09/07/12 22:04:33 17nZsJKI
>>58
自分の知る限り
>中国人の観光客みたいに・・
この類の発言をする輩は社会で不適合を起こして
自身は周囲から蔑まれていてその捌け口を
外国人に向ける
パーカーは崇拝するものじゃなく
一つの物差しなんだけど崇拝していたから
反動を起こしているのでしょうか
パーカーなんてと吼えるくらいなら自分で
料理にセレクトするくらいの気概を
持ってもよさそうなんですが
61:Appellation Nanashi Controlee
09/07/13 02:48:56 CaeUqoQh
パーカー＝＞安いワインの場合 金賞よりは 全然あてになる。
基本的にこの人の味覚って 美食家の喫煙者の物に近いと思う。
煙草か葉巻はやるのだろうか？
62:Appellation Nanashi Controlee
09/07/13 21:40:25 wnSrBHoX
>>60
いやいや、言うもんだねえwww
中国人観光客云々は、伝聞推定でなく、自分のこの目で
度々見ているから言うんだよ。
パーカーさんのBordeaux探して、必死で調べる店員さん
の姿を何度見た事か。
パーカーなんてと吼えてはいない。身近なソムリエのアドバイス
の方が当になると言ってるだけなんだけどなあ。
社会に不適応かあ・・・そこまで言うかなあ。
やたら噛みつく人だね。余程お山の大将なんだね。
通りすがりなのに長居してしまった。bye bye
63:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 00:16:55 JvCr45Z7
他人事ながらとか通りすがりとかどんだけ別人工作必死なんだよｗ
64:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 00:23:30 ZONCoKRY
今が飲み頃の９５点位のワインで１万円以下で買える銘柄って何があるかな
お勧めがあったら教えて欲しい
65:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 04:48:04 +U0sextr
>>62
パーカーは個人の好みも料理との相性も考慮してない。ソムリエの方が今、ここに適切なワインを選択するのは当然。
66:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 11:29:09 Z7ms1pZK
高い点を取るワインの傾向が似てるという点からも、パーカーの点数
にはある程度の一貫性がある。
だから傾向を把握した上で利用すれば今のところこれ以上便利な物差し
はない。
素晴らしい品質でも点数が低くなる傾向のワイン（オー・ブリオンみた
いにアロマが複雑で繊細なワイン）の特徴を把握しておけば、比較的安く
美味しいワインを買うこともできる。
高い点数のワイン飲んで美味くなかった（＝個人の好みと合わない）か
らパーカーは当てにならんということほど不毛な批判はない。
67:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 12:37:55 Ocy4WxHf
自分の味覚に自信がない奴は他人様に噛みつくな。
何様だまったく。
68:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 13:10:56 Z7ms1pZK
>>67
パーカーの評価はまだ飲んだことないワインの味を予想するときに
利用するから味覚云々関係ないんですが。
69:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 17:57:48 fEogW1Cx
>>66
全くその通り。
>>62は崇拝してみたり、当てにならんと言ってみたり、
いい大人のくせに自己を確立できていない時点でバカ丸出し。
そもそも>>52での頓珍漢な問題提起や、
>>62の「パーカーなんてと吼えてはいない。」なんて、
自分が書いた文章を読み直して見ろと小一時間・・・
相当なバカまではいかないと思うが、
ちょっとしたことで社会と不適合を起こしまくっているのは確実だな。
70:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 17:59:50 thnEzIsi
>>64
ごめん、俺はまだ飲み頃が遠いワインしか知らないや
スレ荒れてて申し訳ない
71:Appellation Nanashi Controlee
09/07/14 22:59:48 JvCr45Z7
どこの誰だか知らんけど、件の馴染みのソムリエやら身近のソムリエやらってのは、
確かに信用できる人物な気がしてきた。そこは同意する。
いくら仕事とは言え、酷く面倒くさい奴の相手をしてやってる訳だしなｗ
まあ、信用できると言うよりは、同情すると言うべきか？ｗ
72:Appellation Nanashi Controlee
09/07/15 08:02:51 4Ets/UfW
>41 ：Appellation Nanashi Controlee：2009/03/17(火) 15:25:28 ID:h3iiPD9b
>味覚が麻痺してるアメ公の評価なんか気にするな。
>馴染みのソムリエのほうが信頼できるよ。
>濃味でケチャップとマスタードのニュアンスがあるとPP90以上は固いのだから・・・
これでパーカーを批判した訳じゃないというんだから
大したもんだ
まぁこれは自分じゃない
自分は通りすがりだとか
別にパーカーとは書いてないとか
言い訳は勘弁してくれよ
73:Appellation Nanashi Controlee
09/07/16 00:23:27 X3t8FjcN
一つの物差しというのはアリだな。
俺の好みは、RP80台後半に集中する様だ。
ただボルドーなんかで、美味いと思ったビンテージが跳ばされたりしていて、複雑な気分になる事がある。
74:Appellation Nanashi Controlee
09/07/18 20:37:14 LttG39Sm
結局なにが一番コスパ高いんだ
１５００円以下希望
75:Appellation Nanashi Controlee
09/07/31 18:23:47 ictKyEIg
>>74
買わないこと
76:Appellation Nanashi Controlee
10/10/06 23:21:16 sLXCTTrv
なるへそ
77:Appellation Nanashi Controlee
10/10/08 00:09:40 eG2zKvCJ
PP80以上のワインは状態さえ良ければそんなマズいって事はまず無いからな、
後は個人の好みの問題になって来る場合が多いし、
旨いワインを探す物差しと言うよりは外れを引かない物差しとして有効だと。
78:Appellation Nanashi Controlee
11/01/17 06:09:33 z6dmlxcb
まあそうやね。
79:Appellation Nanashi Controlee
11/01/23 12:21:04 AkUbGBVw
日本酒の郷乃誉が91点て聞いたけど、これってレギュラーな評価なの？
それとも何かの企画で、たまたま付いた点数？
80:Appellation Nanashi Controlee
11/07/25 22:24:53.57 uhl8Qjvd
タマタマ