10/07/01 19:32:26 6ssuOHoD
説明不足ですいません。
姪っ子は２０歳なのでお酒はほとんど初心者、大学のサークルでちょっと飲まされた程度。
でも血筋的にはかなり飲める方だとは思います。好みとかは無いとおもいます
あまり高いものあげても味は分からないだろうから、なるべく安くて美味しいものを
と思ってます。予算的には安ければ安い程ってことで。
>>7
ありがとうございます。参考にさせていただきます。
11:Appellation Nanashi Controlee
10/07/01 19:37:17 6ssuOHoD
すいません>>10=>>6です
12:Appellation Nanashi Controlee
10/07/01 22:03:52 a9L471qo
箱ワインってうまいよね
正直違いがわからん…
13:Appellation Nanashi Controlee
10/07/01 23:18:54 JNby1ocB
>>6
何でも良くて、1990の最安値ならこれ。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
ヴィンテージを強調したいならこれ。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
でも20歳の女の子がアルマニャックをおいしいと思うかは謎。
>>7のソーテルヌで楽天で一番安いのがこれ。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
神の雫好きならこれ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
個人的に飲みたいのはこれ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
とまぁ、いくらでも選べるけど、おっさんあんたワインの事別に好きじゃないんだろ？
ワインが趣味ってわけでもないみたいだし、知識も無い。しかも価格はできるだけ安くとか言う。
そんなおっさんから、いきなりバースデーヴィンテージのワインもらってもぽかーん、だよ。
バースデーヴィンテージの初体験ってもっと重くてもいい気がするんだよ。
彼氏が頑張って数万のワインをプレゼントする、とか。
あるいは自分でワインを好きになって、安いのでも試してみるとか。
親戚のおっさんに唐突にほれって渡されてもそんなに嬉しくないだろ、実際。
姪っ子が好きで好きでたまらなくって、金にいとめをつけないから感動させるワインを、
ってなら、いいワインはいっぱいあると思うんだ。
でも、できるだけ安くって適当においしいのでバースデーヴィンテージってのは、かっこ悪いよ。
ぶっちゃけ図書券とか、入浴剤とか、石鹸とか、もっと無難な贈り物いくらでもあるだろ。
あんた自身がワインを愛してないなら、ワインに心を込められないんじゃないか？
14:Appellation Nanashi Controlee
10/07/02 00:41:52 1pp/B2iS
別にどんなスタンスでもええやん
映画監督じゃなきゃ映画語るんじゃねえとか言い出す勢いだな気持ち悪い
それにこれがきっかけになるかもしれんだろうに
>>6
シェリーとかいいんじゃない？
15:Appellation Nanashi Controlee
10/07/02 10:50:43 oLw5GWTh
なるべく安くて、でもおいしいヴィンテージワインありませんか？
16:Appellation Nanashi Controlee
10/07/02 12:22:24 raGs6OWX
>>14
13は言葉は悪いけど色々考えて紹介している。
貴方のように適当に根拠も示さずシェリーなんて勧めるいい加減な人よりよっぽど真剣に回答していると思うよ。
プロに聞いても一番困る質問は好みや予算も言わずに「美味しくて安いワインを教えて。」だそうだからw
17:Appellation Nanashi Controlee
10/07/02 13:32:33 1pp/B2iS
えっ この条件でシェリーすすめるのおかしいかい？
まあ説明不足は認めるけどさ
エミリオ・ルスタウ・オロロソ 1990 安いし甘口で飲みやすい
下手にカッコつけてる感じもなくて、良い感じじゃないかと思ったんだが
18:Appellation Nanashi Controlee
10/07/02 16:51:15 raGs6OWX
いや、俺が飲むならシェリーでも良いけどさw
ワインに詳しくない人が生れ年の「ワイン」が飲みたいという時に
フォーティファイドや>>14にあるアルマニャックを勧めるのはちと違うんじゃないかと
個人的にはいつも思うんだが。
同じヴィンテージではあるし、飲んだ人が美味いと思うんならステイルワインである必要はないんだろうけど。
19:16＝18
10/07/02 16:52:36 raGs6OWX
おっと失礼
訂正
>>14にある→>>13にある
20:Appellation Nanashi Controlee
10/07/03 00:50:29 Ddk6qgTP
>>14より>>13の方が何段階もより親身になった答えだと思う。
口は悪いけどｗ
21:Appellation Nanashi Controlee
10/07/03 02:27:01 aP5Y0YLT
つうか>>13ってめっちゃ親切じゃない？
ワインが好き！ってのが滲み出てるわ。
まあ別にワイン好きじゃない人にはウザがられるかもしれんけど、俺はオーウェンする。
22:Appellation Nanashi Controlee
10/07/03 08:30:35 sXZJy1Mk
>>13はツンデレ
「べっ、別にあなたのためにわざわざ調べてあげたんじゃないんだからねっ！」
23:Appellation Nanashi Controlee
10/07/03 14:40:42 SrQYEYS0
10です。みなさん色々教えてくれてありがとうございます。
素人の質問して迷惑かけてすいませんでした。参考にさせていただきます。
24:Appellation Nanashi Controlee
10/07/04 16:19:38 Bpp98h2p
3千円くらいのブルゴーニュの白なんですけど
一回開けたらその日に飲まないと酸化して不味くなっちゃいますかね？
25:Appellation Nanashi Controlee
10/07/04 16:37:08 bkN20KEE
酸化するのは間違いないけど、すぐに不味くなるかどうかはワイン次第なのでわからない
冷蔵庫に入れて温度を下げて反応速度を落としたり
口の狭い瓶に詰め替えて酸素と触れる面積をすくなくしたりすれば多少は酸化が抑えられる
26:Appellation Nanashi Controlee
10/07/05 09:08:49 c88hZBVc
>>24
飲み残しが美味くなるか不味くなるかはヴィンテージ、銘柄、造り手にもよるしボトル差もあるから
何とも言えない。
でも、個人的にはほとんどの白ワインは確実に香りが飛んじゃって楽しみが減ると思っている。
例外はモンラッシェのような長期熟成可能なタイプを早く開けた時位。
27:Appellation Nanashi Controlee
10/07/05 17:19:59 XqIO5Oaq
1959年の白ワインをプレゼントしようと思っています。
シャトー・カルボニュー・ブラン、ディケム、
シュデュイロー、ジレット、クリマンなどが検索して出てきました。
この中ではどれがいいのか悩んでいます。
ここで教えていただけませんか？
28:Appellation Nanashi Controlee
10/07/05 17:34:01 c88hZBVc
>>27
予算が無制限ならディケム。
ちょっと検索したら60万超だけど。
>>1に書いてある通り、予算や贈る相手の好み、目的を
書いていただけるとより有意義な回答があると思います。
29:27
10/07/06 01:27:44 Mc0jmNrR
お酒の好きな恩師のバースデーへの贈り物で、日頃の感謝を込めて。
ワインは白の辛口が好きだそうです。
予算は4万までです。無理でしょうか？
検索すればするほど、高価なものが出てきて手が出ないですね。
ヴュー・リヴザルト[1959]【ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ】
というワインが1万円以下なんですが、先ほどお聞きしたものとは
やはり、ずいぶん差があるんでしょうか？
詳しい方、アドバイスをお願いします。
30:Appellation Nanashi Controlee
10/07/06 07:56:39 jCaqt+FY
>>29
５０年以上経った辛口の白ワインは難しいですね。
辛口白は一般的に甘口白や赤よりは長持ちしません。
ほとんどは５～10年に飲むべきものとされ、例外的にモンラッシェとかコルトン･シャルルマーニュ等最上級のものは
10年～20年超の熟成に耐えると言われています。
当然高価になりますし、更に50年物となると厳しいですね。
楽天で1959年の辛口・白を検索したら出てきたのはこれ１つで自信を持ってお勧めできるようなクラスではありません。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
1959年にこだわるなら白だと甘口になりますし、他の選択肢は赤か酒精強化ワインになります。
リヴザルトは酒精強化ワインの一種で発酵途中にアルコールを添加し発酵を停止させて造りますのでやはり甘口で赤ワインです。
ポートワインやマディラ等もその一種です。
味（辛口白）にこだわるなら恩師の就職された年にするとか貴方がお世話になった年にするとか
ヴィンテージをもっと下げてコルトン･シャルルマーニュあたりにするとか工夫が必要かと思います。
また、古いワインはデリケートで扱いも難しいですし、ボトル毎の当たり外れも大きい事はご理解下さい。
例えば同じお店で同じワインが並んでいて、試しに買ってみたらすごく美味かったのでまた買ってみたら駄目だった、
そういう事がザラにある世界です。
ブランデー等の蒸留酒系の方が無難かと思います。
31:29
10/07/06 12:57:59 bT8ZGW9p
>>30
大変詳しくありがとうございます。
よくわかりました。
参考にしてもう一度考えて見ます。
32:Appellation Nanashi Controlee
10/07/07 23:20:56 5zNHYaoH
必見！
創価自民日本壊滅テロ組織の悪行を知って下さい。
永らくの自公連立政権で法律を改悪し、宗教無課税を悪用、
同和在日特権で陰で国から金を吸い上げまくり、金持ち日本を極貧日本に陥れた巨大な寄生虫。
たった一年足らずの民主政権の揚げ足取りは凄まじい。
テレビ雑誌ネット噂話あらゆる情報網に創価自民会員を配置して権力をﾀﾞｼして敵対者のケアレスミスを徹底的にあげつらって騒ぎ
自分達の犯している数え切れない凶悪犯罪は闇へと葬るか敵対者に罪を着せる。
外国人参政権は隠れ創価自民の小沢の民主破壊案。
口蹄疫は創価自民のバイオテロ。多額の保証金を国から奪い国債を激減し消費税upを工作。
民主政権支持率を激減させる計画。騙されないで下さい。
33:Appellation Nanashi Controlee
10/07/08 10:32:10 rT8cKiT4
【政治】 仙谷官房長官、「韓国との戦後処理は不十分。日本政府は個人補償を検討」示唆…日韓基本条約を無視★９
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
34:Appellation Nanashi Controlee
10/07/09 00:23:08 qxnONpCY
ウ゛ァレンティーニのトレッビアーノ1997を買ってみようかと思います。
すぐに飲んでも良いワインですかね？
非常に固くて取っ付きづらいとお聞きしたのですが、どうでしょう？
飲んだ事ある方の感想をお願いします。
35:Appellation Nanashi Controlee
10/07/09 15:46:23 13IYp5sh
シャトーマルゴーの 2001 グランクリュ 720mlなんですが……
ズバリ \25,000は 安いですか？
高いですか？
先生方 ご指導願います。
36:Appellation Nanashi Controlee
10/07/09 16:26:14 HK50XxVK
>>35
品質管理・状態が良いものなら
買いだとおもいます。
37:Appellation Nanashi Controlee
10/07/09 17:18:40 w/k2AddQ
242 名前：Appellation Nanashi Controlee[sage] 投稿日：2010/07/09(金) 15:59:28 ID:13IYp5sh
突然すいません。
マルゴー2001 一級 720mlの価格が \25,000は 安いですか？
高いですか？
38:Appellation Nanashi Controlee
10/07/09 18:28:05 13IYp5sh
ありがとうございます。……ちょっと キツいけど 購入して寝かせておきます
39:Appellation Nanashi Controlee
10/07/09 20:58:40 ja/SUbfP
ch.マルゴー720ml？
750mlでなくて？
40:Appellation Nanashi Controlee
10/07/09 21:52:37 13IYp5sh
750mlでしたm(_ _)m
ゴメンちゃい
でも……買うには勇気がいる金額です(^^;)
41:Appellation Nanashi Controlee
10/07/09 23:52:53 /2z5uLPZ
ワイン飲んでるときに噴き出してしまって目に入ったんだが大丈夫？
42:Appellation Nanashi Controlee
10/07/10 00:47:10 Ly5/5SGu
お近くの医療機関を受診して、ご相談ください。
信じた？・・わけないかwww
43:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
10/07/10 16:02:20 2Knyhu+C
>>38
素朴な疑問だけど保管してどうするの？
失礼だけどマルゴーの相場を人に聞く状態で、セラーでの管理とか大丈夫？
将来的な転売目的なら絶対やめたほうが良いよ。
素人が適当に保管した高級ワインとか、良い値はつかないし、トラブルの元にもなる。
何か特別な時に飲むために、ってんならその特別な時に買った方が安心だし安上がりかも。
2001年のマルゴーはそこまで良い評価の年でもないから、
逆に極端な値上がりはしないだろうし。
むしろおすすめの値段だと思うから、買ってすぐに飲んじゃえよって思うｗ
44:Appellation Nanashi Controlee
10/07/19 18:56:20 30voueZr
うまいワインって最低いくら必要ですか？
45:Appellation Nanashi Controlee
10/07/19 19:59:48 YZmiGxSt
俺が思うに、そこそこうまいワインなら3ｋぐらいからあるかな
46:Appellation Nanashi Controlee
10/07/19 21:43:47 j5BN6OC/
2Lで1000円以上かな
47:Appellation Nanashi Controlee
10/07/20 12:22:52 KO+PuIWW
「うまい」ってのも色々あるし人それぞれだから
300円～∞
48:Appellation Nanashi Controlee
10/07/20 12:59:54 5QGBjwm1
ワインなら何でも良いです
49:Appellation Nanashi Controlee
10/07/23 08:30:17 KL+BxJUI
販売店にもよりますが、以前インポーターがサントリーの安いボルドーを試飲したら熱劣化でした。格付けワインはどうなのでしょうか？
50:Appellation Nanashi Controlee
10/07/24 08:15:56 as9EeMLt
ルーマニアワインって正直、どうなんですか？
51:Appellation Nanashi Controlee
10/07/24 13:11:32 e/AN0uXa
日本国産ワインで一番ましなのはどれですか？
52:Appellation Nanashi Controlee
10/07/25 01:02:44 i+kmlhXm
>>51
国産ワインにも世界に誇れる品質のものがあります。
ましとはどういう意味なのか、予算はどれくらいなのか。
53:Appellation Nanashi Controlee
10/07/25 07:01:30 iybYknm4
>>51
値段を無視すれば
国産ワインはどのメーカーもかなりの物を作ってるよ
質問の感じからワイナリーから直接買うような人じゃないと思うので
手に入りそうなメルシャンやサントリーでも上の方のクラス飲んでみたら？
54:Appellation Nanashi Controlee
10/07/25 14:00:05 2Zh6PUTX
メルシャンやサントリーって輸入ワイン混合、輸入葡萄果汁使用と書いてませんか？
そんなの国産ワインと言い難いんですが
55:Appellation Nanashi Controlee
10/07/25 14:22:45 aFmtaKJo
上の方のクラスってのは
サントリー「登美」とかメルシャン「桔梗が原メルロ」とかそれに準ずるやつ
そういうのは国内の自社ワイナリーで国産ブドウを使って作ってる
最高級のは価格もそこそこするけど品質も相応に高い
56:Appellation Nanashi Controlee
10/07/27 18:15:25 YtyO609T
ありがとう
じゃメルシャンの桔梗を探して買ってみます
57:Appellation Nanashi Controlee
10/07/28 01:10:02 A8YARZuw
一本一万円以上するけどうまいよ
シャトーメルシャンの桔梗ヶ原メルロだよ
58:Appellation Nanashi Controlee
10/07/28 03:35:33 i5YdOZ6x
桔梗が原までいかなくても、長野メルローやシャルドネでも十分旨いっしょ
>>54
そんなワインもあったなｗ
最近見かけなくない？
59:Appellation Nanashi Controlee
10/07/31 12:38:41 ZV+/crUb
なんで国産ワインは720mLなんでしょうか。
60:Appellation Nanashi Controlee
10/07/31 13:00:00 qd+Lc36w
四合瓶
61:Appellation Nanashi Controlee
10/08/01 12:11:15 y+qwTy2r
ほう。なるほど。
62:Appellation Nanashi Controlee
10/08/07 02:46:50 1IdFUUdt
>>60
情弱乙
それマスゴミが言ってたそのまんまじゃん
63:Appellation Nanashi Controlee
10/08/14 12:28:08 B7qBYMk3
1000円以下のワインは栓がコルクのものとねじって外す金属性のものがあるが
コルク栓のほうがワインっぽくて金属栓は避けてるんだが
所詮、最低クラス安ワインだから、そんなこだわりは無意味ですか？
64:Appellation Nanashi Controlee
10/08/14 15:46:15 mO3byR1h
1000円クラスのワインは買ったらすぐに飲んでしまうべきものがほとんどであり
コルクにこだわるのは単なるイメージへのこだわりに過ぎず馬鹿げています。
コルクにはブショネの問題もあり、もっと高級なワインでも
金属製のスクリューキャップ等他のものに変更したり、
変更へ向けての試験が行われています。
気にする必要はまったくないと思います。
65:Appellation Nanashi Controlee
10/08/15 01:35:46 l+0MFJ0M
いや、コルクを抜くのが楽しい
あれのためにワイン飲んでる
66:Appellation Nanashi Controlee
10/08/15 07:49:40 zJy74Scx
そういう旧来のイメージにとらわれている人達の為に
コルクにする必要のないワインでもわざわざコルクにしているというのが現実。
67:Appellation Nanashi Controlee
10/08/15 09:53:03 AXB4REO3
スクリューいいらしいね、10年熟成飲み頃ワイン↓とか言っても
クソ劣化ワイン有り難がって呑んでるかも？？とかありえるねｗｗ
URLﾘﾝｸ(blog.1616wine.com)
68:Appellation Nanashi Controlee
10/08/15 13:52:03 Wj4Savha
高級感まで求めるならガラスキャップ
利便と対ブショネならスクリューキャップ
ノスタルジーとブショネを許容するならコルク
69:Appellation Nanashi Controlee
10/08/15 23:43:02 wsCTuWqa
まぁ、ＤＯＣＧワインがほとんどスクリュー化したらいいなと思うな。
イタリア、スペイン辺りのコルクのばらつきはひどい。
70:Appellation Nanashi Controlee
10/08/16 00:57:32 FqHf6r+m
グランクリュも全てスクリューキャップにして欲しい
71:Appellation Nanashi Controlee
10/08/16 02:07:15 SA1ucksY
５００円赤ワインにコルクがなかったから白の箱ワイン買ってきた…
最悪だ…
72:Appellation Nanashi Controlee
10/08/16 04:18:12 Twza9v3E
味の観点で言えばコルクが必要なワインなど無い
演出と雰囲気の為にコルクを必要としているのが現状
73:Appellation Nanashi Controlee
10/08/17 13:48:06 7kMAVrzZ
>>72
こういうしったかいるよね
長期的には気密性を保持できないし
新しいキャップへの交換が簡単ではない
74:Appellation Nanashi Controlee
10/08/17 14:24:46 fk6B3cWB
>>73
コルク教の信者乙
75:Appellation Nanashi Controlee
10/08/17 14:51:31 beWtJrFn
スクリューキャップ ブショネ
でググルと恥をかく回数が減るとおもうよ
76:Appellation Nanashi Controlee
10/08/17 15:02:59 v6n4NLsR
10年、20年の長期保存でも問題ないなら
DRCや五大シャトーがスクリューキャップでも構わない
というかそうして欲しい。
優れた生産者のフラッグシップでも良い天然コルクは入手難な為か
ハァ？っていうような質の悪いコルクの場合もあるし。
77:Appellation Nanashi Controlee
10/08/17 16:34:37 fI7pWYsh
>>73
しったかは君だね
78:Appellation Nanashi Controlee
10/08/17 16:35:11 beWtJrFn
スクリューキャップ ブショネ
でググルと恥をかく回数が減るとおもうよ
79:Appellation Nanashi Controlee
10/08/17 23:20:06 7kMAVrzZ
URLﾘﾝｸ(shop.plaza.rakuten.co.jp)
こんなのとかもあるしね
80:Appellation Nanashi Controlee
10/08/18 00:35:31 x0FICzIa
5%以上のブショネ率を誇るコルクよりマシだわ
81:Appellation Nanashi Controlee
10/08/18 04:50:47 P7aw0c+m
>>78
シャトーラツール（笑）
82:Appellation Nanashi Controlee
10/08/18 06:40:38 HsETcLqv
スクリューは熟成能力や経年での耐久性に疑問が残る
新世界でスクリューの高級ワインの熟成品が出回るまで
高級ワインがコルクに拘るのはやむなしだろう
83:Appellation Nanashi Controlee
10/08/18 21:30:25 FmRhX7PC
今度父の誕生日にワインでも贈ろうかと思うのですが、何かおすすめはありませんか？
ワインのこと全然わからなくて。
よく飲んでるのは赤ワインです。たぶん私の感ですけど、どちらかというと甘系のが好きかもしれないです。
とりあえず１本。予算は１万円くらいとして普通の街中で買えるのを絞ってもらいたいです。
84:Appellation Nanashi Controlee
10/08/18 21:32:43 CfH7VDba
>>83
カレラ ジェンセン
85:Appellation Nanashi Controlee
10/08/18 21:57:51 5JilMYtF
甘系は嫌いなやつは嫌いだよね
86:Appellation Nanashi Controlee
10/08/19 00:41:22 jqSIqIVn
ジェンセンってすぐ飲んで美味いの？
>>83
赤の甘口ってないこともないけどマイナーだからそこは確認したほうがいいと思う。
親父さんの好みがわからないんだったら、百貨店のワイン売り場に行って｢1万円くらいの赤でおすすめないですか？」
って聞くのも一つの手。
87:Appellation Nanashi Controlee
10/08/19 02:45:33 uwVya0wn
甘系好きなら出来の良いメルローが良いかも
88:Appellation Nanashi Controlee
10/08/19 18:15:55 uL6WWAbH
赤の甘口ってあるの？赤玉ワイン以外で
89:Appellation Nanashi Controlee
10/08/19 19:03:52 SalCsayk
約束の葡萄畑 あるワイン醸造家の物語
なんて映画あったョ！！知ってた？？
URLﾘﾝｸ(www.cinematoday.jp)
90:Appellation Nanashi Controlee
10/08/20 00:11:30 VOX3QzkS
>>88
ドイツとかにあるよ
91:Appellation Nanashi Controlee
10/08/20 00:22:07 AIKejoxh
赤の貴腐も珍しいけどある
92:Appellation Nanashi Controlee
10/08/20 08:47:07 tOnDnb7t
赤で甘口のスパークリングなんてのもある。
93:Appellation Nanashi Controlee
10/08/20 09:01:45 QOarLp06
ポート
94:Appellation Nanashi Controlee
10/08/20 13:19:13 w1Re84fG
白の甘いのは好きだけどポートは飲めなかった・・・
95:Appellation Nanashi Controlee
10/08/20 18:52:07 eZi9FlyR
ジャンセンは１万円じゃ買えないだろうし、１年１度しか販売ないから無理。
カレラ・セントラルコーストとかで十分おいしいよ。
オーストラリアのスクリューキャップのテスト面白いね。
熟成ほとんどしないようだから、安ワインでも何＋年もおいしく飲めそう。
でも、多分、長い年月を経過したワインは空気に触れると急激に酸化が進んで弱くなって行くのだろう。
それもコルクとは違った変化を見せそうだから、ラターシュあたりで４０年以上経過させて飲んで見たいものだ。
96:Appellation Nanashi Controlee
10/08/21 08:54:36 0sAX8LGW
>>95
何十年も変化しないのに
急激に酸化とか
自分が言ってる事わかってる？
あたまおかしいの？
97:Appellation Nanashi Controlee
10/08/21 08:57:39 DgJRm060
>>95
スクリューが熟成しないなんて誰も言って無いのに
熟成が酸化によると勘違いしてるの？還元だよ
98:Appellation Nanashi Controlee
10/08/22 23:26:51 qNA+x2tR
>>96
30年以上経った古いワイン飲んで見ること。
>>97
写真の色
宿題。夏休み中だよ
99:Appellation Nanashi Controlee
10/08/22 23:37:45 o3zLUG9o
>>98
上から目線で間違ってる人は俺に安価しないでくれる？
100:Appellation Nanashi Controlee
10/08/23 00:11:22 /XiQxdDZ
古いワインが開けて短時間のうちにおいしくなくなったという話はよく聞くが、
それが真実だとしても｢急激な酸化｣によるものだとは考えられないな。
触媒もないのにそんなに反応速度は上昇しないだろう。
101:Appellation Nanashi Controlee
10/08/23 04:06:57 J9wcNi+L
>>99
で、自分の知識が間違っていることにも気付いていないというわけだね
102:Appellation Nanashi Controlee
10/08/23 10:24:41 Wwbdv6jv
>>101
知ったかと古い知識は恥ずかしいからやめてね
103:Appellation Nanashi Controlee
10/08/23 20:32:19 J9wcNi+L
>>102
お前のことを言ってるんだよｗｗｗ
104:Appellation Nanashi Controlee
10/08/23 20:44:48 wEEQht1R
>>103
瓶熟成と酸化の関係を教えてよ
105:Appellation Nanashi Controlee
10/08/24 02:45:44 CmD+Tgdu
仕方ないやつだな
瓶内での熟成は時間をかけて進むのが望ましいとされているが、
その要素となるものは解明されていない。酸素がコルクの中を通過するという人もいれば
酸素は関係ないという人もいる。シャンパーニュでは高圧を閉じ込めるような構造であるため
コルクを通過する酸素はないと考えられているが、それ以外の一般のワインに使用されるコルクでは
液面低下を補う何等かの気体が必要であるから、還元反応で気体が生成されないのであれば、コルクを通して
空気が進入しているはずである。
瓶からグラスに注いだワインは酸素による酸化が急激に進む。
瓶内熟成中に酸化が起きないという検証はないため、起きていると考えるべきだ。
しかし、グラスに注いで以降の酸化の進行に比較すれば進行は遅いと考えられる。
なお、白ワインは熟成して黄金色になるが、グラス内で酸化しても黄金色にはならない。
これでどうだ
106:Appellation Nanashi Controlee
10/08/24 03:00:23 OXqxu2L1
劣化と熟成の違いが分かってない人の長文は飽きたよ
107:Appellation Nanashi Controlee
10/08/24 03:21:16 OXqxu2L1
>>105
真面目に書くと
> なお、白ワインは熟成して黄金色になるが、グラス内で酸化しても黄金色にはならない。
これだけで瓶熟成の主な反応は還元であると自ら言ってるようなもの
108:Appellation Nanashi Controlee
10/08/24 06:59:03 RwlFHrs5
どっちがどっちの人かわけがわからなくなってるｗ
109:Appellation Nanashi Controlee
10/08/24 08:38:28 U+xHzgYC
ボケレスすると俺は
美味しく劣化するのが熟成で
不味く熟成するのが劣化
だと思ってるw
（保管状況が悪かったものやブショネ等は除く。）
110:Appellation Nanashi Controlee
10/08/24 16:07:30 uIXUM2mT
普段は日本酒を飲んでいて最近ワインにはまりました。田舎に住んでるので近所に店がないのでネットショップを利用してます。価格、品質、品数を含めてもっとも優良な
ネットショップってどこですか？いくつかお勧めをお願いします。
111:Appellation Nanashi Controlee
10/08/24 16:23:42 RwlFHrs5
価格が安い＝品質微妙＝デイリー中心
って感じで考えてあとは楽天でどうぞ
店によって得意分野が違うし
ネットショップのスレや楽天の評価でもみてきめれ
112:Appellation Nanashi Controlee
10/08/24 17:09:20 rVc15E9i
オレ、うきうきワインとワインナビで買うこと多いけどね
安メドックだいたい飲んだし
次、意表を突いてセブンイレブンネット↓とかどおだろ？？
田舎でもコンビニぐらいあるだろ？送料無料でメドック多いのは○
やや値段高めかｗｗ
URLﾘﾝｸ(www.711net.jp)
113:１１０
10/08/24 21:32:20 uIXUM2mT
>>111 >>112
現在は日本酒を頼んでいたはせがわ酒店やセブンイレブンにワインも注文してるけど、ワイン専門のネットショップの中でどのような位置付けか
知りたいです。楽天の店って利用したことがほとんどないんですが評価って信用できるものなんですか？
114:Appellation Nanashi Controlee
10/08/25 03:25:06 +YdNgeQX
>>113
安めの価格帯の物を安く買いたいならネットで
気合いの入った物はデパートとかそういうところで買えばいいよ
で、楽天の評価はある程度参考になるんじゃない？
賛否両論でてるなかになんとなく本質が見えるでしょ
買った人のレビューとかも安いから買った普段ワイン飲まない人のレビューなのか
それなりに飲んでそうな人のレビューなのかとかくらいわかるし
お気に入りのワインショップが数軒あっても結局ほしい物が無ければネットで買うしかないし
シャンパーニュとかは特にネットじゃないと見つからないのが多いし
ほとんどの人がネットを利用してるでしょ
他の店より安い古酒は避けた方が無難。
115:Appellation Nanashi Controlee
10/08/26 17:54:49 7k39Jd4Z
今度長野へ行くので小布施ワインに寄ってこようか考えています。
小布施ワインってチャトー・メルシャンのワインより美味しいのでしょうか？
116:Appellation Nanashi Controlee
10/08/27 02:06:44 sBHXAN/9
AはBより美味しいと断言出来る人は少ないのです
AとBのどちらが貴方の口に合うか分からないのが理由ですね。
かなりの差がある場合でも好みが分からない以上答えようがありません。
117:Appellation Nanashi Controlee
10/08/27 22:17:29 9kNvXqv5
116さんありがとう。と言ってみます。
全然回答にはなっていませんが、レスをして頂いたことには感謝の意を表明したいと思いました。
118:Appellation Nanashi Controlee
10/08/28 01:25:07 ROaVcmY6
うぜえｗ
119:Appellation Nanashi Controlee
10/08/30 03:17:39 ds4267+A
今日、ナパ・エンジェル2006かコノスル・オシオ2007のどちらかをあけようと
思うのだが、どちらが良いと思う???
(ホントの飲み頃はまだ先かと思うのだが、どうしてもセラーを1本分確保しなければならなので)
120:Appellation Nanashi Controlee
10/08/30 03:19:12 lBaN5ZMM
>>119
どっちもセラーにいれておくほどじゃねえよ
121:Appellation Nanashi Controlee
10/08/31 16:50:54 ozYZY/i7
ワインは雨が降ると良くないって聞いたんですが
ならなぜハウス栽培しないんですか？
122:Appellation Nanashi Controlee
10/08/31 17:21:52 e8orgK31
面積が広すぎるしINAOが許さないから
123:Appellation Nanashi Controlee
10/08/31 17:23:46 uPe4XfGf
>>121
一例ですがフランスだと法律的に認められません。
雨除けでビニールシートを敷いただけで高級ワインでも最低格付のテーブル・ワインとしてしか販売出来なくなった
実例があります。
排水の為の暗渠も同様。
ワインは自然の産物ということで過剰に手を加えるのは駄目ということらしいですが、
もともと人間が色々手を加えてワインになるのですから根拠のない建前による規制だと思いますけど。
ペトリュスがヘリで葡萄に付いた雨を吹き飛ばしたのは黙認らしいですからw
コストの問題もあるでしょうね。
124:Appellation Nanashi Controlee
10/08/31 21:36:04 xClUxWNu
>>121
ミサで使うワインは純粋なワイン以外認められない為伝統が残り
今でも自然に対して人の介入は最小限に留められている
まぁそれでも美味しいワインはできるわけだから人の努力を神が評価するんじゃないかな？
125:Appellation Nanashi Controlee
10/09/03 04:41:30 BUETX93T
ワインとチョコレートって合わないと思ってましたが、
腐ったエシェゾーとあわせたらとても美味しくなりました。
チョコとワインって相性抜群だったんでしょうか？
126:Appellation Nanashi Controlee
10/09/04 20:05:40 ztx+xrZZ
昔 葡萄をを足で踏みつぶしてワインを作ったらしいが
凄くバッチくないですか？水虫かもしれんし
127:Appellation Nanashi Controlee
10/09/04 21:16:39 siKrBQul
>>126
それもﾃﾛﾜｰﾙとかいっちゃったりして
128:Appellation Nanashi Controlee
10/09/05 20:41:32 6JDyyToI
ブルゴーニュじゃ今でもおやじが樽の中を泳いでぶどうを攪拌してるの知らないの？
129:Appellation Nanashi Controlee
10/09/07 18:43:02 usuI5WSP
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
貰い物の古いワインです
飲めるのでしょうか？
うち2本は1975と書いてあるし
平日から飲むわけにも
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
130:Appellation Nanashi Controlee
10/09/08 08:33:08 4LuBsFfy
>>129
厳しそうな気がする
保存状況もわからないし
そもそもどれも日常消費するようなワイン
99%駄目になってるんじゃね？
まぁ飲んでみるのもｗ
131:Appellation Nanashi Controlee
10/09/08 09:30:49 7z81hxls
>>129
130の通りだけど試してみるなら
1.香りを嗅いでみて異臭・不快な臭いがしたらアウト。飲まずに捨てる
2.OKならちょっと口に含んでみて不味かったら飲まずに捨てる
ドイツのは冷やして、十勝のも温度は低めの方が良い。
132:Appellation Nanashi Controlee
10/09/08 10:15:28 2fqDqHMi
>>130
>>131
やっぱり保存状態によるってことですよね。
ビネガーになってるかも分からないですけど開けてみます。
週末に報告に来ます。
133:Appellation Nanashi Controlee
10/09/08 11:33:58 mh9CxrRR
500円ワインをあけて、コルクないまま3日放置しちゃったんですが飲めますかね…
134:Appellation Nanashi Controlee
10/09/08 21:47:13 f6cZ1TDv
>>133
味は落ちてるかもしれないが飲めないことはないだろ
135:Appellation Nanashi Controlee
10/09/08 22:53:48 X62S/2+9
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
URLﾘﾝｸ(www.dotup.org)
上の画像のワインなんですが何方か何て言う名前のワインかご存じの方いませんか？(´･ω･`)
136:Appellation Nanashi Controlee
10/09/08 23:40:02 7IZpz1ia
>>135
普通にアルファベットだから赤字をそのままググレばいいと思うよ？
137:Appellation Nanashi Controlee
10/09/09 00:10:37 GJNWGceH
Weinzerkeller Leiningerland
ヴィンツァーケラー レイニンガーランド
読めないって事でしょ？
138:135
10/09/09 07:20:48 9FsxKGPa
>>136
>>137
ありがとうございます＞＜
読めなくて難儀してたんですｗ
139:Appellation Nanashi Controlee
10/09/09 13:46:04 Cd2bVyVq
>>126
今年の国内ワインイベントでもやるらしいよ。
140:Appellation Nanashi Controlee
10/09/09 22:49:05 EaWx0E7B
なんでライニンガーラントじゃないんだろう？
141:Appellation Nanashi Controlee
10/09/11 00:16:01 /HMW4FBX
ドイツ語と思ってないからだろ
142:129
10/09/11 16:28:18 0cforkzV
URLﾘﾝｸ(beebee2see.appspot.com)
開けてみましたけど・・・
茶色になってました
香りはコーヒーのような香ばしい感じです
含んでみると水っぽいので飲まずに捨てました
保存状態が伺いしれたので残りも捨てます
143:Appellation Nanashi Controlee
10/09/11 20:37:37 HDK/CeA4
30年間の保存状態が？？？、8.5%の低アルコール、シュペートレーゼだし
格的には上の方だけど聞いた事のない銘柄
さすがにこれじゃあ仕方ないよね(+＿+)
144:Appellation Nanashi Controlee
10/09/14 23:27:44 VxJV3DYL
Sptだからなあ
褐色化してても飲める奴もあるけど明らかに枯れてるみたいだね
145:Appellation Nanashi Controlee
10/09/16 18:58:21 5ehlzXs9
ドイツ甘口は保存ちゃんとしてりゃかなり持つよ
耐久力はアルコール度数より糖分やタンニンや酸のが重要
146:Appellation Nanashi Controlee
10/09/17 18:11:32 6hPyMRb+
>>145
酸化防止剤の量、もな
147:Appellation Nanashi Controlee
10/09/17 23:05:24 T2J3R/qA
保存料にソルビン酸使ってるワインあるけど
ソルビン酸ってかなりやばい添加物じゃね？
148:Appellation Nanashi Controlee
10/09/18 10:00:43 5A3lZctl
全くやばくない食品添加物だよ
149:147
10/09/18 12:26:38 5UBeD+s4
あ そうなの
ソルビン酸は体に悪いから買うなって昔言われたことあるんで
150:Appellation Nanashi Controlee
10/09/18 13:08:12 xbs2agj2
>>149
折角目の前に便利な箱あるんだから、
気になる人だけ、「物質名 危険性」でぐぐってみるといい。
かなりの物口にできなくなるし、身につける物とかまで怖くなるよｗ
怖い人だけ、気にすればいい。
人におしつけたら嫌われるけど。
151:Appellation Nanashi Controlee
10/09/19 05:36:57 F/SCcdBl
モンラッシェは世界最高の白ワインと言われますが、
そのモンラッシェの最高の作り手と言ったら誰になるんでしょうか？
152:Appellation Nanashi Controlee
10/09/19 09:35:55 oPDvizD7
>>151
DRC
153:Appellation Nanashi Controlee
10/09/19 09:41:10 TNAuSRxA
>>151
DRC
154:Appellation Nanashi Controlee
10/09/19 19:51:42 i9L6/kME
>>151
コント・ラフォン
155:151
10/09/19 23:56:53 r93tzQ4l
>>152-154
ありがとうございます。
やっぱりそうなっちゃうんでしょうか…。
今まで飲んだことがあるモンラッシェはルイ・ジャドだけですが、それまでのどんな白ワインにも感じられなかったような味わいがありました。
間違いなくずっと忘れることができないワインの一本です。
だから他の生産者のものも試してみたいと思ってます。DRCやルフレーヴ、コント・ラフォンのような高名でドメーヌものだけでなくネゴシアンものも飲んでみたいです。
156:Appellation Nanashi Controlee
10/09/20 00:19:25 SIAbTJ8a
ルイジャドのモンラッシェはちょっと特徴的だよねモンラッシェに限らず、特級の白は特徴的
悪く言うといじったような味がするんだよなあ。うまいんだけども。
余裕があるならDRCやコントラフォンを飲んでみてもいいかもしれんが
ルイラトゥールのやつが比較的安いしクリアで綺麗で複雑で、中々うまい。これぞモンラッシェのベースって感じがする
ルフレーヴのモンラッシェは飲んでみたいけど手に入らないんだよなあ。
157:Appellation Nanashi Controlee
10/09/20 22:23:04 5osUfSr6
ワインクーラーってテレビとかでよく見るけど
ワインの種類によって適温が違うとよくサイトで見ました
ワインクーラーだと全部同じ温度になってしまわないんですか？
158:Appellation Nanashi Controlee
10/09/20 22:36:21 Xb2/c5J3
赤白泡限らず保管は全部一緒で、
飲む時だけ温度を変えればいいんじゃない。
159:Appellation Nanashi Controlee
10/09/21 00:03:42 a5CHtZyn
どこかのスレで「赤・白で保管温度が違う」とか言ってたバカなソムリエがいたな。
160:Appellation Nanashi Controlee
10/09/21 06:10:15 yIaQfPVU
>>157
氷入れたバケツとセラーのはなしとごっちゃになってる？
161:Appellation Nanashi Controlee
10/09/21 07:47:51 /MrDYcya
BRUNELLO DI MONTALCINO SECREUM って黒いタグの付いてるワインはどこへ行けば買えるのかな？
ネットで探しても見つからないんだよな…
イタリア板で質問したけど反応ナシだったので、こちらにお邪魔します
162:Appellation Nanashi Controlee
10/09/21 08:47:35 GRzKa4vf
こないだ待望のiPhoneを入手したんだけど、ワイン関連で使えるアプリがあったら教えて下さい！
163:Appellation Nanashi Controlee
10/09/21 22:49:27 eanixGua
>>158
>>159
保管温度は何℃くらいが適当でしょうか？
164:Appellation Nanashi Controlee
10/09/22 16:06:01 ZciSW1B+
常温のシャンパンを冷凍庫で冷やすとしたら何分くらいが目安でしょうか。
この後飲もうと思っているのですがワインクーラーとか大量の氷がないもので。
165:Appellation Nanashi Controlee
10/09/22 23:49:00 MGDY/8bg
大学の同期の就職祝いにボジョレーワインを贈ろうと考えています。
ここの皆さんにはにわかと笑われるかも知れませんが、酒が飲めるようになったばかりのころ
ボジョレーヌーボーをきっかけにできた友達づきあいだったもので。
で、ワインの方は自分で選ぼうと思うのですが、一人酒がまったくダメな奴がいて、
そいつだけ関係ないものというのも変かと思って
何かボジョレーにちなんだ贈り物ができないかと考えています。
何か良さそうなアイテムはないでしょうか？
厳密にはワイン板の範疇ではないかもしれませんが、皆さんの知恵をお貸しいただければと思います。
166:Appellation Nanashi Controlee
10/09/23 03:18:50 kSNL5cEo
>>165
素敵な話ですね。ボジョレーの新酒がきっかけでお知り合いになったのであれば
同じ地区産のボジョレーでもヌーボー（新酒）以外のワインを送られるのは
如何でしょうか？ボジョレーのワインでもヌーボーの様な造りは例外的なので
通常の熟成可能なワインを探すのです。マルセル・ラピエールやヴィスーと
いった造り手のワインならば国内でも販売しております。
167:Appellation Nanashi Controlee
10/09/23 05:13:58 JYPEGCbC
そうですな。ヌーボーじゃないボジョレーを飲んだことない人は意外と多そうだし。
168:Appellation Nanashi Controlee
10/09/23 07:47:06 ra4jF4A3
ｱﾙｺｰﾙ以外っていってるだろ
文盲か
169:Appellation Nanashi Controlee
10/09/23 19:38:34 TGY5hx9n
カラブリアのワインで面白いのないですかぁ？
最近中村俊輔ファンでワイン好きの人に贈りたいんですけど。
CIRO以外でなにか。
170:Appellation Nanashi Controlee
10/09/24 03:15:26 g1pdbXV3
>>165
ボジョレがきっかけでボジョレにちなんだものがいいとなると
かなり限定されるけど
ボジョレ＝ワインと考えて
ノンアルコールワインや
ボジョレの原料になるブドウ「ガメイ」の苗とか？
そんなのは？
もしくはグラスをみんなにプレゼントしてみんなで飲むとか
ワイングラスなら口も薄いしジュースとかでも美味しいでしょ
171:Appellation Nanashi Controlee
10/09/25 12:05:48 2y4DOOho
両親の結婚記念日に結婚した１９７０年の赤ワイン（ルビー婚式にちなんで）を贈ろうと思っています。
・予算は３万円程度
・外食のときはいつもソムリエにお任せ状態なので、ワインの好みは特にないと思う
・保管するような場所はないので、すぐ飲む予定
こんな感じの条件でお勧めのワインはないでしょうか？
よろしくお願いします。
172:Appellation Nanashi Controlee
10/09/25 13:25:17 lYjIJ9rM
ボルドーなら70年は当たり年だけど、そこまでの古酒になると探すのもちょっと大変かも。
173:Appellation Nanashi Controlee
10/09/25 16:38:37 iLCbLVUl
先日友人の父上にﾊﾞﾛｰﾛﾏﾙﾁｪﾅｽｺ1985ﾚﾅｰﾄﾗｯﾃｨというワインを御馳走になったんですが値段はいくらぐらいでしょうか？高価であればそれなりのお礼が必要かなと。ワイン素人で全くわかりません。
174:Appellation Nanashi Controlee
10/09/25 17:28:09 0gEUfD4m
１本貰ったわけでもないのにお礼なんか要るか？
175:Appellation Nanashi Controlee
10/09/25 17:46:19 LgwmmTO/
いらない
176:Appellation Nanashi Controlee
10/09/26 22:33:49 pRZI/pqc
>>172
ありがとうございます。
ちょっと調べてみましたが、５大シャトーはすごいお値段ですね。
２ヶ月先の話なので、対象をボルドーに絞ってがんばって探してみたいと思います。
参考に１９７０年ボルドー ３万円程度でお勧めはございませんか？
177:Appellation Nanashi Controlee
10/09/27 18:28:01 AfiMS1lK
今でもそこそこ美味しく飲めそうなのはモンローズかコス
Dボーカイユは神だったけど、もう大分落ちかけてるから好みの分からない人にはお勧め出来ない
178:Appellation Nanashi Controlee
10/09/28 01:26:37 rs574/WY
今度、上司の家に遊びに行くことになったので、手土産に手ごろなワインないかな？
いつもは、１０００円程度のワインを飲んでるんだけど、
上司の家に行くなんて初めてだし、もうちょっといい値段のものをもって行きたいんだけど、
5000円予算だと、逆に色々合って困る。
あと、相談なんだけど、スパークリングはあんまり持ってかないほうがいいよね？
グラスがなかったりすると困るだろうし…
（赤とか白なら、普通のグラスでもいいかなって思ってる）
よろしくお願いします！
179:Appellation Nanashi Controlee
10/09/28 17:31:56 WdLXKRiw
むしろ、\5kならシャンパンが鉄板。
180:Appellation Nanashi Controlee
10/09/28 21:52:12 gbJYnSWt
>>179
ありがとうございます。
モエ、ヴーヴ、ポメリーあたりでしょうか？
探してみます
181:Appellation Nanashi Controlee
10/09/29 13:08:03 fgRpmxtY
可愛いワインラベル珍しいワインラベル
ってスレッド立てたら需要あると思いますか？
182:Appellation Nanashi Controlee
10/09/29 16:25:34 +ublj6BC
>>181
ない
183:Appellation Nanashi Controlee
10/09/29 23:52:47 k3YmYoi9
ない
184:Appellation Nanashi Controlee
10/09/30 02:37:17 oFeoStRx
ないあるよ
185:Appellation Nanashi Controlee
10/09/30 18:08:30 2WCKhLLp
>>173だがスレ住人が冷たすぎて泣いた
186:Appellation Nanashi Controlee
10/09/30 19:26:06 xpDu4XQH
>>185
そんなことない
187:Appellation Nanashi Controlee
10/09/30 19:52:29 ag/F7Q5e
即レスといえるタイミングできちんと答えを貰ってるじゃないか
これ以上何を望んでるんだか…
173 名前：Appellation Nanashi Controlee[sage] 投稿日：2010/09/25(土) 16:38:37 ID:iLCbLVUl
高価であればそれなりのお礼が必要かなと。ワイン素人で全くわかりません。
174 名前：Appellation Nanashi Controlee[sage] 投稿日：2010/09/25(土) 17:28:09 ID:0gEUfD4m
１本貰ったわけでもないのにお礼なんか要るか？
175 名前：Appellation Nanashi Controlee[sage] 投稿日：2010/09/25(土) 17:46:19 ID:LgwmmTO/
いらない
188:171
10/09/30 23:52:51 a2FbhnH9
>>177
ピタリの価格帯で長期保存にも適してるので、いい感じのワインですね。
ありがとうございました。
189:Appellation Nanashi Controlee
10/10/01 13:02:18 ohYCI+w0
>>182
>>183
>>184
スレッドとして需要がないのはわかりました。
でも、あきらめきれないのであなたの知ってる中で
一番変わったラベル、かわいいラベルを教えてください
190:Appellation Nanashi Controlee
10/10/01 13:42:52 dxG+XmzR
じゃあラ・パッション↓呑んだことないけどねｗｗ
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
191:Appellation Nanashi Controlee
10/10/01 15:11:47 ohYCI+w0
>>190
本当にかわいいのな
子供用みたいだ
192:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 16:53:12 Wzg03sw9
トートワズクリークとかリトルジェームスバスケットプレスとか
193:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 16:55:19 zuNJwixH
ビール、焼酎、日本酒、ワイン、ウイスキー、ブランデー
人生どの順番でたしなんで逝くべきか
194:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 18:42:22 PbxAbpU6
初めてワインを買おうと思うんだけど、ワインの保存って冷蔵庫でOK？
あと4000円以内でオススメがあれば…
甘い酒が好きです
苦い酒が苦手です
195:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 18:48:20 0Yw1Zanb
ピースポータ・ミヘルスベルグ 2008 シュロス・コブレンツ モーゼル・ザール・ルヴァー Q.b.A
アルツァイヤー ローテンフェルスベーレンアウスレーゼ [2008]ジーガーレーベ
2000円以内で甘くておいしい個人的おすすめ
196:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 21:20:39 40hMF6Gr
2008年になったら子どもの誕生年ブルゴーニュを三本ずつ
(双子なので6本)買おうと思っているんだが、関西地方だと、
どの店に行けば誕生年ヴィンテージのいいワインが揃って
いるでしょうか？教えていただければ幸い。
※だめなら関東圏でも。
197:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 21:21:22 40hMF6Gr
あ、うきうきワインの玉手箱とか、そういうの無しな。
198:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 21:36:29 wM74XTH0
20年後に向けて、だよね
2008年の何を買うかは決まってるのか？
2008年なんてリリース真っ最中だし、別にうきうきでも大して変わりないと
思うけど。
199:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 22:16:24 40hMF6Gr
>>198
んー、候補は散々迷い中。
♂：クインタレッリのアマローネ(あれば)か、
どこか(GAJA？)のバローロか
ラトゥールか、
どこか(？？)のシャンベルタンのなにかか。
♀：ブルーノジャコーザのバルバレスコアジリか
どこか(ソゼ？)のシュヴァリエ・モンラッシェか
どこか(ヴォギュエ？)のミュジニか
妄想中…といったところ。「信頼できるネットショップ」ってスレは
あるけど、「信頼できるワインきちがいのための店舗」ってスレは
無かったような気がしたので、この手のワインを(ちょっと高めでも)
選べそうな場所を探しているという次第。
200:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 22:43:28 JzhNYcZr
ブルゴーニュなら赤白それぞれ３本ずつ揃えるとか。
201:Appellation Nanashi Controlee
10/10/02 23:04:09 wM74XTH0
え、ブルゴーニュ3本ずつじゃなかったの？
自分の誕生年ならともかく、新しいビンテージだと、ネットショップででも
リリース直後に仕入れてちゃんとした環境で寝かせておく方が大事だと思うけどなあ。
まあ20年後子供にあげたら劣化してた、なんて笑えないので、信頼性重視で、
関東だと普通に東急とか伊勢丹でいいんじゃない？
関西はよくわからないけど。
202:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 01:52:32 pMZosjEE
クインタレッリのアマローネとか今何年のが流通してるとおもってんだろ
そのクラスのワイン買うにはいくらなんでもわかって無さすぎじゃないすか
203:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 02:17:31 CIIx/b0p
適当に調べて目についたワインを並べてみたんだろ
204:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 05:04:55 yVkWW9Nt
>>196
その条件なら高島屋でいいだろ
20年後飲めるのが買える
205:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 06:03:18 L2dPVrn8
購入先に関する質問だけど予算は大丈夫？
予算書ぃてない場合、散々お勧めを書かせておいて
｢予算は5千円位で｣とか
｢調べてみたら結構高いので今回は他の物にします。ありが(ry｣
お約束
206:業態変更
10/10/03 08:11:25 onD65t4L
他のスレッドで質問してみたのですが、回答されないので、こちらに。
ソムリエの資格を取る際のサービス業従事５年について。
これは、受験票に勤務証明か何かを添付するのですか？自営業の場合は？
207:Appellation Nanashi Controlee
10/10/03 09:56:35 zjEUFdPx
>>206
日本ソムリエ協会の該当ページ
URLﾘﾝｸ(www.sommelier.jp)
>>196
ワインセラーでお薦めありますか【6台目】
ｽﾚﾘﾝｸ(wine板)
*自宅での長期熟成が不安、場所がない、お金は多少掛けてもＯＫという場合は、
寺田倉庫、エノテカなどのレンタルセラー利用という手もある
*セラー代金+電気代と飲み頃のワインに上乗せされる金額を冷静に考えてみる
いっそセラーのない生活も気が楽かもしれません
高いセラーを買ってワインを買う金が無くなった
セラーが故障して子供の誕生記念ワインがダメになった
こんな思いをするくらいなら信頼できる店で必要な時に買ったほうがマシです
208:業態変更
10/10/04 00:37:28 GrCv5O7G
ありがとうございます。父が自営業で飲食業を営んでいます。
アルバイトとして手伝って来ましたが、売上も減少して倒産寸前なのと、
父のやり方（料理人なのにタバコの吸い過ぎなど）にも疑問があるので
私が頑張ろうと思っています。
２チャンネルの使い方もよくわからず、失礼しました。
209:Appellation Nanashi Controlee
10/10/06 20:41:53 dFfCLhdd
すいません、ちょっとわかりづらい質問かもしれませんがお願いします
映画「紅の豚」で飛行機作る前に飯食う時のシーンでテーブルに並んでるラベルなしの瓶は何ですか？
中身はワインだと思うのですが違うのであればまたそれも教えてください。
向こうの国（イタリア？）はああやってラベルのない適当な本当の意味でのテーブルワインが売ってるのですか？
家庭レベルでも樽でワインを買い付けて瓶に移して飲んでるとか？
あの瓶の得体が知りたいです。
知ってる方いましたら教えてください、お願いします。
210:Appellation Nanashi Controlee
10/10/08 11:44:50 +a8wmcfU
カラフェの代わりに空きボトルを使ってるんじゃないのか
211:Appellation Nanashi Controlee
10/10/09 01:01:32 s2sTxMu/
市場でワインを量り売りしていると聞いたことはある。
でも特に何も考えてないに一票ｗ
212:Appellation Nanashi Controlee
10/10/12 21:02:27 tCHoeCeX
皆さんに質問です。
お祝いでワインを5～6万円分買ってくれることになっているんですが、
そんなに高級なワインは飲んだことがないので、どんなワインを買ったらいいか
おすすめありますか？1本でそのくらいの値段でも、2，3本でもいいです。
ちなみに、私はブルゴーニュ、ボルドー、イタリアのネッビオーロでつくられらのワインなど
が好きで、特にビオな味わいのものが好きです。
今まで飲んだ中ではプリューレ・ロックが一番好みです。
赤でお願いします。
213:Appellation Nanashi Controlee
10/10/12 21:41:37 DL1tmp3g
ドメーヌ・ルロワのヴォーヌ・ロマネもしくはシャンボール・ミュジニーの村名2004
俺が飲んでみたいだけだけど
214:Appellation Nanashi Controlee
10/10/12 21:55:34 DQt9bGL2
>>209 そうカラフェの代わり。
イタリアやスペインの田舎ではボトリングも何もせず地ワイン
(法律通してないからテーブルワイン)をステンレスのタンクから直接ビンに
注ぎ売りをしている農家が多い。
そのために持っていく空き瓶。ラベルは汚れるのでさっさと剥いでしまう。
215:Appellation Nanashi Controlee
10/10/15 09:49:44 RcTDdje8
質問です。
ホリッ〇でサロンの正規輸入元がどうちゃら書いてありますが、正規輸入元とはどちらの会社でしょうか？
216:Appellation Nanashi Controlee
10/10/15 10:57:44 Gb13A3UZ
ラックコーポレーション
217:Appellation Nanashi Controlee
10/10/15 11:20:35 RcTDdje8
>>216
サンクスです。
ラックですか…
ラックよりヴィノラムの方がイケてないと思うんですがね
218:Appellation Nanashi Controlee
10/10/15 11:45:59 Gb13A3UZ
今、確認してみました・・・あれはひどいｗｗ
ヴィノラムの回し者ですかね？ｗ
ヴィノラムよりラックの方が何倍も信頼おける優秀インポーターでしょ
219:Appellation Nanashi Controlee
10/10/16 01:28:10 PBgM5eyA
ラヴノーに正規輸入元（ラック）があることすら知らなかった店だからなｗｗｗ
220:Appellation Nanashi Controlee
10/10/16 20:35:40 xhQxQROM
質問です。パシュームっていう名前のワインが美味いと聞いたんですが、
いくらググっても一向に見つかりません。わずかに、
URLﾘﾝｸ(www2u.biglobe.ne.jp)
このサイトで写真１枚見つけただけ。
誰かこのワインについて教えて下さい。できれば購入したいです。
221:220
10/10/16 20:37:10 xhQxQROM
すんません、アドレス間違えました。こっちです。
URLﾘﾝｸ(www2u.biglobe.ne.jp)
222:Appellation Nanashi Controlee
10/10/16 23:37:17 0aSNUbl9
多分これの”パッスム・バルベラ・ダスティ・スペリオーレ”だと思うわ。
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
223:Appellation Nanashi Controlee
10/10/17 00:13:16 VGfV7xHu
この前飲んだ白ワインが舌がピリピリするような、例えるなら炭酸のような刺激があったんですけど
良くあることなんですか？
ブリー シャルドネというワインです
224:220
10/10/17 09:02:18 mjX58Uj0
>>222
うわ、これです！パシュームじゃなくてパッスムなんですね。
ありがとうございました！
225:Appellation Nanashi Controlee
10/10/17 10:15:22 dXTAv5T4
>>223
若い白ワインではしばしばあること
何の問題も無い
226:Appellation Nanashi Controlee
10/10/17 17:56:03 VGfV7xHu
>>225
ありがとう！
227:Appellation Nanashi Controlee
10/10/20 22:05:42 fNy9bYYd
>>209
これを見るのが早いな。
URLﾘﾝｸ(file.coniglia.blog.shinobi.jp)
スーパーに行けばガソリンスタンドの如くワイン量り売りをしている。
228:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 11:25:15 1BL0AS1P
ワイン初心者の質問なんですけど、渋みが少なくまろやかな味わいの赤ワインを捜してます。
地域はこだわりません。
抽象的にしか言えないので、申し訳ないですがよろしくお願いします。
229:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 12:16:42 EsfhHU0J
>>228
ボジョレーヌーヴォー
230:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 13:26:47 zbS/MyfS
カリフォルニアのメルローやチリのカルメネールなんかがいいかもめ
231:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 17:23:38 flpqXI4F
ミネラルウォーターの様にスイスイ飲める、
レモン、グレープフルーツ系の柑橘系の風味がする白ワイン探してます。
値段は五千円以下で、あまり酸っぱ過ぎず、アルコール臭がきつくないものを
お願いします。
産地は問いません
232:231
10/10/28 17:30:58 flpqXI4F
追加ですが、飲んで口がさっぱりする感じのものでお願いします。
233:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 19:01:34 Q8vsgLbJ
友人にナチュラルチーズをもらいました。
ワインと一緒に食べると美味いらしいんですが、友人はチーズは苦手でよくわからんとのことなので、
オススメのワインを教えてください。
チーズはゴルゴンゾーラドルチェ、ブリーエクストラ、ピエダングロアです。
234:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 23:30:11 x5O/HE4A
>>233
それなら2000年のシャトゥトロロンモンロー
235:Appellation Nanashi Controlee
10/10/28 23:42:52 1BL0AS1P
>>229>>230
ありがとう
以前ワインショップで薦められるがままにボルドーの赤(銘柄は忘れた)を購入して失敗したもので･･･
メルローかカルメネールでリベンジしてみます。
普段は日本酒派なんですけどワインも奥が深いのですね。
また、宜しくお願いします。
236:Appellation Nanashi Controlee
10/10/29 14:31:33 nzBVYA/q
西友で900円以下のオススメを、赤白それぞれ教えて下さい！
237:Appellation Nanashi Controlee
10/10/30 00:49:12 bz2JBrh2
ホテルのメインダイニングでコースをいただくのですが、
お酒にあまり強くない人しかいなくて、飲めるのは3人
しかし、全員せいぜいワインなら一人3～4杯分ぐらいまでしか無理です。
いつも食前酒とシャブリ(これぐらいしかわからないし、高いの無理だし・・)
でいっぱいいっぱいなのですが、
どのようにお願いするか悩んでいます。
ぶっちゃけ、飲みやすいか飲みにくいぐらいしかわからないので、お値段も
安いほうがいいです。(コースの値段もあまり高額ではありません)
食前酒のおすすめと、その後のワインの頼み方をアドバイスしてください。
238:Appellation Nanashi Controlee
10/10/30 01:34:29 ujEF/ORR
ワイン頼むときに
タンニンを感じず飲みやすく軽くて樽香の無いサッパリとしたワイン
と言えば赤も白も安いラインしか出てこないはず
239:Appellation Nanashi Controlee
10/10/30 07:52:09 CONhMTQE
87年のルパンだがデキャンタージュした方がいいと思うかね？どうかね？
240:Appellation Nanashi Controlee
10/10/30 09:39:12 u5q+uYUf
>>233
ゴルゴンゾーラは干しいちじくに乗せて食べると赤ワインに猛烈にあう。
ピエダングロアはバゲットを薄くトーストしたものとかにもいいねぇ。
赤のフルボディなら大体何にでも合いそうだな。
241:Appellation Nanashi Controlee
10/10/30 10:16:42 sBxHc/WF
>>239
特に必要ないと思う
242:Appellation Nanashi Controlee
10/11/01 12:08:18 Ja8XqGRn
最近になってワインの美味しさを知り、毎日赤ワインを一本ずつ呑んでいます。
呑み始めたのと同時期からうんこ○が黒くなりました。
これは正常ですよね？
243:Appellation Nanashi Controlee
10/11/01 13:37:46 y+9b01js
>>242
赤ワインの色素によりそうなる事はままあるので恐らく正常だとは思いますが、保証は出来ません。
たまたまワインを飲み始めた時期と体の異常が重なってしまったという事もありえますので。
244:Appellation Nanashi Controlee
10/11/01 15:43:21 Ja8XqGRn
>>243
ありがとうございます。
皆さんは赤ワインを呑んだ翌日に色が変わる事は少ないのでしょうか？
245:Appellation Nanashi Controlee
10/11/01 18:24:17 U4l44dhh
>>244
良くあります。1本飲むと確実に！
>>みなさん
レバノンワインのお勧めありましたら教えてください！
ワイナリーが何個か入ってきてるみたいですが。
246:Appellation Nanashi Controlee
10/11/01 19:55:55 Ja8XqGRn
>>245
ありがとうございます。
これで安心して今日も呑めます。
247:Appellation Nanashi Controlee
10/11/02 01:35:30 qcof6WL0
すみませんが、このワインは何かわかりますか？
URLﾘﾝｸ(uproda.2ch-library.com)
VINO D ITALIA <R> DEPO?TATO と書いていました
あと太陽に当たっていたのですが飲めますか？
248:Appellation Nanashi Controlee
10/11/02 07:45:30 o42O457b
>>247
初めてみたｗ
すごいなｗ
249:Appellation Nanashi Controlee
10/11/02 09:19:00 1XumXDuu
箱入りのリバークレスト赤が一番美味しく感じる。(渋味が強いらしい)
料理にも使える。(フランジアとかは使うと不味いらしい)
だけど最近リバークレストを見かけなくなった。
というわけで、リバークレストと同じような価格と味のワインはないでしょうか。
自分は飲めないんですが、実家の母に教えてあげたいのでよろしくお願いします。
250:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 00:05:47 xJFpkcIy
伊勢丹はいつ頃ＤＲＣ２００７発売なのでしょうか？
東急は今週みたいですが。
251:Appellation Nanashi Controlee
10/11/03 10:44:08 Np1HGKqL
>>247
ある程度は劣化しているのだろうけど、劣化の程度は飲んでみないと分からない
よって飲めるかどうか答えられる人はこの世に存在しない
>>249
【大容量】箱からジャーっと【ワイン】リターンズ
ｽﾚﾘﾝｸ(wine板)
252:Appellation Nanashi Controlee
10/11/06 00:18:24 9CyF/w+5
>>250
伊勢丹は春までださないんじゃね
外商に厚いパイプがあれば別かもしれんが
253:Appellation Nanashi Controlee
10/11/06 21:43:46 BusoTErW
>>252
ありがとうございます。
254:Appellation Nanashi Controlee
10/11/07 19:50:07 h6Jcwz+Q
DRCエシュゾー3万円台だったよ。
ところで 1万円以上のワイン会とか月１で開いている人とか周りにいる方
どこにそのような人が出没してどうやって友達になるのか教えてください。
普通のワイン会ならありますが そこまでお金をかける人は
周りには50代2人いるけど 一緒に飲むほど親密でもないし。。
255:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 08:02:21 934X+oAW
>>254
インポーターやワインバー、ワインショップ等が開いてたりするワイン会で知り合ったり
ワイン好きで仲間内で集まってると誰か連れてきたり自然に広まっていくでしょ
まったく知り合いがいないならもう自分で企画したら？今はネットもあるし超田舎とかじゃなければ何とかなるだろ
ただ会費制の場合はいろんな人が来るから広い心でやらないとだけど
何人か気の会う仲間が集まれば会費とかじゃなくて自然とワイン持ち寄る感じになるよ
256:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 10:12:21 y8AX1GoN
>>254
ワイン屋と仲良くなり入り浸ってれば
その手の知り合いはウンザリするほど増える
257:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 21:38:01 6+yFJXaQ
5000～10000円の赤ワインでいいのあったら教えてほしいです。オーガニックのもので、飲みやすいやつがいいです。プレゼント用なので有名な銘柄だったりするとなおいいです
258:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 22:56:17 KQ9Foz40
今年結婚しました。記念に今年の銘柄を買っておきたいのだけど、何か良いのはありますか？
259:Appellation Nanashi Controlee
10/11/08 23:02:15 I9Hky1XU
>>255 256
よかったよ、ワイン学校いけなんていう回答じゃなくて。
以前恵比寿の学校いったら婚活スクールか？みたいなかんじで
さて、スクール選びが悪かったか、と悩んでたんだよね
視野を広げてみます
260:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 00:07:27 ds+qZ6BQ
>>258
さすがにブドウの収穫が1-2ヶ月前だから、ワインはできてないので、まだわからん。
2010年のワインが発売されるのは1年半くらい先だから、ゆっくり調べな。
261:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 03:12:23 fTZCHB6K
>>257
その価格帯かつオーガニックっていうのは、ワイン初心者でも誰でも飲める飲みやすさって探さないと見つからないと思います。
白ならブルゴーニュのマルクコランとかいいんじゃないすか。あとフランソワ・ミクルシキのムルソーとか。
赤ならイタリアのトスカーナのクエルチャベッラのワインなら最近はビオディナミだから、濃いし癖もそんなないからいいんじゃないすかね
262:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 06:58:58 1/z+mBPr
>>257
何でオーガニックがいいのかな？
添加物等が気になるくらいで特別な意味がないならビオワインくらいにしておいた方がいいかも
オーガニックとかは保存料も極端に少ないし管理が非常に面倒ですぐにワインがだめになるから
買うときも相当慎重にならないといけないし
そんなものを輸送してくるわけだから厳しい
なによりあんまり美味しくない
1万まで出すなら普通の高級ワインかせめてビオの方がいいと思うよ
まぁはっきり言ってビオやオーガニックは宗教みたいなもんだから反論ある人もたくさんいるだろうけど
管理が大変なのは一致してると思うからプレゼントには向かないと思う
263:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 11:16:10 sIM1mGBI
>>258
260の通りだから今年はヌーボーでも飲んで発売まで貯金。
ヴィンテージ・シャンパンならもっと発売は遅くなるから良いかも。
ヴィンテージ・シャンパンは毎年出るものではないけど大抵どこかが出すから。
264:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 12:51:47 XbwWt92x
昨日苦手だったワインを飲んだんですが、かなりうまく感じワインに興味が湧きました。
飲んだのは１０００円以下の安物のワインなんですが、ワインは値段と味は比例するのでしょうか？
飲んだのが ライトボディ 辛口 赤 と書いてあります。
甘口だとどのくらい甘く感じるんでしょうか？
ホントにうまいのはブドウジュースｗと友人が言っていたのですが、そういったワインも存在するんでしょうか？
265:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 14:12:42 jYhlmfyg
>>264
白なら甘口があります。甘いものだと甘すぎて飲めないほどです。
赤に関しては、まともなワインであれば甘口など存在しません。
赤ワインに対しても甘さを求めるのであれば、シロップを加えて飲んでください。
幾らでも甘いワインを作れます。国産の安いワインにはそういう物もあります。
コーヒーも最初は砂糖を入れて飲みますが、
コーヒーの美味しさがわかるようになると砂糖の甘味は邪魔です。
266:Appellation Nanashi Controlee
10/11/09 14:26:43 XbwWt92x
>>265
レスありがとうございます。
なるほどなるほど。
コーヒーの例えですごいわかりやすかったです。
今昨日飲んだワインを見たところ、白の瓶に<辛口>赤には<ライトボディ>
とありました。勘違い失礼しました。
いろいろ飲んでみてワインを知っていきたいと思います。
267:Appellation Nanashi Controlee
10/11/10 05:01:31 QnTuBls7
極辛口の白ワインなんてありますか？
1500円くらい以内で、生産国・品種は問いません。
泡はダメ。微発泡くらいならおっけーです。
ワインは果実酒なので葡萄本来の甘みやフルーティさはあって当然なのは分かってるんですが…。
それに人によって辛口の印象も違ってくると思いますが。
残糖が極端に少ない、マロラクティック発酵をあえてしていない、酸がしっかりあって全体を引き締めてる、
ミネラリーでドライ、苦味がある、香りは弱くないがスッキリしているなど
みなさんが極辛口と感じるものならなんでもいいのでぜひお願いします。
268:Appellation Nanashi Controlee
10/11/10 07:57:12 Si+THubS
>>267
シャブリは？
1500円で買えるのは限られる気がするけど。
269:Appellation Nanashi Controlee
10/11/10 13:17:39 sDpTQylL
そら真っ先にシャブリだよね
あとシャープなのはリースリングの辛口
ドイツのトロッケンやアルザスだね
ドイツならテッシュとか辛口しか作らない所も出てきたし
>>265
赤で甘口ならポートがあるな
270:Appellation Nanashi Controlee
10/11/10 23:01:37 QnTuBls7
＞＞268、269
レスどうもです！
そりゃ予算たった1500円じゃシャブリくらいしかないですよね。。。
アルザス、ドイツあたりで探してみまっす！
271:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 06:54:19 9Oyynicn
どなたかお願いします。
「シャトー セル・メジャン AOCミネルヴォア 」（未開封）
をネットにて７５０円で購入しました。
ネットで調べたら、レストランなどでテーブルワインとしてだされているようね
ボトルの場合は3,000円くらいでした。
ネット購入と外食店での市販価格の差がよくわからないのですがいわゆる
「お得」で購入できたと考えてよろしいでしょうか？
詳しい方、教えてください。
272:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 07:27:26 kP26lXjk
>>271
いろいろ間違えてるけどおいておいて
飲んでみて旨ければお買い得だし
まずけりゃやすくてもいみがない
千円以下のAOCなんてまず旨くて感動なんてありえないから
飲む前に値段相応とわかる
一般的には仕入れ値の三倍位までがレストラン相場
最近はそんなに乗せてないところが多いけど
273:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 07:45:44 9Oyynicn
>>272
素早いご回答ありがとうございます。
よろしければ間違えているとところを教えていただけますか。
クレクレですみません。
＞一般的には仕入れ値の三倍位までがレストラン相場
参考になりました。
274:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 07:59:22 BQtj80+a
ネット購入価格と飲食店での提供価格を比べる行為がおかしいのだろう
外食店の表現も一般的では無いだろうな
お得かどうかは飲んだみりゃ分かる
275:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 08:15:39 kP26lXjk
>>273
意味は通じたからいいんだけど
テーブルワインっていうのは大体の場合ワインの格付けのことで
この場合AOCワインなのでテーブルワインとは言わない
「レストランなどでハウスワインとして出されている」とか
「レストランでグラスワインとして出されている」みたいな感じ
ネット販売は一般的には店頭よりも安いので
その時点でお買い得といえばお買い得だし
たとえ750円でも送料の事には触れていないので
あなたのように値段でお徳かどうかを考えるのなら
レストランでだいたい3000円のワインなら定価が高くても1200円程度だった場合
送料が500円以下だったのか？とか
お得っていうのも
いつも飲んでる好きな銘柄がいつもより３０％も安く手に入った＝お得
レアなワインを定価で買えた＝お得
って感じだと思うし
別にうまいかどうかわからないワインが数百円安くなったところで
お徳かどうか聞かれても困るのが普通だとおもうよ
もちろん飲んだ事が無くても評判の銘柄が安く買えたならお得だろうけど
276:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 08:44:35 9Oyynicn
>>274>>275
ご回答ありがとうございます。
テーブルワイン× グラスワイン○でしたミスタイプですみません。
非常に分かりやすく回答していただきありがとうございます。
また寄らせてもらいます。
277:Appellation Nanashi Controlee
10/11/14 09:21:55 U1tZLi3F
>>275
すんげーわかりやすい
納得した
278:Appellation Nanashi Controlee
10/11/15 23:50:51 JJtS6ELY
通販でワインを買おうと思うのですが、この時期でもクール便は指定した方がいいですか？
279:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 01:41:27 pkGwGxc8
前にリヴザルト教えてくれた人ありがとう
結局20年もの買ったんですが凄く旨かったです
本当に感謝しています
で、久しぶりに質問なんですが
・ポートワイン
・甘口辛口それぞれ
・2000円以下
オススメあったら教えてくださいませんか？
280:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 09:22:51 hihaUBAT
URLﾘﾝｸ(belluna-gourmet.com)
金賞って書いてあるけど、どのくらいの価値があるの？
ワインの名前検索しても全然でてこないんだけど、本当にAOCなの？
281:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 09:55:06 1Q1rx0L8
アキテーヌ・コンクール Concours de Bordeaux-vins d'Aquitaine
1956年から開催されているこの歴史あるコンクールは当初100本という
僅かな出品サンプルからスタートしました。
最近では、パリ・コンクールとも肩を並べるコンクールにまで発展し、
2001年には75のアペラシオン（延べ1,300,000ヘクタール）から、
2800種類のワインが参加しています。
陪審員はソムリエ、バイヤー、ワインプロデューサー、ワインショップの
マネージャーなど様々なプロフェッショナル約700名によって構成されています。
受賞ワインは「競争・消費・不正行為取締総局」（DGCCRF）の検査に適った
信頼のおける品質となっています。 .
282:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 12:03:04 6SIHcHd5
2chにサングリアの専用スレってありましたっけ？
お酒板にも書いてしまいましたが反応無くてマルチすみません
283:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 18:36:43 cCt0aqL2
以前レストランで飲んだワインが凄く美味しかったのですが
名前が分からないのでどなたか教えて下さい。
虫がグラスの中のワインを飲んでいる絵が書いてありました。
甘口で緑のボトルだったような気がします。
宜しくお願いします。
284:283
10/11/16 18:37:54 cCt0aqL2
すみません、書き忘れましたが白ワインです。
285:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 22:08:12 xSsdYAYY
>>278
ワインの価格にもよる。
日中すごく晴れてトラックの中は温室状態・・・なんて事もある。
この場合はショップが夜に宅配便に出して翌日午前中着ならある程度回避できる。
また逆にこれからの季節は温度が下がりすぎる場合もある。
トラックの輸送ルートや保管場所によっては氷点下近くまで行くことも。
だから値段が高くて貴重なワインならどの季節でもクール便を使ったほうがいい。
ネットで安く買いたいのならなるべく輸送距離が短いショップを選んで午前中着なら
ある程度リスクは回避できるね。
286:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 22:10:00 fJc+SxZY
毎日単調な仕事をしているので,
自分は安い人間ではないかと思うようになったと感じています。
自殺するしか手は無い物か？
287:Appellation Nanashi Controlee
10/11/16 23:41:51 7TtsEKbC
>>284
虫図柄で思いつくのは
ジュリアン・クルトワ
ジュラール・シュレール
エスカラヴェイユ
てんとうむしのもあったが忘れた
288:Appellation Nanashi Controlee
10/11/17 00:48:41 zoQhiQgg
>>284
わからないのに横から申し訳ないんだけど、ムシがワイングラスから
どうやってワイン飲んでるの？
289:Appellation Nanashi Controlee
10/11/17 10:20:56 CXmb2A4x
本気で聞きたいならわざわざ「虫」なんて曖昧な書き方はせずに
「テントウムシっぽい虫が～」とか「蜂っぽい～」と書くよ
290:Appellation Nanashi Controlee
10/11/17 22:44:20 C7S51xq4
今年、
近くのイオンの棚に並んでいたワインをコツコツと飲みまくった結果、
チリワインでは、モンテスアルファのカベルネ及びメルロ
フランスワインでは、シャトーカントメルル
この3点が、何か物凄く懐かしい感じというか、心の琴線に触れたのですが、
彼らと似た傾向の味と香りで、更にオススメ品ありますでしょうか。
291:Appellation Nanashi Controlee
10/11/18 04:58:38 yvxo8KWw
もっとも安いワインっていくらぐらいでしょうか？
近所のスーパーでは720mlで280円ってのがありました
292:Appellation Nanashi Controlee
10/11/20 13:26:09 U09fOjrd
クリスマスが近いですが彼女がいないので、一人でケーキやチキンなどのご馳走と一緒にシャンパンを飲みたいと思っているのですが甘口で飲みやすいクリスマスにぴったりなシャンパン有りませんか？
293:Appellation Nanashi Controlee
10/11/20 14:06:28 hwmw+rx4
甘口なのがよければシャンパンじゃなくてもいい気がするけど・・・
予算によるんですが、最近話題だったのはジャックセロスのシュブスタン。ちなみに2万円ほど
どうしてもシャンパンなら「セック」か「ドミセック」って表記があるものを探してください
「ブリュット」って名前が付いてるとそれは辛口って意味ですので
294:292
10/11/20 15:42:25 U09fOjrd
無理してシャンパンにする必要ありませんでしたね。
ワインの方でも可です。
年末年始は金欠になるため安価な甘口のワインでいいの有りませんか？
295:Appellation Nanashi Controlee
10/11/20 16:17:05 hwmw+rx4
ルネ･ミューレ（アルザス）のクレマン・ド・アルザスなんか美味しかったよ
確か値段は3000円しないはず（違ったらごめん
楽天でも売ってると思われるし近くの酒屋でもあるかもね
ちなみにドミセックなので、すごい甘口じゃないですよ
中甘口って感じ
296:Appellation Nanashi Controlee
10/11/20 22:46:24 F/IFe/IA
>>294
天使のロッソ
赤の泡だし甘くて普段ワイン飲まない人でも飲めるよ
１７００円位
297:292
10/11/21 13:58:18 dTmSNb5f
ありがとうございます。
参考にします。
298:Appellation Nanashi Controlee
10/11/21 20:48:20 85UQwQmc
>>294
アスティ・スプマンテ セルヴァティカ
甘口のスパークリング。
マスカットの単一畑からできたワインでベタベタしないスキっとした甘さがいい。
エチケットの絵も合わせて女性向けのワインだけど覚えていて損はないと思う。
299:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 14:28:29 YDexp1if
メドック格付けされているワインはAOC表示は当たり前なのでしていない
のでしょうか？たとえばシャトーカントメルル（セカンドもしかりでしたが）
ーHAUT‐MEDOC－とあるだけです。しかし，少しググルと同じワインでも
ヴィンテージが古いとエチケットの上部にAOC表示があるものもありました。
少なくとも2004，2006の当ワインはその部分にgrand cru classe～とあります。
AOCの表示するしないの基準はなにかあるのでしょうか？
ちなみに（買えませんが）ネットでみるかぎりマルゴーはAOC表示があるようです。
わかる方お願い致しますm(_ _)m
300:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 17:07:39 KIPl8Vmb
'04バアン・オーブリオン、抜線はどれぐらい前にすべきでしょうか？また、デキャンタは必要でしょうか？
301:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 17:25:05 +x7Rvbv7
>>299
いわゆるメドックの格付はＡＯＣではない。全く別の物。
カントメルルのＡＣはHAUT‐MEDOCだからちゃんとＡＯＣ表示されている。
メドックの格付はシャトーにより表示したりしなかったり。
302:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 19:25:43 YDexp1if
>>301
ご回答ありがとうございます。
つまり，AとCはないものもあるということですか？
303:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 21:04:44 +9tDoASC
オー・メドックはボルドー地方AOCの中のメドックの上位地域AOCで
マルゴーはオー・メドック地域の村名AOCだからね
AOCマルゴーでも理屈的にはオーメドックやボルドーは名乗れる
304:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 21:31:35 GxPhlRZX
AOC表記は義務だから、ApeAppellation Haut-Medoc Controleeって書いてなかったらパチモン。
どうせ裏のラベルは見てない、とかいう落ちだろ。
305:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 21:49:42 GxPhlRZX
ApeAppellationってなんだよ……
熱が出てせっかくの飛び石連休、
どこも出かけられずなにも飲めずにイライラしてるせい、
と見逃してくれ。
306:Appellation Nanashi Controlee
10/11/22 23:40:59 cVrZPPPx
お酒板でもワイン板でも
サングリアの質問したらスルーされるんだけど
どうしてなんでしょう
307:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 01:39:55 Qo6lj0t+
ソムリエの森覚の奥さん、森呉葉って異様にでしゃばりなのはなぜ？
308:299
10/11/23 06:27:17 hgT3XEjK
>>303
ご回答ありがとうございます。その点は理解致しました。わかりやすく
ありがとうございます。
>>304
裏にAOCがあるということでしょうか。たとえば
URLﾘﾝｸ(www.eswine.jp)
オーメドック表示はありますが，A，Cの部分はありません。
レザレドカントメルル
2004（AOCなし）
URLﾘﾝｸ(www.matsumotoya-sake.com)
2003（AOCあり）
URLﾘﾝｸ(www.cellar73.com)
309:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 07:45:17 K1FqB9DQ
>>308
肝心なのは法律で規定された原産地（この場合はHaut-Medoc）が書いてある事であって
Appellation Haut-Medoc ControleeでもAppellation、Controleeを省略してHaut-Medocでもかまわない。
一例としてシャンパーニュなんかは省略のものばかり。
だからＡ、Ｃのありなしで2004（AOCなし）、 2003（AOCあり）というのはおかしい。
両方ともＡＯＣは「あり」です。
以下は推測だけど
省略するかどうかは各生産者の考えによるんだろうからカントメルルの2003と2004の表記の違いは
カントメルルの中の人に訊ねるしかないと思う。
310:299
10/11/23 08:27:27 hgT3XEjK
>>309
ありがとうございました。
＞省略してHaut-Medocでもかまわない。
よくわかりました。
>>305様 と同じ方ですか？
であれば，早くおいしく飲めるよう養生ください。
311:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 10:22:46 bxYs/ega
たしかにシャンパーニュはACって書いてないな。
ボルドーじゃ見た覚えないけど、最近はあるの？
カントメルルの裏
URLﾘﾝｸ(auction.item.rakuten.co.jp)
URLﾘﾝｸ(auction.thumbnail.image.rakuten.co.jp)
312:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 10:31:02 K1FqB9DQ
>>311
例えばシャトー・ラトゥールはPAUILLACのみ（昔のラベルは知らないけど。）
313:312
10/11/23 10:34:31 K1FqB9DQ
調べたけど昔のシャトー・ラトゥールはAC省略してないな。
314:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 10:56:50 bxYs/ega
うちにはラトゥール97しかないけど、見てみたら下にちっこい赤い字で
Appellation Paillac Controleeってあったけど、
最近はこれがないのか。裏にも? これから気をつけてみてみよ。
シャンパーニュはAOCひとつしかないから混乱することないけど、
メドックだと分かりにくいね。ラトゥールクラスはともかく。
315:312
10/11/23 11:05:27 K1FqB9DQ
最近はボルドーはあまり買ってないし買っても預けちゃうから手元にはないので
URLﾘﾝｸ(thumbnail.image.rakuten.co.jp)
裏がどうかはわからないけど。
他のシャトーもちょくちょくラベルをマイナーチェンジしてるよね。
316:314
10/11/23 14:32:13 Kpr9GLRs
気になったんで酒屋のぞいてみたら……
最近のボルドー、半分位は表にAOC表記無い。流行りなんだね。
ここんとこブルばっか買ってたんで気がつかんかった。
でも、どれも裏にもエチケットがあってAOC書かれてた。
ラトゥールは冷蔵庫の中で見えなかったけど、
レフォールドラトゥールも裏にAppellation Paillac Controleeって入ってる。
買ってないのにいうのもなんだけど、
自分が飲んでたころよりなんかエチケットが安っぽく見える。
317:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 14:44:52 iabzBrQh
書いてあって当然のことが書いてある
略しても分かることは略して書く
何がそんなに問題なんだ？
318:312
10/11/23 14:48:36 K1FqB9DQ
問題ではないが質問に答えただけ。
319:Appellation Nanashi Controlee
10/11/23 22:06:35 n81UIjnf
>>306
お酒板は知らないけど、ここではサングリアスレもないし、あんまり興味ないんじゃないかな?
320:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 15:10:44 TVDwrJyW
>>319
どうも
お酒を苦手な子を食事に連れて行った時に
一通り知ってたら、多少便利だなあと思ったんですが
賛同者がいないみたいなので
これ以上の展開はやめておきます。
321:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 15:59:45 VNipIN0l
>>320
お酒が苦手な子を食事に連れてったら普通にジュースとか頼めよ、煽りじゃなくてまじめに
まともなレストランならジュースも美味しいから
322:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 17:59:58 TVDwrJyW
>>321
ハハハ
どうレスして良いのかわからない
どうぞお気になさらず
323:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 18:18:07 7x6C0IfX
>>322
サングリアってカクテルだろ。
カクテルが飲めるところで、どうしてサングリアに拘るんだ？センス悪くない？
もっと飲みやすいカクテルは多数あるし、
バーテンダーに言えばアルコール度数なんていくらでも調整してくれるよ。
324:Appellation Nanashi Controlee
10/11/24 19:02:29 ZahLTWNJ
バーテンもソムリエも基本的にプロだからな
アルコール頼まないと嫌な顔する奴なんざ5流のバイト並だろ
相手が弱いアルコールが飲みたいのか全く飲みたくないのか聞いて
それをプロに素直に言えばよろしい
325:Appellation Nanashi Controlee
10/11/25 10:33:12 ygq07XO+
アカデミー・デュ・ヴァンの講師のキム・メファってソムリエ受けられる資格あんの？
5年間、レストランで勤務しているように見えないけど。 ｗ
誰か知ってる？
326:Appellation Nanashi Controlee
10/11/25 11:06:08 h926MoBv
友達がＡＤＶ通ってるたときにこの人とクラスメイトだったけど
ソムリエは完璧な不正受験らしいよ
キム・メファさん、偽のソムリエ肩書を名乗るのはやめましょう。
327:Appellation Nanashi Controlee
10/11/25 11:28:45 Jtof3LAf
キムって名前の奴に「不正」や「偽」を禁ずるなんて差別ﾆﾀﾞ！
328:Appellation Nanashi Controlee
10/11/25 11:44:32 h926MoBv
名前で差別してるわけじゃないよ
キム・メファの不正受験は事実だよ
バーガンディってお店で三週間だけ週二回、アルバイトしてただけ
通報されるべき
329:Appellation Nanashi Controlee
10/11/26 05:38:12 gdp8wFNO
>>300
埋れちゃってるぽいから一応れすしておくと
飲む前にあけて普通に飲めばいいよ
4000位だったからまとめ買いしたけど飲んでみたら正直値段相応でお得感はなかった
今飲むのにはちょうどいいよね
330:Appellation Nanashi Controlee
10/11/26 05:45:00 gdp8wFNO
凄く今更なんだけど
何でボジョレだけ新酒を売るの？
イタリアにもあった気がするけど
普通は新酒なんてわざわざ出さないんだよね？
331:Appellation Nanashi Controlee
10/11/26 16:36:21 knQdWYRy
店によるだろうけど、ｲﾀﾘｱﾝに行けばﾉｳﾞｪｯﾛ(新酒)飲めるよ。
ボジョレーに比べたら知名度はｶｽみたいなもんだけどね
332: ◆gqtqLP/LxM/f
10/11/27 13:06:34 20YfnX/7
どなたか、ピンクシャンパンドゥーブルについて味、CP等評価教えてくれませんか？
飲んだ方々は是非、泡の感じや些細な事でもいいのでよろしくお願いいたします。
333: ◆gqtqLP/LxM/f
10/11/27 13:13:25 20YfnX/7
すませんめっちゃ勘違いｗｗ
この質問無しでｗｗ
334:Appellation Nanashi Controlee
10/11/28 12:57:18 m2x2VLjh
なぜボルドーが女王と言われるのですか？
ブルゴーニュのほうが華やかで女性的だと思うのですが。
335:Appellation Nanashi Controlee
10/11/28 14:37:02 0WevDPD/
そう思う人もいるけど「ブルの方がたくましく男性的」と思う人が多いか声が大きいか偉い人だったから
336:Appellation Nanashi Controlee
10/11/28 16:34:10 VNnBZvg2
>>334
歴史的に(女王陛下の)英国の輸出用がほとんどだったから、と言うのが一つの説
337:Appellation Nanashi Controlee
10/11/29 17:12:38 gjj72AU3
近くの酒屋の奥の奥にしまってあったワインをお婆さんから3000円で買ってきたんだがこれってどのくらいの価値があるのかな？
ピュリニー・モンラッシェ・ラ・キューヴェ・プリンス・デ・コンデ 1993
販売元はアルベールビショー、輸入業者はメルシャンになってる
338:Appellation Nanashi Controlee
10/11/29 17:43:03 QjAYN95d
保管状況にもよるけど３０００円は妥当な値段
酒屋の奥で忘れ去られてたワインなんて俺なら買わないけど
339:Appellation Nanashi Controlee
10/11/29 21:13:16 2CF1fd3N
ヨーロッパじゃボルドー（女王）でブル（王）なんて区別はあまりしてないじゃなかったかなぁ
ラ・ロマネ・コンティやラ・ターシュに代表されるように女性名詞の畑も多いし。
340:Appellation Nanashi Controlee
10/11/29 23:24:25 xM3bCQvv
でも華やかといわれるリシュブルも白の最高峰と言われるモンラッシェも男性名詞
この際フランス語の文法とか関係ない気がするけど。
「造られたワインの味わいが」男性的であるか女性的であるか。それだけに尽きると思う
どのワインを飲んでも男性だとか女性的だとか感じた事は一度もないけどな。
男らしい男も、女らしい女もかなり希少になってしまったこのご時世じゃその言葉は意味を為さないと思う
341:Appellation Nanashi Controlee
10/11/30 04:39:09 Hw+p1MHp
>>338
こないだそんな酒屋でクリュッグが11000円で売ってたから即購入したｗ
グランキュベだけどラベルが八角形のやつ。
数日後になじみのレストランに持ち込んだけど十分うまかった。
342:Appellation Nanashi Controlee
10/11/30 11:11:13 NvqGPhwG
>>341
フランスのレストランで140ユーロであったって話を最近聞いたから、ダンピング始まってんのかもね
343:Appellation Nanashi Controlee
10/12/02 22:34:21 YyUR8cKy
ミードって普通のワインみたいに開けたら飲み切る感じですか？
それともリキュールとかみたいに日持ちしますか？
教えてください
344:Appellation Nanashi Controlee
10/12/03 15:47:08 vjMMU4Z3
糖分高いから持つよ
きっちり栓して、気になるなら冷蔵庫
345:Appellation Nanashi Controlee
10/12/04 00:08:04 09lRlLqq
>>343
ありがとう
安心してあけます
346:Appellation Nanashi Controlee
10/12/05 16:29:24 NVKlXVmI
質問お願いします
先日贈り物として
La Croix Taillefer 2001
というものを頂いたのですが、高価なものなんでしょうか？
ググっても海外サイトしか出てきません
ワインに関しては全くド素人なので飲むには気が引けてしまいます…
どなたかご存知でしたら詳細ご教授くださいませ
347:Appellation Nanashi Controlee
10/12/05 23:12:10 CONtZ/8g
目ん玉飛び出る値段じゃないから安心汁
348:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 00:02:29 4xyjBf6w
頑張って働いて買った、DRCやシャンパーニュの酒瓶を
部屋に飾っておいたんだけど、今日部屋に戻ると母親に
すべて捨てられていました・・・
あまりにもショックで、どうしていいのかわかりません
アホな質問かもしれませんが、ここくらいしかカキコするとこなかったので・・・
みんな記念日に空けてきた思い出の酒瓶だったのでショックが大きいです
愚痴ってすみません・・・
349:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 00:44:01 QXAhkV22
残念だったね、俺も思い入れのある瓶はとってあるから凄く分かるわ。
またこれからいいワインと出会えるといいね。
350:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 00:47:01 vKEn1UYB
ああたこ焼きが喰いたい
銀だこのさっぱりおろし天つゆねぎだこが食べたい
351:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 11:15:24 mW8prZ7N
>>348
そんなに沢山のワインを飲める年齢なのにまだ実家暮らしなの？
いい加減一人暮らしした方がいいんじゃない？
352:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 17:35:20 3GPuXdMZ
と、突っ込みたくもなるわなあ。
353:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 22:11:32 J24jioTV
結婚しないとダメなのか？私には兄弟がいません。
なので、跡取りのため
［貴様が結婚しない＝家を絶やすつもりか？］親として恥ずかしい
なんとかしろ、ばか息子が。
とキレられた。
しかし、私に結婚の気は全くないです。
結婚が面倒に感じる。
相手の親や親族と付き合いたくはない。
関わって、人間関係で苦労したくない
29歳 男 大学工学部卒
354:Appellation Nanashi Controlee
10/12/10 23:28:24 3GPuXdMZ
そんな内気な人間がDRCをいつ誰と飲んだのか聞いてみたい。
355:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 01:24:54 UQwJrEWD
ワイン飲んだ後の舌の汚れってどうしてる？歯ブラシでごしごしやってもなかなかとれないし奥の方につっこむと(´ж｀;)ｫ･･ｫｪｯってなるよ。
他にもっといい方法ない？
356:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 02:21:03 Geku+7QE
胃カメラ飲むよろし
いやマジで
357:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 02:45:56 UQwJrEWD
えっ？
358:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 09:28:44 OMegsFQI
胃や食道が爛れてたり潰瘍があったりするとオエッてなり易い
359:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 18:56:24 nSjfdzJq
喉の奥に歯ブラシ突っ込んでゴシゴシやったら誰でもオエッてなるだろｗ
360:Appellation Nanashi Controlee
10/12/11 20:07:18 Bg7/Q+qK
父親がバースデービンテージだということで
知り合いからChateau Dalemの1964年のをもらいました。
オヤジは酒は好きなのですが、
ワインだけは飲まないので、自分ところに回ってきました。
ググって見ると結構高そうなのですが、
46年もたつのが呑めるのでしょうか？
また、二十歳そこそこの自分に味がわかるでしょうか？
好みとしてはワインだと甘めのものしか呑みません。
記念に取っておくかオークションに出すのがよいですか？
361:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 05:48:00 hhj3a0Jt
昨日帰省して家族親戚でとある仏料理屋に。
仏にこなれている漏れにワイン選定が回ってきた。
「何でもありますよ」というソムリエ氏に。
ちょっと奮発して、モンラッシェを頼んだところ、
ソムリエ氏が顔面蒼白になって「最高級のワインでボトル8ﾏｿしますがいいんですか？」
とワインリスト携えてすっ飛んできた。
確かにリストだと一番高い白ワインがモンラッシェだった。
じゃあ、いつも免税店でかっているシャンベルタンも6ﾏｿだった。
ビンテージモノかどうかはわからんが、フランスじゃあるまいし日本の片田舎にビンテージものがあるとも思えないが、
こんなに店で飲むと高いモノなの？
362:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 05:54:02 SxYWOb04
作り手もビンテージも書いて無いリストに
モンラッシェとシャンベルタンがリストオンされてるのか？ネタくせー
何も情報無いのにその値段が高いかどうかは誰にも分からないわ
363:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 05:55:46 hhj3a0Jt
↑
デパートで5000円位なので高くても1-1.5ﾏｿで飲めるとｵﾓｰﾀんだけど。
結局
白ゲヴェルツ トラミネール7000か9000円
赤ボルネー1.3ﾏｿ
にした。
親戚からは絶賛の嵐。
364:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 06:10:38 SxYWOb04
>>363
マジレスすると
シャンベルタンにも色々あって
単独表記シャンベルタンは特級畑、国内のデパートで5000円なんて事は無い
モンラッシェも色々あるから何とも言えない
リスト上のプライスは一般的に定価の1.3～4倍未満までだよ
田舎でもヴィンテージ物はあるところにはあるだろう
ヴィンテージものどころか最近のヴィンテージでも
シャンベルタンやモンラッシェの特級畑が8万なら作り手によっては安いかもｗ
ヴォルネーは品質のわりにお手頃な選択で素晴らしいと思う
ゲヴュも料理に合って美味しく飲めたようで良い選択でしたね
畑と作り手とヴィンテージが分からないのでこれ以上は何とも言えません
365:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 06:28:12 hhj3a0Jt
>>364
レスいろいろthx
>>モンラッシェも色々あるから何とも言えない
>>畑と作り手とヴィンテージが分からないのでこれ以上は何とも言えません
ごもっともです。
いろいろあるモノのうちの安いのも置けばいいのにね。
こんな値段でも飲む人は飲むだろうけど、これじゃフランスワインなんて
普及しないなとｵﾓｰﾃその時はちょっとﾑｯとしました。
ここは国内の有名ホテルチェーンのダイニングで地元では最高級ホテル
（昭和天皇も宿泊されたことｳﾘにしている）なので、
東京のちょっとした仏レストランのようなワインは置かないんだなー。
家族親戚と会食って早い話は法事の会食で、はじめ法事の会食したいって店に頼んだら断られたらしい。
そこで別の日に、僧侶とともに家族で宗教のお話しするディナーで申し込んだらOKになった（しかし黒ネクタイはとれって）。
いちいちうるさいんだね仏料理屋て。
漏れが20人で31ﾏｿ立て替えさせられてしまった。
366:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 06:43:18 SxYWOb04
>>365
20人で31万！ディナーでワイン代サービス料込みですよね
地域の最高級レストランと聞けばお得と感じるのですが
場所がとんでもない山奥なら話は別ですねｗ
最近はホテルで法事も営業してると思いますが、何かあったのでしょうかね
メインダイニングで黒ネクタイの礼服ご一行様は断られる事もあるでしょう
（貸し切れば問題はないでしょうが）
国内の価格は輸送コストと世界でも高額な人件費で割高になるのは否めませんね
ブランド好きな日本人ですし、マイナーな畑に世界で一番固執するといわれてますものｗ
私もグランヴァンは年々高くなって普段は飲まなくなってきてます
367:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 07:03:39 8IPCmM6/
村名ヴォルネーが13000円では普及しないだろうな
368:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 07:41:44 QQBT2TQS
｢デパートで5000円位｣の｢モンラッシェやシャンベルタン｣
って、どんなのかぜひ教えてほしい。
いまどきデパートでも免税店でもそんな安いの見たことない。
369:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 07:45:37 wWTpoqu7
村名ジュブレィシャンベルタンだろ
370:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 08:57:43 hhj3a0Jt
>>368
>>｢デパートで5000円位｣の｢モンラッシェやシャンベルタン｣
ｽﾏｿ。漏れのいい加減な記憶で、
いつも旅行のとき空港やパリ市内で40-50ユーロで買ってくるんで。
デパートだともっと高いんだっけ？
371:Appellation Nanashi Controlee
10/12/12 09:11:22 hhj3a0Jt
>>369
Gevrey Chambertinです。
ググったらGevreyがつかないChambertin村がブルージュの近くにあるのね
そこにも銘譲ワインがあるの？