします。
498:Appellation Nanashi Controlee
11/01/12 22:56:37 IXnxw4s0
知らないけど単純に
探してみつからないなら
そこでしか扱ってないんじゃないの？
本国と違うラベルとかは結構あるから
にたようなもんじゃね？
499:Appellation Nanashi Controlee
11/01/14 14:12:45 HeraDaB2
先日コンビニで買った国産葡萄使用の某白ワインを開けてみたところ、
フタをはずした瞬間から離れていてもはっきりわかるくらいの
灯油とゴム？のような揮発臭がしました。数日放置してから再度開けてみても
多少和らいだ感じはあるものの、鼻に付く匂いが飲むにはちょっと厳しい感じです。
これってこういうものが存在するのか、ワイン自体に
なんらかの問題があったのかどちらなんでしょうか？
ものはハーフボトルで680円の比較的安価なものです。
名前を挙げてよいものかわからないので、とりあえず伏せますが
おそらくコンクール受賞歴がある商品のコンビニ限定商品だと思われます。
500:Appellation Nanashi Controlee
11/01/14 14:14:51 VE8ioJeD
>>499
リースリングはペトロールな香りが特徴だけど、品種は何かな？
501:Appellation Nanashi Controlee
11/01/14 14:16:29 HeraDaB2
補足です。該当ワインの栓はスクリューキャップでゴム栓ではありませんでした。
また上記で書いたコンクール受賞歴のワインと全く同じではなく、似た系統で出したコンビニPBのようです。
（と、ここまで書けばどこの会社の商品かお分かり担ってしまうと思いますが・・・）
502:Appellation Nanashi Controlee
11/01/14 14:17:29 HeraDaB2
>>500
ナイヤガラでございます。
503:Appellation Nanashi Controlee
11/01/15 23:52:25 nZ2XnTDH
ワインで「女性的」「男性的」っていうとき
味の特徴はそれぞれどんな感じなの？
504:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 01:02:37 4hIE2A2Q
ワインの気のきいた表現で・・・
雨に濡れた子犬のお腹の匂い・・・という表現はすでに食べ物の匂いとちゃうよなぁ。
505:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 01:11:20 OWvwC6K+
>>503
ボルドーでありがちな例だと
メルロー多目でしなやか＝女性的
カベルネ多目でガッチリ＝男性的
一概には言えないけどね
506:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 01:11:22 tlvtNQ5P
ワイン売り場で質問したときにオナニーソムリエ表現で煙に捲くのホントやめて欲しい
普 通 に し ゃ べ れ
507:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 01:42:01 vB9JpwNJ
>>502～>>504
サンクス。他にも情報ある人あったら頼みます。
なんか、
・自分の感想
・一緒に飲んだ人との会話
・飲んだことない人への説明
の区別がついてない人が多すぎるよなあ。と思う今日このごろ。
508:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 01:42:47 vB9JpwNJ
アンカー間違えた。
>>504～>>507ね。すまぬ。
509:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 01:47:24 OWvwC6K+
>>508
連続しているレスに安価（返信）するときは
>>504-507
とやると専ブラの人が喜びます
下草の匂いや土の匂いなんて
良い匂いじゃねーだろ的なのは多いよな
鉛筆やなめし皮だの口にするものじゃないだろってねｗ
510:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:04:40 vB9JpwNJ
>>509
おお、どうも。
しかもそういうのを「官能的な」香りとか言われるともうね。
その人の解説は以後信用できない。
なんか日本って(海外をそんなに知ってるわけじゃないけど)、
「こういうのが価値のある香り(味わい)」っていうのを求めすぎだよね。
自分の好きなものを飲めばいいんじゃないかというか
お前ら教科書がないと嗜好品のひとつも飲めねーのかよというか。
511:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:07:48 LgpEs7ig
となるとそれをどう表現するか
じゃない？
いや、噛みつきたいんじゃないのよね概ね賛成なので。
概ね…
512:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:09:17 vB9JpwNJ
とりあえずちゃんと説明してくれればいい。
513:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:22:00 OWvwC6K+
>>512
マジレスすると味覚は一般的に共通では無い
個人の嗜好と経験に左右される上に感じ方すら違う
なるべく共通な表現をしましょうが今の分かりづらく違和感だらけの表現法
日本人にとっては今の難解で伝わりづらい表現方法に問題が多いよね
香りの表現も日本で直感的に分かりやすくしても良い時期じゃねーかな？
514:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:25:41 vB9JpwNJ
>>513
それはわかる。
で、元の質問に戻るんだけど、
女性的、男性的ってのはどんな味わい＆香り？
タンニンが多い少ない、酸が多い少ないとか、そういう分かりやすい表現はなんかない？
515:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:28:30 vB9JpwNJ
なんというか、
女性的の解釈が人それぞれだと困るよね
って思うわけ。
共通の記号的に使われてるのかもしれないけど、それがよくわからんのだよ。
516:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:34:56 OWvwC6K+
>>514
女性的を分かりやすくかー
例は飲み頃前の若い状態での話だと思ってね
・ワイン中のタンニン量ほどタニックに感じさせない口当たりの柔らかなタイプ
・味の濃さのわりに飲みやすく苦みも渋みもきつく無いタイプ
こんな感じで書けって事？これでは駄目って事？
他にも香りについて記述せよとかあるかもだけど、ちょっと面倒かなｗ
517:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:42:21 5bP0WqO+
オタク用語なんて別に共通理解があって
客観的かつ簡潔である必要なんて何も無いからな。
むしろ外野になるべく分かりづらく
オタの間でも議論を呼ぶほど曖昧な方が価値が高まるくらいだよ。
518:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:42:30 vB9JpwNJ
>>516
すまんね。
そんな感じもいいし、>>505みたいな具体的な例はすごい分かりやすかった。
香りのことは忘れようw
お前みたいなやつが日本中のワインの説明文を書けばいいのに。
結局数飲むしかないってことかね。
サンクス。
519:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:50:12 OWvwC6K+
>>518
1、ぶどう品種の特徴や産地の特色と言われる香りや味
2、樽の強さが味や香りに与える影響
3、作り手の傾向を掴めば
この3つでワイン用語に関係なく理解して楽しめるよ
それでも金と時間と肝臓の問題が大きいわなｗ
毎年作りを変えるマニアックな作り手には通用しないってのもあるわｗ
520:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 02:56:31 whl38loD
女性的とか男性的とかこのご時世じゃニュアンスがつかみにくいよなあ
女らしい女も男らしい男も少ない。
ボルドーは女性的でブルゴーニュは男性的とか言うし
先に出た話だとカベルネは男性的だって言う人もいるし
畑の名前にLeがつくかLaがつくかで判断する人もいる
飲んでみて何を思うかは自由なんだから細かい事気にしないで飲めばいいのにって思う。
男であって女とか女であって男とか人間でも存在するんだから
もっとワインは自由であってもいいはず。
521:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 03:05:40 OWvwC6K+
ブルゴーニュで言えば
産地の特色と言われてるものはピノノワールのクローンが違ってたと何かに書いてあった
裏面にクローンの配合比率と新樽比率と樽の焼き加減の表記があれば良いのにね
補酸や補糖の量もあればなお良い
客観的な判断材料になりそう
522:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 06:46:47 W2TarHQW
話が少し戻るが、ただ匂いに関しては、
知らないと比ゆ的な表現に思えるが
単にもろその匂いでしたってパターンもあるからなあ
火打石とか
しかし猫のおしっこだけは比ゆでももろでもどうよと思うんだ……orz
523:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 08:15:20 HfOQVWlb
>猫のおしっこ
ほんとにそんな匂いだしなｗ
524:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 08:17:59 nNBKB7Mr
そもそも他の人が女性的と思ってても
自分は男性的と思ったならそれでいい話
525:Appellation Nanashi Controlee
11/01/16 10:53:56 s63A2rHO
まあグダグダ延々議論になる程高級だってことさ。
安物はもろにセメダイン＋アルコール臭だけだろww
526:Appellation Nanashi Controlee
11/01/18 11:07:12 AEuex52c
恐らくはもう売っていないワインの値段が知りたいので質問させてもらいます。
ワインの瓶を割ってしまい、商品名の部分の破片が一部行方不明なので商品名が虫食いです。わかる部分だけ抜き出します。
サントリー株式会社
スカリ・フォルタ…（虫食い）…ソーヴィニヨン・ブラン
ミレニ…（虫食い）…記念特別醸造
アルコール12％
フランスワイン
瓶に書いてあった情報は以上です。
ググっても出てこなかったのですが、どなたか値段がわかる方はいますか？
527:Appellation Nanashi Controlee
11/01/18 12:20:58 q+MfGR9l
スカリ・フォルタン ド フランス
ソーヴィニヨン・ブラン ミレニアム 2000年記念 特別醸造
か？ これなら1170円と出て来た。
URLﾘﾝｸ(www.suntory.co.jp)
でラベル確認してくれ。
528:Appellation Nanashi Controlee
11/01/18 17:28:00 AEuex52c
>>527
確認したら、一番上の画像の左端のやつがそうでした。
藁にも縋る思いでこのスレに書き込んだのですが、ワインの詳細がわかって本当に助かりました。
感謝の思いでいっぱいです。ありがとうございました！
529:Appellation Nanashi Controlee
11/01/20 23:38:13 nJOaQXvu
思い出のワインとかか？
530:Appellation Nanashi Controlee
11/01/21 15:10:42 h4i8cfnE
お祝いを貰ったので、ワイン好きな人たちだからお返しにワインを送ろうと思っています
しかし私にワインの知識が全くないので何を選んで送ったらいいのかわかりません
・多分イタリアワインが好き
・どっちかというと赤
・お返しの金額的に1本５～６千円で手に入る、または1本２～３千円（その場合2本買おうかと）
・比較的手に入りやすい
フワッとしてますが上記の条件で、ここの住人さんから見てオススメのワインはありますか？
教えてもらえると助かります
531:Appellation Nanashi Controlee
11/01/21 20:41:45 RRMVFZPu
お祝い返しにワインの知識が無い人がワイン好きに送るワインは、
ワンフレーズつくベタなやり方もあるかも。
例えば「神の雫」の何何の話の時に出てたワインが美味しそうだったので・・とか。
あなたが好きなチームのサッカー選手の○○が愛用のワインとか。
相手に関係ある趣味やエピソードとかと絡めたら、より気持ち伝わるかも。
532:Appellation Nanashi Controlee
11/01/21 20:53:15 P9PZV0CG
知識がないなら素直にグラス買ったほうがいいと思う。
贈ったワインが好みじゃないタイプだったらちょっと苦笑いしちゃうよ。
リーデルのヴィノムくらいを2脚が超無難だと個人的には思う。グラスはいくつあっても困らないからね。
533:Appellation Nanashi Controlee
11/01/21 22:26:16 vo5KraTk
グラスは確かに基本的に無難だが、
ものもちがいい＆ものがありすぎるお家だと
食器棚はすでにあれやこれやで一杯、という可能性もある。
その場合新しいグラスはありがたいがビミョウ。……うちがそうなんだ……orz
本当はその相手が前に飲んで美味しい好きだと言ってた銘柄がわかれば
そこからどういう系統が好きか当たりをつけられるんだが、わからなくても、
イタリアワイン○本飲み比べセットとかだと、
（いいものじゃなくてお手ごろテーブルワインにはなるだろうが）
どれか外れてもどれかは好みの路線に当たるだろうからとつぶしが利くかも？
あるいは、質問の本来の趣旨からは外れる回答になるが、
プロシュートとかワインにあうイタリアの食材という手もあるぞ。
ハム類は結構いいお値段だし、肉嫌いでなければ喜ばれると思う。
534:530
11/01/21 23:16:10 h4i8cfnE
>>531-3
ありがとうございます。
グラスも一応候補に入れてみようかな、探してみます。
送る相手の好み･･･以前マージっていうワインをそこそこ気に入っていましたね
そのくらいしかわからないのです
ワインに合う食べ物も探してみよう・・
535:Appellation Nanashi Controlee
11/01/21 23:25:38 P9PZV0CG
グラスも所詮は消耗品だから箱から開けないでも押し入れに在庫してるだけで個人的には嬉しい。
まぁうちも全然グラス割ったりしないから増える一方で収納には困っているんだけど（主に嫁が）。
でもグラスはおいといて飲み比べセットってのはいかがなものかなぁ。
イタリアワイン好きってマニアが多いから（以下マニアと仮定すると）セットに組まれるようなワインを良しとするかどうか？
予算6000円くらいだと貧弱なセットものしか買えないだろうからそれこそ微妙かと。
神の雫とかメディアに露出して手垢にまみれた銘柄は論外だし。
かといって1本が6000円くらいの中途半端な価格帯のイタリアワインは>>530には選べないだろ？
なんせ贈る相手の具体的な好みも把握していない体たらくなのだから。
536:Appellation Nanashi Controlee
11/01/22 00:05:44 1Y1hmDlq
>>535
なんでそんな偉そうなの？
537:532=535
11/01/22 00:20:24 Xg6kc5O3
>>534
ごめん言い過ぎた。
私見だけど今までのレスをまとめて次の三択をオススメしたい。
1. MASIが好みのようだから同じヴェネトで予算内で買えるアマローネ。（素直にMASIのアマローネが無難かも）
2. ワインに合うイタリアンな食材。肉類ならプロシュットやパンチェッタやサルシッチャを扱う専門店で。
チーズならパルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノ・ロマーノなどお好みで。 （例はハードばっかりだけど）
3. リーデルヴィノムのグラスを2脚。イタリア好きならブルネロ（416/90）か汎用性の高いキャンティ（416/15）くらいがいいかも。
>>536
多分お前よりもワインに関する知識があるから。