11/11/29 22:21:56.95
必須アミノ酸や各種ビタミン、DHAなど、59種類もの栄養素を持つ藻類の一種・ミドリムシ(学名：ユーグレナ)。
理論上では「ミドリムシを摂取するだけで、人は生きていくのに必要な栄養を全て賄える」とまで言われている
そうだが、そんなミドリムシを使用した様々なオリジナル商品が、東京大学発ベンチャーである株式会社
ユーグレナより続々発売され、話題を集めている。
幾つかピックアップするなら、まずは11月25日に発売されたばかりのミドリムシ入りドレッシングだ。同社の
ミドリムシ培養地が石垣島にあることから、石垣市の特産品開発プロジェクト「美島商娘(ちゅらしましょうこ)」の
一環として開発された新商品で、一本につき500mgものミドリムシが入っているという。ちなみに味は醤油
ベースで肉料理との相性が良い「シークァーサーとしょうゆのゆんたくぅポンドレ」と、生姜が効いた魚料理に
ぴったりな「シークァーサーと生姜のゆんたくぅポンドレ」の2種類が発売中で、どちらも好調な売れ行きだそうだ。
この他にも、しっかり栄養が取れるうえ、一食分が約61kcalというヘルシーさも売りの｢ミドリムシバイオダイエット
『マンナン雑炊』｣をはじめ、忙しい朝の食事代わりやビジネスシーンの携帯食など、様々な場面で手軽に
食べられる「ユーグレナ・バー」、漁場直輸送の新鮮な魚介類が楽しめる浜焼酒場「日本鮮魚甲殻類同好会」と
コラボしたチューハイ「ユーグレナハイ」など、面白いメニューも登場し、好評を博している。
美味しく食べられるうえ、栄養もしっかり摂取できるミドリムシ入り商品。この調子でいけば、同商品の需要は
今後ますます高まるものと見て間違いなさそうだ。
ソース：東京ウォーカー（2011年11月28日）
URLﾘﾝｸ(www.news-gate.jp)
画像：ほろ苦さと後から広がる甘味が特徴的な「ユーグレナハイ」
URLﾘﾝｸ(www.news-gate.jp)
ご依頼いただきました
ｽﾚﾘﾝｸ(wildplus板:158番)
2:七つの海の名無しさん
11/11/29 22:44:10.30 iD8vI/WL
はっきり言う。
2ゲットなら、欲しくない。美味しくない。
3:名前をあたえないでください
11/11/29 22:44:37.06 cnjel3gy
ミドリムシそのものに為害性がなくても、世の中にはミドリムシに寄生する、あるいは感染する細菌やウイルスが存在することを忘れては困る。
それらの中には人体への影響が検証されていない未知の微生物があり、
危険な賭けをしてまで、変わった食材を摂取するお調子者は食の冒険者、植村直己。
4:名前をあたえないでください
11/11/29 22:45:30.83 SkvXK1Yk
ヤクルトラーメンのこともときどきは思い出してあげてください
5:名前をあたえないでください
11/11/29 22:50:58.63 kKOM6fnb
一日183CALで生きれるなか～
6:名前をあたえないでください
11/11/29 23:05:45.34 aelFENYV
これは飲みたい 健康食品マニアだがろーやるぜりーと一緒にいただくね
7:名前をあたえないでください
11/11/30 03:58:45.26 JAzvq8VD
足らない５兆は無いとダメ。
8:名前をあたえないでください
11/11/30 05:50:55.86 dfdjm/Al
俺の数億匹の白いオタマジャクシ