【復興関連】難逃れたキノコ・・・復興の旗印に－岩手at WILDPLUS【復興関連】難逃れたキノコ・・・復興の旗印に－岩手 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト1:依頼337＠ジジイ風のババア(110625)φ ★ 11/04/30 18:02:33.78 ☆【岩手】難逃れたキノコ、復興の旗印に☆ 自慢のキノコで地元を元気に――。岩手県陸前高田市のキノコ生産会社「きのこのＳ ＡＴＯ販売」の社長佐藤博文さん（５０）は津波に家も事務所も流された。近くの市場が なくなり、売り上げは半減する見込み。失った設備分の借金は数千万円に上る。それ でもへこたれずにキノコを育てている。 同市高田町の丘にあるビニールハウス１０棟は危うく難を免れた。津波はわずか３メー トル先まで迫っていた。約７万株のシイタケは無事だった。 震災後、避難先の広田小学校から約２０分かけてハウスに通った。電気と水道が止まり、 自然に任せるしかない時もあった。ただし、収穫は平時の１日１５０キロが２００キロに増 えた。実は振動などの刺激がキノコの発育に好影響を与えるという。シイタケには、地震 や余震が幸いしたらしい。 ３月１４～２４日には、軽トラックで市内の避難所約７０カ所でシイタケ約１トンを配った。 半径１０センチと大きさが自慢のシイタケは、支援物資が届きにくかったこの時期に喜ば れた。 佐藤さんは、キクラゲ作りのパイオニアでもある。２００７年、シイタケ不作の年に作って みたキクラゲが成功。湿度が適度な陸前高田で潮風のもとじっくり育てると、肉厚でこり こりした食感となる。流通するキクラゲの９９％は中国産だが、陸前高田産が都内の仏 伊料理店など約２０店舗のテーブルに上っている。海岸近くにあったキクラゲのハウス やヒーターは流されたが、高台のハウスで菌糸は残った。 今では従業員１０人が仕事に復帰した。だが、アルバイトの女性（２１）が行方不明のまま だ。「会社を建て直して、彼女の分も頑張る。まずは自分のキノコで岩手の農家、そして東 北の農家を引っぱっていきたい」 ［2011年4月30日14時16分］ ▽ソース：アサヒドットコム http://www.asahi.com/food/news/TKY201104300158.html ▽画像：育てたシイタケを持つ佐藤博文さん＝陸前高田市 http://www.asahi.com/food/news/images/TKY201104300156.jpg 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch