04/06/18 18:58 BvOwbuzx
アカネ色素に高い発ガン性あり
さっきテレ朝で
101:ビタミン774mg
04/06/21 12:42 5Kbbz5De
アカネ色素
セイヨウアカネの根から得られた、アリザリンおよびルベリトリン酸を主成分とするものをいう。
黄～赤紫色を呈する。
アカネ科セイヨウアカネ
（Rubia tinctorum LINNE）の根より、室温時～温時水または含水エタノールで抽出して得られたもの。
主色素はアリザリンおよびルベリトリン酸である。
簡略名：アカネ
天然＝安全ではないという見本だよね。
102:ビタミン774mg
04/06/21 13:00
事情で今{毒草}調べてるが、全部天然ものだが
安全ではないぞww
問題は、天然物で充分なのに、あえて人工物を
加えたり代替しようと言う事に、無理が出てくるということだろう。
そんなことには、「天然物がいい！！」となるわけだな
103:金鳳花 ◆NquSYdF5sw
04/06/21 13:12 cUbFlO7p
天然は身体に良し悪しが分かれるけど合成は全て身体に悪い気がする
104:金鳳花 ◆NquSYdF5sw
04/06/21 13:12 cUbFlO7p
不自然なものだから
105:ビタミン774mg
04/06/21 13:14
ｳﾝｺを入れて中和させたら身体に優しいかも、、、
106:ビタミン774mg
04/06/23 00:07
あーあ
こういう香具師ばかりだから
この世から添加物が増える一方なんだよ
107:ビタミン774mg
04/06/23 09:16
天然ﾏﾝｾｰだとそのうち悪い業者に騙されますよ。もう遅いかも知れないけど。
108:ビタミン774mg
04/06/26 15:14 SbTPCI0Z
天然と言っても、抽出や精製する操作は溶剤を使ったりして、ほとんど化学操作みたいなものだからな。
合成で代替したいと考えるのはやはりどこかに欠点があるからでしょ。安全性、入手性、安定性、などなど。
化学的特性が優れていて、毒性が無いことが証明されてるなら、合成物のほうがいいんじゃない。
人体は天然物も合成物も区別しないのだから。
109:金鳳花 ◆NquSYdF5sw
04/06/29 01:19 f/B7P/x2
>>108
合成が自然法則に逆らったものって考えはヘンかな？
＞人体は天然物も合成物も区別しないのだから。
栄養博士の本とか読むと全く逆の事が書かれてたりするよ。
身体はそんなバカじゃないってことだよ。
110:ビタミン774mg
04/06/29 02:02
自然法則ってなんだろう
いや、まあ気持ちはわかるんだけど…
111:ビタミン774mg
04/06/29 07:04
昔、天然着色料というのをうたい文句にしていたある飲み物（目欄）、
「虫」を使ってたらしいな。
112:ビタミン774mg
04/06/29 09:59
自然法則って物理の法則そのものなんだけどなぁ。
約１名、おばかさんがいますね。
113:ビタミン774mg
04/06/29 16:11 iZQY63wM
>109
>身体はそんなバカじゃないってことだよ。
よくわからない。本当に区別できるなら、化学合成された添加物なら毒性があっても大丈夫なはずだし、
点滴だけで栄養補給して1年間とか生き続けられないはず。
そんなことが無いことから、人体は合成と天然の区別がつけられないように思えるが。
反例はあるのか？
114:ビタミン774mg
04/07/26 15:04 +t+uK34E
>>109はたしかに(・_・)( ・_)( )(_・ )(・_・)クルクル(￣Q￣)パーかもな
>身体はそんなバカじゃないってことだよ。
たとえばサプリなんかはどうよ？体が「これは天然ビタミンＣ，こっちは合成ビタミンＣ」なんて区別できんのかよ？
>栄養博士の本とか読むと全く逆の事が書かれてたりするよ。
何読んでんだyo 俺も色々本読んだりするけど、たしかにそんな事書いてあるのがあるね
だ け ど
それに反論する本も多いよ。そもそも、その「栄養博士」は怪しいな。東洋医学専攻の「自称？博士」みたいなのはそう書いてるのが多い
純粋な塩が体に悪いだとか純粋な砂糖が体に悪いだとか
チッポケなトコに注目して全体を見てないのばかり。
賛成論＆反対論両方を知って自分で判断してみな
115:ビタミン774mg
04/07/26 21:08 NtDQ2OwU
ところで肉に振ってた白い粉って何だ
116:１１４
04/07/26 21:42 +t+uK34E
>>115何の話？
ちなみに今使われている突然変異＆遺伝異常を調べる試験を考えたおっちゃんの言葉を教えてやろう
「自然は必ずしも人に優しくは無い。なぜならどんな物も変異や異常を示さないものはないのだから」
ちなみに言うとビタミンＣも突然変異や遺伝異常がある
117:ビタミン774mg
04/07/26 22:36 NtDQ2OwU
>>115
テレビでやってたんだけど
古い肉に白い粉（添加物）をかけると色がよくなるってやつ
何使ってるんだろうなって思って
118:ビタミン774mg
04/07/27 09:28 Mim4YSgd
>>117
アスコビン酸（ビタミンＣ）だよ。
119:ビタミン774mg
04/07/29 02:00 0PcU49i2
ビタミンＣなら安全だし隠すことなくないか？
120:ビタミン774mg
04/07/29 03:00 lUy11q5C
>>119
アスコルビン酸（正確には、それを含有する商品が製造されている）をかける
こと自体は、違法ではないんだよ。
ただ、かけたらきちんと表示する義務がある。それを怠っていたっていうこと
だな。
最も、例の肉屋の場合は、消費期限切れの肉に使って偽装していたからな。
だいぶ悪質だよ。
121:１１４
04/07/29 22:24 egNEs3Vg
さらに、ついでに言うと
コーヒーには、解ってるだけで6種類の発ガン性物質がある
お茶にも発ガン性物質は含まれる
ちなみにカフェインは催奇性物質である
122:ビタミン774mg
04/07/31 23:29 t0O9UaY2
上手に付き合っていくことが肝要ですな
123:ビタミン774mg
04/08/01 09:25 7q8nbuAl
世の中に「完全無害」なんてものはないわけで・・・
要は「どこまで妥協できるか」ってことなわけで・・・
「死ぬまでに影響は出ない」程度なら摂取しても問題ないわけだ。
だけども世の中には「（偏向した）完全主義」な人も多いわけで・・・
そういう人に騒がれちゃうと・・・
困っちゃうわけだ。
124:１１４
04/08/03 14:33 ymK85TFq
>>123
まったくですな
「完全主義」主張を採用して添加物を一切使わなかったら
食品の値段がかな～り上がる。例えば保存料
無くせば当然腐って廃棄する商品が増える→もち廃棄する割合を考慮した、その分の値段を上乗せ
農薬にしても同じ
完全主義のアホは主張するのは結構だが、それから発生する｢結果」を考えてない
125:ビタミン774mg
04/08/04 09:57 LPKQjwmn
「アミノサプリ」他の飲料に入っているアミノ酸って、
食品添加物のアミノ酸とはどう違うの？
126:ビタミン774mg
04/08/04 11:30 3giLP78R
>125
そんなあなたに、味の素株式会社のアミノ酸大百科
URLﾘﾝｸ(www.ajinomoto.co.jp)
要するに、アミノ酸とは分子構造にある特徴を持った科学物質の総称であって、体の主要な構成物質であり、
味があるものは調味料に、筋肉とかの材料になりやすいものは清涼飲料水に使われる。
127:鬼
04/08/04 12:30 6Cudr1a4
どうも誤った知識の方が多いようですね
●合成添加物の安全性は実験により証明されています。
●むしろ天然に存在する添加物には、未だ実験により安全が証明されていない
ものも多いので注意が必要。
●○色○号(着色料)は、体内での残存も無く、安全が証明されているので
一般に思われているような害はない。
●保存料、防カビ剤などには一部危険なものもあるので、輸入もののフルーツには特に注意。
128:鬼
04/08/04 12:46 6Cudr1a4
無添加信者に告ぐ
ビタミンＡ(βカロチン)は目によい？
それはビタミンＡが不足したら目が悪くなるという意味。
凡人がビタミンＡを摂取したところで目に良くない。
また、ビタミンＡには催奇性(奇形児が生まれる事)も確認されている。
妊娠初期にこれらを多く含む食品やサプリを多飲したら…？
食後のお茶、健康によさそうだな。
お茶の成分には鉄吸収を阻害する物質がある。
せっかく食事で鉄分とっても意味がない。
129:１１４
04/08/04 13:09 vkoJVnat
まともな意見がでると馬鹿はこのスレにこなくなるな
「添加物は体に悪い」とか書くと賛成する馬鹿があつまるが
130:ビタミン774mg
04/08/04 17:08
>>128
あほ
不足しなけりゃ同じだと思ってんなら大笑い
131:鬼
04/08/05 00:04 6+7ydVdI
何でこんなバカなレスしかできないの？
132:ビタミン774mg
04/08/05 10:48 oVP9i8Eh
>>126
＞アミノ酸とは分子構造にある特徴を持った科学物質の総称であって
＞体の主要な構成物質であり、
うん、そういうのは知ってるんだけど
＞味があるものは調味料に、
＞筋肉とかの材料になりやすいものは清涼飲料水に使われる
食品から摂取しにくいアミノ酸とかが清涼飲料水なるわけね。
「味の素（グルタミン酸）」に、他のアミノ酸をプラスして
「サプリ味の素」なんて出したら売れるかもだなぁ。
ところで、アミノ酸の抽出方法によって
安全性は左右されないんだろうか。
133:ビタミン774mg
04/08/05 13:06 NHp0bFb0
どーでもいいが、発泡酒にアミノ酸入れるの止めろ。
134:１１４
04/08/05 14:49 aSmccMwJ
>>132
貴方の言う「安全性」が何の事を指しているのかはわかりません。が、どういう方法で抽出してもアミノ酸に変わりないと思う
もっとも、変質してたら別だけど
>>133
そうなの？ま、ビールに近くするためじゃないのかな。味が命だし
135:ビタミン774mg
04/08/05 15:25 oVP9i8Eh
>>134
コトバが足りずｽﾏｿ
いや、精製された物質が自然界にあるものと変わらないからｵｹｰとすると、
遺伝子組み換え植物で騒ぐのはなんで？ってなっちゃうじゃん。
アミノ酸を酵素法で精製した場合、途中で起こる化学変化の影響やら
薬品の残存やら、大丈夫なのかなあと。
あ、ちなみに漏れは化学調味料否定派でも肯定派でもなく
馬鹿は一般市民です。
136:ビタミン774mg
04/08/05 15:27 oVP9i8Eh
↑
馬鹿な一般市民です。の誤植ｽﾏｿ
137:ビタミン774mg
04/08/05 15:42
>132
>ところで、アミノ酸の抽出方法によって安全性は左右されないんだろうか。
そう心配になるかもしれないけど、そこまで気にする必要ないでしょ。（以下は以前に別のスレに書いたレス）
>身の回りに精製工程というのはありふれていて、普通は化学者に任せておいて問題ない。
>たとえば、砂糖、植物油脂、マーガリン、全粉乳、脱脂粉乳、乳糖、水あめ、食塩、乳化剤、香料。
>目の前にあったお菓子の成分だけど、化学調味料の精製過程を気にするならば、
>これらのすべての精製過程についても、同じ程度に気にするべきだろう。（無意味でしょ）
こういうことにこだわりすぎると、いんちき健康ビジネスに付け込まれやすくなる。
それよりは、アミノ酸飲料が自分に必要かどうか、カロリーオーバーにならないかどうか、ということを考えたほうがいい。
138:ビタミン774mg
04/08/05 23:54 oVP9i8Eh
>>137
普段気にしてないけど、このスレ読み流してて、
好奇心があっただけでつ。ｽﾐﾏｾﾝ
化学調味料って結構嫌われてるじゃん、なんでかなぁとも思ってたし。
漏れは化学調味料の味が嫌いなので、家では一切使ってない。
市販の味つけ調味料、半調理品とかはもちろん、
味の素やアジ塩、出汁の類いも。
でもそれは健康のためじゃないんだよね。
139:ビタミン774mg
04/08/06 00:07 Io0g1xnP
つかね、最初、
ｽﾚﾘﾝｸ(bizplus板)l50
コレ読んでて気になったんだよね。＜精製過程
140:鬼
04/08/06 00:26 Iwksa2VU
>>134
＞いや、精製された物質が自然界にあるものと変わらないからｵｹｰとすると、
＞遺伝子組み換え植物で騒ぐのはなんで？ってなっちゃうじゃん。
違うんだな。
遺伝子組み換えで騒いでいる理由とは、おそらく
特定のＤＮＡの配列をいじる事により、アミノ酸からたんぱく質を組み立てる
プログラムに異常をきたし、もし有毒なたんぱく質が合成されたなら？って事だろ。
それに、そのたんぱく質を食べても無害だとは限らない。
141:鬼
04/08/06 00:27 Iwksa2VU
↑↑
>>135へのレスに訂正
142:鬼
04/08/06 00:35 Iwksa2VU
>>138
化学調味料はハーモニーに欠けるからね。
市販の化学調味料は芳香成分が無くなってしまっている
から味が悪いのだと考えている。
143:ビタミン774mg
04/08/06 00:58 Io0g1xnP
>>140
ん～、有毒じゃないって結果が出たから使われてるんでしょ？＜遺伝子組み換え大豆etc.
なのに騒がれてるのがなんでかなってことー。
144:ビタミン774mg
04/08/06 02:53
>>142
意味不明
グルタミン酸にかける芳香成分ってなにさ?
145:鬼
04/08/06 12:52 2xY9ozqw
>>143
騒いでいる奴等に聞いたら？
>>144
そんな話していない。
化学調味料のアスパラギン酸と、昆布で出汁をとった味と違うのは何故？
同じアスパラギン酸の味であるのに
それは芳香成分の違いでは？ と言ったまで。
146:ビタミン774mg
04/08/06 13:10
つまり芳香成分てのはただの脳内妄想ってことですね。
147:ビタミン774mg
04/08/06 15:46
君はいつでも全力で人と接してるんだな
148:１１４
04/08/06 19:58 lJa3O0LZ
>>143
結局は「危険かもしれない」って事で騒いでるように俺は思う。とりこし苦労みたいだけどね
＞もし有毒なたんぱく質が合成されたなら？って事だろ
みたいに。新たなアレルギー源になるかもって。まあ、アメリカとか２０年位かな？食べてるけどそんなアレルギーの人は出てないみたいだが
心配しすぎな気もするね。多分これからもアレルギーは出ないだろうけど
そんな的外れな議論より組換えによる単一作物と種子独占企業の問題を議論するべき
149:鬼
04/08/06 21:08 DUSqjNlY
頭の悪い方の相手は疲れますので、このへんにしときましょう。
じゃあね>>146！
150:ビタミン774mg
04/08/10 03:12 bv2C0a2K
食品添加物は国が指定した定義上のものである。
例えば、ビタミンCが栄養強化目的に食品の原料とされるなら
それは食品原料になり、酸化防止剤として用いられるなら
それは食品添加物になる。同じ物質としてもだ。
151:ビタミン774mg
04/08/10 12:07
そう言う定義を、ウンたらカンたら言うのではなく、
例えば古い肉を発色剤につけて、赤々とした肉に騙して売ったり
直接に発色剤が精神・肉体面に与える影響とかの話だろ。
152:伊豆大島より明日葉について重要なお知らせです！
04/08/10 19:09 2lSHlMoW
当方は以前、明日葉を販売していることについて、他のオークション
出品者ＩＤ・sidou1214より質問欄で指摘をうけました。その際に大島の
某明日葉業者と手を組み、その明日葉を販売したいというものでした。
当方（私）は大量に売るばかりではなく明日葉の拘りを考えなければ
消費者に良い明日葉（商品）は提供できないと考えます。
闇雲に大量の明日葉を農家が作って出荷や出品するようです。
また出品者が直接見て選んで発送するのとは違いオークション出品者
ＩＤ・sidou1214はブローカー的な方法で発送するようです。やはり本当の
自然の中で強く生きる自生の明日葉には味も強さも敵いません。
正真正銘の当方の大島型で裏砂漠のミネラル分たっぷりの自生明日葉を
育ててみてはいかがでしょうか？オークション出品者ＩＤ・sidou1214のような
地元でもない奴がどうして美味しい明日葉の出品をできるのでしょうか？
ブローカー出品者ＩＤ・sidou1214 には入札しないよう御注意を！
※明日葉の収穫にあわせ、発送は毎週月曜日とさせて頂きます。
なにとぞご理解の上宜しくお願い致します。送料はヤマト又は郵便着払いです。
伊豆七島より直接発送できる当方自慢の自生の収穫の明日葉です！
153:ビタミン774mg
04/08/10 20:07 nqqtleof
>鬼
詳しそうなのでちょっと聞きたいけど鬼的にアトピーの原因ってなんだと思う？
アトピー(原因不明)の言葉の意味通り、未だ原因不明なわけだが
俺は最大の原因は食品添加物と水の残留塩素だと思っている。
歯の矯正器具を付けて汗疱が出来た知り合いが身近にいるが、
大半のアトピーは全く原因の掴み所がない。
否定したがる人間は居るよ？でも病気は確実に存在するんだ。
科学の安全を訴える側の者は危機的な位に安全が損なわれるまで安全の看板を断固下げはしないもので
具体的には魚食って植物人間になる人間が出たり蒸気で死人が出るまでシラを切って通すものだ。
後付けの謝罪だけで肉体が帰って来なくてもそれでいいなんて人間には関係無い話だろうけど。
154:ビタミン774mg
04/08/10 21:38
原因が分かれば原因物質を避けるのは当然だが
原因が分からずに原因物質と思しき物を避けるのは神懸り・願掛けに類する。
最低限、両者の区別はつけようよ。
決して願掛けを否定するわけではないが、
それは単に精神的安定を得る為のものにすぎず、それ以外の何者ではない。
155:１１４
04/08/10 22:12 kIWCKBQy
>>153
俺は鬼さんじゃないけど一言。
＞＞未だ原因不明なわけだが
俺が好きな酒についての解説書から引用
「おおよそ人に慢性的に現れる病気で、原因が特定されているのはほんの一握りでしかない。
あれも怪しい、これも怪しいというのが現状」
添加物で状態が変わるアトピーもあれば変わらないアトピーもある。
無農薬野菜にしたら軽くなる人もいれば変わらない人もいる
いまだに原因特定できないのは、同じアトピーの症状でも人それぞれの原因があるから
時々「こうしたら症状が軽くなった」とか言う人いるけど、他の人がマネしても改善されないのはその辺が違うからじゃないの
もっとも同じ原因の人だったら真似したら軽くなる可能性はあるが
156:ビタミン774mg
04/08/10 23:44 WO3xxGEA
セラック やばいんでしょうか？
157:ビタミン774mg
04/08/11 02:24 WgoPKuy+
>>154
>>155
疑わしきは罰せず、と言いたいわけね。じゃあいつまでも経っても着せられた疑わしきが
晴れないとしたら？我々は毎日毎日食事をするわけだが結論が出るまでお人好しに疑わしいものを
疑われたまま｢悪無かろう｣として健康を天秤にかけて毎日毎日何十年でも摂取するのか。
その姿こそ神懸り・願掛けだろう。
現実において結論が出るか出ないかなど我々の知識の問題でしか無い。
我々の議論が左右する如くその物質は結論が出るまで有害と無害を
行ったり来たりするのでなく、結論の出る出ないに関係無く人体に
悪か否かのどちらかしかありえないのだ。
そもそも認可されている添加物とその規定量が全て安全と主張するなら今後一つでも
添加物が指定から削除されたらなんと言って釈明するつもり？
158:ビタミン774mg
04/08/11 06:32
疑わしい（合成）食品添加物の数より、疑わしくない（合成）食品添加物の数のほうが、はるかに多いと思う。
天然食品添加物に至っては、疑わしいかどうかすら分からない。
結局のところ、アトピーの原因ってなんなのさ？
添加物？水道水？（漏れは井戸水だから症状が軽かったのか）電磁波？シックハウス？家庭環境？
159:ビタミン774mg
04/08/11 06:32
>>158=>>154です。よろしく。
160:ビタミン774mg
04/08/11 08:23
自分は、生活環境の改善がアトピーの原因だと思ってる。
161:ビタミン774mg
04/08/11 12:31
同意。
「清潔すぎてヒマになった免疫の暴走」というのは原因の一つとして挙げられるだろう。
・複数のペットを飼っている家庭ではアレルギーの発生率が低いとの調査結果
・農薬の使用基準や、車の排ガス・工場の排液等の環境基準が甘い東南アジア・
アフリカ地域で、アトピー発生の話を聞かない
・東西ドイツ時代、食品添加物の使用基準も甘く、環境汚染もひどかった旧東独よりも、
旧西独のほうがアトピー患者が多かった。
とか。
162:ビタミン774mg
04/08/11 19:17
寄生虫の藤田先生も「きれい好きだからアトピーになる」といってるな。
だからうちはアトピーにならなかったのか。。。
163:ビタミン774mg
04/08/11 20:24
デブは皮膚病になりやすいな
肥満も関係してるんじゃないか？
164:ビタミン774mg
04/08/11 21:18
>163
それはちょっと同意しかねる。
私の周りではやせた人にアトピーが多い。
165:ビタミン774mg
04/08/11 21:30
>>164
オレのまわりはデブのアトピーが多い
年中汗疹になってるデブもいるし
166:１１４
04/08/11 22:50 A3TLhAWp
>>157
>>疑わしきは罰せず が今の現状。と、いっても前書いたようにあらゆる物が人体に良くも悪くも作用するのは事実。
ほぼ全ての食物が発ガン性、催奇性等を併せ持つという事実を否定できない今、それを避けようとするなら餓死するだけ
ちなみに今、ほぼ全ての飲み水から毒として名高い砒素が検出される。
>>その物質は結論が出るまで有害と無害を
行ったり来たりするのでなく、結論の出る出ないに関係無く人体に
悪か否かのどちらかしかありえないのだ
一言良い？ 何言いたいの？訳ワカランな
悪か否かの～って自分で解ってるじゃないの？今のトコは否だって
本当に詳しく人体を調べたら砒素から水銀、金から銀、鉛、ダイオキシン、ウラン（確かね。プルトのほうだったかな？）その他地上にあるほとんどの物質が
発見できる事を知らんのか？
で、俺が結論だすよ。今現在、お前さんに砒素中毒や水俣病等に代表される水銀中毒や鉛中毒等の症状が無いなら「今現在」お前さんの体内の毒の量は安全な量。
結論終わり。夏房か～
167:１１４
04/08/11 22:58 A3TLhAWp
>>158
ちなみに電磁波は白に近い灰色かな。
高電磁波の状態で線虫やネズミを育ててもガン等の病は増加しないから人の健康に害があるのかは疑わしい。
無い、とは言い切れないから白に近い灰色
168:ビタミン774mg
04/08/12 17:53
Web版買ってはいけない
URLﾘﾝｸ(www.mynewsjapan.com)
169:ビタミン774mg
04/08/13 20:32
ピロリン♪ピロリン♪って
ピロリン酸の人気が凄いね
170:ビタミン774mg
04/08/15 12:40 Hts50Ndp
「健康エコナ」って、ホントに健康とは思えないなぁ。
171:ビタミン774mg
04/08/15 20:55 Tox201Fq
俺もその話聞いたことある
理由？↓の人が答えて
172:鬼
04/08/15 22:09
健康エ○ナは体内で利用されない油。
人間に脂質は必要。(エネルギー以外で)
しかし体内で利用できないので、そればかりを食べてると…？
>>153
アトピーの原因が食添説という事には一理あると思う。
しかし、これだけ大量の食添を口にしている時代に
一部の人だけがアトピーになるのか？
173:ビタミン774mg
04/08/15 23:12
人間が全部同じなわけでもないっしょ
174:ビタミン774mg
04/08/16 09:32 BHsTcA41
まあ、あれだ。
ソバ食ってアレルギーで死ぬやつがたまにいるのと同じだ
一部の人にはかなり有害だがほとんどの人は関係ない
一部の人のためにソバをこの世からなくすのは困る
一部の人のために食添をこの世からなくすのは困る
175:ビタミン774mg
04/08/16 09:52
まぁ、あれだ。
要するに個性って事だ。
おいらもダイエットコーク飲むと腹が痛くなるし。
ゲップが独特の臭いになるのはどうにかしてほしいが。
176:ビタミン774mg
04/08/16 12:04
議論する余地はないってことね
177:ビタミン774mg
04/08/16 14:46 BHsTcA41
まあ、あれだ。
・・・なんだっけ？
178:ビタミン774mg
04/08/17 14:06 eY3YEXjj
だから、ほら・・・
あれだよ！！
後は任せた。↓
179:ビタミン774mg
04/08/18 02:25
食いたくなけりゃ食わなきゃいいじゃん。
ごめん、Bグル逝ってくる。
180:ビタミン774mg
04/08/18 13:59 Qh9JmHci
>>179がいいこと言った
嫌いなら割高な無添加食品食え、だな
たまに昔のお菓子食うんだが、食添の宝庫だな
それを見て友達が言うんだよ
「いかにも体に悪そうだな」
その右手にはタバコがあるんだが・・・
食添よりもタバコの方が悪いだろ？って思う今日このごろ(´ー`)y━~~
181:ビタミン774mg
04/08/20 19:02 2P0ChS9L
でもさ、ファンタのような果汁ゼロ飲料を飲むたびに
「ん～～」って思わないか？
テキ屋のリンゴ飴とかアンズ飴はもっとだけど・・・
頭の中では問題ないとわかっていてもねぇ・・・
182:ビタミン774mg
04/08/22 20:41 ljhupOKZ
ファンタなんか飲まんでいい
俺は何も知らんガキのころ良く飲んでたが「無果汁は果汁入って無い」って知って馬鹿らしくて買ってない
あれはイカサマだよな。たしかにそれっぽい味はするけど
183:ビタミン774mg
04/08/28 13:50 ImEeuapb
ちょっと質問なんですが、
酸化防止剤のエリソルビン酸ナトリウムって危険ですか？
ぐぐってみたけどどうもよくわからない……
184:ビタミン774mg
04/08/28 14:16
摂りすぎれば危険です。
185:ビタミン774mg
04/08/28 18:28
>>183
マジレスすれば、
毎日毎日三食三食ご飯の上にふりかけのように
たっぷりかけて食べたりしない限りは大丈夫。
186:183
04/08/28 19:06
>>184-185
レスありがとうございます。
緑茶の成分表にあったのでちょい気になったもので。少しずつ飲むことにします。
187:ビタミン774mg
04/08/28 19:15
毎日10リットル飲んでも全く影響ないだろうな。その程度では。
188:ビタミン774mg
04/08/28 22:26 v6pJ1HDK
化学調味料（旨味調味料・アミノ酸）て、
感覚の閾値がどんどんあがるって本当？
189:ビタミン774mg
04/08/29 12:31
そう言う噂は聞いたことある。
190:ビタミン774mg
04/08/29 18:44
化学調味料が味覚を劣らせるというよりも、
味覚が劣るような食生活の人は、
摂取する化学調味料の量が多い。
ってことでしょ。
191:ビタミン774mg
04/08/29 21:31 NKgClbya
>>190
いや、味覚が劣るとかそういう話題じゃないんですが。
感覚の閾値があがるかあがらないかが知りたいわけで。
192:ビタミン774mg
04/08/29 21:54
感覚の閾値ってどういう意味なの？
193:ビタミン774mg
04/08/29 22:07
>>192
バカを自覚して辞書でも引けば？
194:ビタミン774mg
04/08/29 23:43
>>193
教えられないならレスすんな、タコ！！
195:ビタミン774mg
04/08/30 01:25 aWOPobCQ
↑ｿｺ、ｹﾝｶｼﾅｲ...
閾値＝生体の感覚に興奮を生じさせるために必要な刺激の最小値。
196:ビタミン774mg
04/08/30 11:11 e8x8iRFZ
感覚が鈍くなるなんて話しはじめて聞いたぞ。
有名な話なの？
197:ビタミン774mg
04/08/30 12:03
噂は聞いたことある。
だから食通は、化学調味料を嫌うんだ。
素材の微妙な味が、わからなくなると言って。
198:ビタミン774mg
04/08/30 12:10
もやしとかの漂白剤
いかにも危なそうって誰でも分かる
199:ビタミン774mg
04/08/30 13:03
>>197
鈍るから嫌うんじゃなくて、食通だから嫌うんじゃない？
>>198
未だにあるよね「無漂白もやし」。
じゃあ逆に漂白剤を使ってるもやしを出してみろってんだ。
200:ビタミン774mg
04/08/30 13:45
俺、食通じゃないけど化学調味料の
濃いのって食ってるときはいいが、そのあと舌がしびれたような
変な感じにならないか。
初め熱いの食って、舌をヤケドしたのかと思ってたが
違うらしいんだな、それが。
201:ビタミン774mg
04/08/30 14:21
>200
濃い味を食べた後は何でもそうなるよ。
塩、砂糖、胡椒、山椒、生姜。もちろん濃いだし汁や化学調味料もね。
202:ビタミン774mg
04/08/30 18:33
>うまみが多すぎると「苦い」と感じる理由は、舌にありました。
>味を感じる細胞「味覚受容体」には、うまみ・甘み・苦み・塩味・酸味の5味それぞれに
>対応しています。
>うまみの濃度が高すぎると、うまみの受容体だけでは受け入れられなくなり、苦みの
>受容体が受け入れてしまいます。
>そのため、苦み成分が入っていないのに、「苦い」と感じてしまうのです。
※ソース：ためしてガッテン
203:ビタミン774mg
04/08/31 13:56 Q41bcyD9
>>202その放送見たよ
どうりで美味い物をより美味くしようと濃くしたら苦くなるんだってがってんだった
204:ビタミン774mg
04/09/05 11:14 9iujBZj5
で、閾値は上がるの？
205:ビタミン774mg
04/09/05 11:43
上がるかもしれないが上がらないかもしれない。
206:ビタミン774mg
04/09/05 20:30
上がるよ。
不自然に濃いグルタミン酸ナトリウムをドバドバ
くって普通のままというほうが不思議だ。
207:ビタミン774mg
04/09/05 21:47 9iujBZj5
あの独特の甘ったるさが嫌いで
化学調味料を極力摂らないようにしてるんだけど、
最近は、醤油、味噌、味醂他調味料の殆どに入っていて、
入ってないヤツを探すほうが大変。
どうにかしてくれないかなぁ＞メーカー
208:ビタミン774mg
04/09/05 21:56
>>206
どこかで発表した？
209:ビタミン774mg
04/09/06 13:36
企業圧力で発表、握りつぶされ・・・
210:ビタミン774mg
04/09/06 15:29 mhz5ILHa
民間団体が調べてくれないかなあ
211:ビタミン774mg
04/09/06 16:00
感覚の閾値の話ってこれから始まってたよね。
>188 > 化学調味料（旨味調味料・アミノ酸）て、感覚の閾値がどんどんあがるって本当？
「感覚の閾値があがる」と聞くと、五感全部が鈍くなるとか、人格的に鈍くなるとかの、恐ろしい響きがあるけど、
要するに、うまみ調味料の濃いものを食べつけてると、薄いうまみを感じなくなる（かもしれない）ってことだよね。
タバコ・酒の匂い、体臭、口臭なども同じような気がするのだが、どうなのだろう？
逆に、お茶、コーヒーは好きでたくさん摂取するけど、匂いや味の感覚が鈍くなった気はしないなあ。
212:ビタミン774mg
04/09/07 00:15 gSVq0HcY
>>211
ｽﾏｿ、五感全部ではなく、旨味を感じる閾値という意味でつ。
例えばグルタミン酸濃度３％で旨いと思っていたのが、
それを続けてると徐々に４％、５％って上がっていくのかなぁと。
もしそうだとすると、
旨味調味料の入っていないみそ汁（グルタミン酸濃度２％とか）では
旨いと感じなくなっちゃうのかなぁと。
話がとぶけど、
コーヒーとワインは飲めば飲むほど味が解ってくる気がする。
213:ビタミン774mg
04/09/07 00:25
一時的には上下するかもしれないが、
一度上がったら上がりっぱなしということはない。
と思う。
214:ビタミン774mg
04/09/07 17:33 cCfI5eHB
だね
味の馴れよりむしろ亜鉛不足とかの味覚異常のほうがありえそう
215:ビタミン774mg
04/09/09 21:48 2dPkL24+
今日、スーパーでサンマ（パック入り）を買って帰ったんですが、
家で見てみたら、ラップにインクのような青い液体が付着してました。
これってなんなんでしょう？
サンマの背中の青から、こんな色が出るんでしょうか？
それとも青色○号とかの着色料なんでしょうか？
なんだか気持ち悪くて食べられませんでした....
北海道産のサンマで、購入したのは山口県内です。
こちらはサンマの生産地ではないのでサンマのことを良く知らないのです、
どなたかレスいただけると幸いです。
216:ビタミン774mg
04/09/09 21:53
サンマを眺めていたガキが食べてたアイスを垂らした に一票。
217:あまり自信ないけど･･
04/09/10 00:53
>>215
秋刀魚のうろこでは？
うろこの一部が青っぽく、残りは透明なので、
水にいっぱいうろこが混ざっていれば
青い液体に見えるかもしれません。
あと、サンマのうろこは剥げ易いので残っていれば新鮮だそうです。
着色料はないと思います。
旬の秋刀魚に添加する意味もないと思うし･･
218:ビタミン774mg
04/09/10 01:08 nTJwgi4R
>>216
液体はパックの内側についていたので、アイスじゃないｗ
>>217
うろこではなく、完全な液体でした。
あと、サンマは旬だけど、山口ではサンマは獲れないので
こちらで売っているのは北海道や焼津産の解凍ものが多いです。
買ったのは「解凍」とは書いてなく「刺身用」の表示でしたが、
刺身になるような鮮度ではなく、うろこは一部剥がれていたので、
解凍ものかもしれません。
219:ビタミン774mg
04/09/10 13:16
それは箱の印刷インクです。
＞秋刀魚の青いの
経年劣化で、はげ落ちたもので、
着色料とかではないよ。
220:ビタミン774mg
04/09/10 14:26:21 nTJwgi4R
箱の印刷インクなのかなぁ、、、、、、、、
サンマとラップにベタっとついていたんだけど。
で、パックの外側にはついてなかったんだけど。
まあ、いいや、捨てちゃったし。
221:ビタミン774mg
04/09/10 14:32:34
うちならこうなるだろうね。
「なんか青いの付いてるよ。」
「焼くんだから大丈夫。」
じゅ～～ うめーうめー
222:ビタミン774mg
04/09/10 15:55:15 Xd7htFr0
つうか、普通はスーパーに問い合わせるものだが…。
223:ビタミン774mg
04/09/10 23:12:39 nTJwgi4R
だって、山口の人って怖いんだもん。
自分の地元だったら気兼ねなく訊けるんだけど。
224:ビタミン774mg
04/09/13 21:02:50
過剰反応だな
225:ビタミン774mg
04/09/16 12:43:28
秋刀魚の青いのがなんだかわかった。
それ、ウロコ。
1枚1枚のウロコの体にくっついてるところが青くなってます。
226:ビタミン774mg
04/09/16 14:33:47 8KtsU4Ve
>>225
だから、うろこじゃないんだってば。
液体だったし、うろこの青とは微妙に色が違ったの。
227:ビタミン774mg
04/09/16 14:42:52
そこまでして秋刀魚を食べたいのか？
228:ビタミン774mg
04/09/16 17:04:09 8KtsU4Ve
>>227
食べたい。
毎年秋に七輪でサンマ焼くのが、ささやかな楽しみだったんだもん。
229:ビタミン774mg
04/09/16 19:27:57
今の秋刀魚、ぽってりと太って、めちゃうまそぉー。
・てか、マジうまいよ、うまい！！。
230:ビタミン774mg
04/09/16 22:07:19
でも煙がすごいんだよ・・・
うちは去年煙にギブアップしてしまった。
231:ビタミン774mg
04/09/17 13:41:03
七輪で焼くなら、開けたところでないとだめだね。
でも遠赤外線ばっちりの、炭火焼は、マジで、ｳﾏｰだ。
232:ビタミン774mg
04/09/19 08:34:13
最近気になっていることがあります。
化学調味料無添加という表示の調味料がやたらと
出回っていますが、
これって天然調味料を添加という意味でしょうか?
あれだけ、化学調味料を使っておきながら、
そんなにすぐに無添加にできるんでしょうか?
ちょっと、信じがたいんです。
それとも何か、表示のカラクリとかで
(たとえば何%以下なら無添加表示ができるとか)
それが可能になったんでしょうか。
買うたびに思います。
それともあまり気にする問題ではないのかな。
233:ビタミン774mg
04/09/19 11:22:42 UrOd0cMB
>>232
タンパク加水分解物（チキンエキス、野菜エキスetc）と
酵母エキスの量を増やしたんじゃないかな。
＃ちなみに加水分解とは
原料のタンパク質をアミノ酸に分解する製法のひとつ。
タンパク質を含んだ原料を塩酸などにより分解し、アミノ酸を得る。
塩酸と言っても、胃液に含まれる塩酸で、
通常食べたタンパク質が消化されるのと同じ原理。
塩酸の代わりに酵素を用いる酵素分解法もある。
＃酵母エキスは
URLﾘﾝｸ(www.exp.org)
URLﾘﾝｸ(www.takeda-kirin.co.jp)
しかし、これのどこが化学調味料と違うのかね、と思うね。
表示っていいかげんだよね。
234:ビタミン774mg
04/09/19 17:52:24 ppK1eJci
気にせず安いのを買うべし
235:ビタミン774mg
04/09/20 08:40:38
>>233
酵母エキスのほとんどを化学屋が作ってるというのがまた笑えるな。
236:ビタミン774mg
04/09/21 11:54:29 ADZrDO73
韓国でまたすごい事実が発覚したな。
237:ビタミン774mg
04/09/21 13:49:59 mXMtqJzn
>>232
「合成着色料は使用していません」と書いて天然着色料を使うみたいなもんです
あと無添加○○と表示してる商品の中には、もともと添加物を必要としない商品もあります
最初ッから添加物は使ってないけど、そう書くと売れるから表示に＋したって話ｗ
238:ビタミン774mg
04/09/21 19:31:00 z4oBp4m5
無漂白もやしage
239:ビタミン774mg
04/09/22 19:22:34 o32zbsRI
着色料は(((p(>o<)q)))いやぁぁぁ!!!と言いながら口紅する女の考えがわからん
240:ビタミン774mg
04/09/22 22:46:02 5EuEfNRK
化粧＝マナーってのがなくなればいいのに。
そしたら口紅塗らなくて済むのに！
241:ビタミン774mg
04/09/23 18:01:21 5CnCb7ir
女は大変だな～
９０歳過ぎたばーちゃんも化粧してるの見て思う
242:ビタミン774mg
04/09/23 18:42:50 AoiAvipq
添加物、添加物とジャケにするなよ、精子は少なくなるが、農薬や排気ガス
見たいに痔札は出来ないよ。
243:ビタミン774mg
04/09/24 18:34:56 3lBNSaKN
何を言いたいのか微妙にわからん
244:インスタント
04/09/25 01:29:24
亜硝酸～とか○○号っていうのはかなりヤバいらしいです。
245:ビタミン774mg
04/09/25 03:04:21
亜硝酸塩は酸化防止剤としてのビタミンＣとセットで添加されるので、事実上無問題。
246:ビタミン774mg
04/09/25 12:26:35
>>244
> 亜硝酸～とか○○号っていうのはかなりヤバいらしいです。
このさいごの「らしいです」ってのが現実を如実に表してるな。
247:ビタミン774mg
04/09/25 14:13:50 diQNGpuC
>244
亜硝酸～というのは亜硝酸ナトリウム（亜硝酸塩、亜硝酸Na、亜硝酸ソーダとかも同じ）のことだと思う。
>245も正しいけど、別の見方も。。。
天然の食物（野菜）にもともと含まれる硝酸塩の一部は、口の中の細菌によって亜硝酸になって、人間はそれを摂取してる。
そうゆう食物に由来する亜硝酸ナトリウムは、添加物として摂取する量に比べて桁違いの量（10倍以上）になる。
添加物の亜硝酸ナトリウムを気にするなんてばかげてる。えせ無添加・有機ビジネスに騙されないようにね。
248:ビタミン774mg
04/09/25 14:55:23 tgjij2Zk
亜硝酸ナトリウムだけ摂取する分には問題ないでそ。
魚と一緒に食べて、体内でニトロソアミン（発ガン性物質）になると
危ないけどね。
249:ビタミン774mg
04/09/25 16:59:35
>248
> 魚と一緒に食べて、体内でニトロソアミン（発ガン性物質）になると危ないけどね。
そりゃそうだが、アミノ酸は肉や魚に含まれているし、亜硝酸は野菜由来のものが胃の中に存在する。
酸性のもとで、アミノ酸+亜硝酸でニトロソアミンというのは確かだが、太古の昔から、人間はその影響をずっと受けてきたわけで、
>247に書いたとおり、わずかでしかない添加物としての亜硝酸だけに怯えるのは、ばかげてるよね。
250:ビタミン774mg
04/09/25 17:42:43
>>248
魚肉の発色剤として亜硝酸塩を添加する場合、
VitaminＣも添加するから無問題。
251:ビタミン774mg
04/09/25 18:23:45
>>249
その「無視できる量」をさも「少しでも摂取したらものすごい害がある」に
いかにうまく書き換えるかがその道のプロ。
252:ビタミン774mg
04/09/25 20:02:08 aqdyKCl2
>>249
アミンとアミノ酸をごっちゃにしてませんかね？
253:ビタミン774mg
04/09/25 20:12:16 NWnyGODP
これ、やる。
URLﾘﾝｸ(oss.jodi.org)
254:ビタミン774mg
04/09/25 20:15:54 yV6ktj6J
アメなんかでよく赤キャベツ色素というのを目にしますが。
255:ビタミン774mg
04/09/25 20:22:28
>>251
ほんとその通り。
亜硝酸塩の話だってボツリヌス食中毒のリスクを下げるとかの話を
一切スルーして、危険そうな情報だけ流すからな。
添加物考えるのなら、まず「リスク＆ベネフィット」という言葉を知って欲しい。
256:ビタミン774mg
04/09/25 20:42:18 DYPF2Bbv
以外とちゃんとした知識もってる人も見てるんだ
危ない～て主張する馬鹿多い中にも
ちなみにカット野菜には大抵次亞塩素酸水や亞塩素酸ナトリウムが殺菌の為使われている
揮発とかするから問題無いんだが、この前読んだ「添加物の常識、非常識」の本では「あぶないから買わないほうがいい」だとよ
257:ビタミン774mg
04/09/25 20:59:39
でもさ、アンチ添加物って人は何食ってるんだ？
一切加工食品食わないのか？
そこまでやるなら添加物版ハラルでも作ればいいのに。
258:ビタミン774mg
04/09/25 22:07:04 aqdyKCl2
まあなんつーか、健康食品会社のブラフに騙されてるんだよね。
>>257
漏れは亜硝酸塩とか酸化防止剤なんかは気にしないんだけど、
素材本来の味と色が好きなんで、
アミノ酸で無理矢理旨味を増強した食品（醤油やみりん、味噌等も含む）やら
発色剤や着色料で綺麗に見せてる食品は
避けてる。
259:ビタミン774mg
04/09/26 13:26:05 4NuDCYjq
>>257体に悪いかもってびくびくしながら食べてるんだよ、きっと
260:ビタミン774mg
04/09/26 14:01:21 fr7Yv38/
ふっ、点か･･。
261:ビタミン774mg
04/09/30 21:51:10 NrWrdaFX
着色料は本当はいらないんだよね
チューブ入りのワサビなんかも本ワサビじゃなくワサビ大根が原料がほとんど。
本当は白いんだけど、やっぱワサビは緑ってイメージがあるから色つけてある
>>258
化学調味料不使用とか昆布エキス使用には注意されたほうがいい
例えば小麦のタンパク質はグルタミン酸（味の素のアミノ酸）を多く含むから、その加水分解物を使ってることも
昆布エキスはグルタミン酸そのもの
だけど、グルタミン酸単体で使ってないから「不使用」って商品に書ける
こうゆうトリックがあるから
262:ビタミン774mg
04/09/30 22:51:35
色もおいしさの一部だから、ある程度の着色には賛成。
でも不気味なほどまでの着色には困るけど。
263:ビタミン774mg
04/10/01 00:39:50 txUHbn9z
>>261
ご心配なく。その辺も解ってるから。
264:ビタミン774mg
04/10/03 12:12:30 v1i8OSpO
以前に無添加表示を検討したが、結局、断念した。
保健所からは、添加物が一切（キャリーオーバー、加工助剤ともに）含まれていなければ、無添加表示をしても差し支えないと言われたが、
(1)水道水には消毒用として添加物である次亜塩素酸Naが使用されている。
(2)砂糖も加工助剤を使用して製造されている。
このため、無添加と表示するためには、天然水を使い、かつ、
機械を使わない昔ながらの砂糖を使わなければいけない、と考えた。
無添加は、「法的に表示は禁止されていないが、実際にはほとんどありえない」
（無論、例外はあるでしょう）のが真実であり、
市場にある無添加の「無」は、＝ゼロではないのではないか。
265:ビタミン774mg
04/10/03 13:01:26
>>264の言い分だと無添加なんて無いよ。
味付けの調味料は外すとなっても、その調味料に添加剤が
入っているのは、今時当たり前。
でもこの場合（調味料以外添加物入れてない）は、無添加と名乗れる。
266:ビタミン774mg
04/10/04 10:41:42 LFzGvt0X
抜け道だらけ
267:ビタミン774mg
04/10/09 02:57:54 kppUHNQj
ダイエットコークを1リットル以上飲んだら・・・
何時間たってもご飯を食べても口の中が甘ったるい。
すすげば一瞬さっぱりするけど、すぐに甘ったるさが戻ってくる・・・
恐るべし アスパルテーム
268:ビタミン774mg
04/10/24 02:49:31 ND5AbwVN
コンビニ弁当は保存料がいっぱい
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
269:ビタミン774mg
04/10/25 02:26:22
なんでソースがそれなんだよｗ
270:ビタミン774mg
04/10/25 09:17:11 Mtf8IqBg
一年前の夏に お風呂に入った時に背中や腹部がピンク色の地図のような形をした一円玉ぐらいの大きさの蕁麻疹が顔や体にできて数10分後に消えます 一時期おさまったように見えてまたでたりして最近またでました 最近では痒みもあります
食物アレルギーでしょうか 心あたりとしては、最近サプリメント ビタミンB群 アミノ酸 アルギニンやLシステイン ギダチアロエ原液 マルチミネラル ビタミンE ビタミンC コラーゲンをとり
卵や牛乳をたくさん食べてるぐらいです しかし卵や牛乳は昔から少しは食べてました
なにが食べ物やサプリメントで削ったほうがいいものはありますか?
また食物アレルギーだとしたら食べるのをやめたらすぐ治りますか?
それでアレルギーっぽいのでいったんサプリメントなどを辞めてみましたが蕁麻疹の量は少し減った気がしましたがまだ出ますし顔や頭も寝る時とか痒いです。
アレルギー反応はアレルギー反応になる原因になるものを辞めても数日 蕁麻疹や痒みなどの症状は続くものなんでしょうか?
また食物アレルギーだとしたら食べるのをやめたらすぐ治りますか?
アレルゲンが卵や牛乳ということはヨーグルトや、パンなども食べてはならないのでしょうか?
１日卵や牛乳を辞めましたが朝洗顔したらやはり痒みと数十分後に跡形もなく消えるピンクの一円玉大の地図状のむしに刺されたあとなるような感じの色と形の蕁麻疹がでます…
また頭も痒く夜ボリボリ掻いてるみたいです アレルギーで頭が痒くなったりすることはありますか?
またアレルギーに関係あるとする食事を辞めてもしばらく蕁麻疹が続くケースもありますか?
271:ビタミン774mg
04/10/25 12:37:47 EhfTtK5i
>>268
また馬鹿が騒いでるんだなｗ
272:ビタミン774mg
04/10/25 12:51:38 xe5OJDnc
>>268
こういうのに出てくるのは、すべてが「伝聞」。
自ら能動的に調べたり勉強したりしたのは出てこない。
「あの人が言っていたから～」とか、「医者が～」とか「開発者が～」とかばっか。
いかに騙されやすい人間が多いかってことだな。
273:ビタミン774mg
04/10/26 00:53:30
>>270
マルチいいかげんにしろ。
274:ビタミン774mg
04/10/28 12:39:34
食品添加物を一切使っていないという会社に、ちょっと意地悪な質問を送ってみた。
どんな返事が来るのか楽しみ。
275:274
04/10/29 17:57:57 B/m8Qw+G
返事が返ってきた。
聞いたのは、「一切使ってないと言うけど、加工助剤や
キャリーオーバーはあるんじゃないの？」ってこと。
答えは・・・
「あるよ。だってしょうがないじゃん、ないと作れないんだもん。
うちの工場では使っていないんだから、それでいいの。」
う～む・・・ 素直に認めたか。
「でも、消費者で加工助剤やキャリーオーを知ってる人なんて
滅多にいないんだから、それってアンフェアじゃないの？」と追加で聞いておいた。
ちなみに相手は最近テレビでちょっと変わったCMを打ってる会社。
276:ビタミン774mg
04/10/29 22:04:33 kTbwK9p1
>>275
私もその会社は気になってた。
～な人みたいに謳ってるし。
化粧品なんかね、添加物つかわないとね。
私もこの業界だからあんまり言いたくないけど。
277:ビタミン774mg
04/10/30 08:01:39
自演乙
278:274
04/11/04 14:00:52 ViMF5RpQ
2回送っても放置プレー中だよ・・・
今さっき3回目を送った。
279:274
04/11/09 22:59:22 gPZTHZ7Q
返事が来てたけどSPAM判定されててゴミ箱へ・・・
発掘して読んでみたはいいけど、どうも聞きたい事とは違う。。。
自分の聞き方がまずかったかもしれないけど。
でも、テキストだけのdocファイルを堂々と添付してくるような
常識知らずの企業ってことはわかった。
280:ビタミン774mg
04/11/09 23:41:51
あなたの行動もそれほど常識的とは思えないけど。
281:ビタミン774mg
04/11/11 12:23:50
>>275
加工助剤やキャリーオーバーを表示しろというほうがすごいと思うけど。
そんなものより農産物に気をつけたほうがいいと思うよ。
せめて、法令は守って欲しいと思う。
1トンくらいの物の重さを量るときに
グラム単位のゆれを気にするより
その物の上に誰か足を乗っけていないか
気にしたほうが問題は減ると思う。
282:ビタミン774mg
04/11/14 05:22:29
>>275
＞「あるよ。だってしょうがないじゃん、ないと作れないんだもん。
＞うちの工場では使っていないんだから、それでいいの。」
そりゃそうだ。キャリーオーバまで気にかけるなら
カップめん、ポテトチップスもくえんな。
-------------------
>>276
275が言ってるのは別メーカーでは？
結晶セルロースとか食品添加物は使用してるよ。
包装に無添加と書かれているのは保存料・合成着色料とか。
283:ビタミン774mg
05/02/28 00:45:50
聞いて(;_;)。
一人暮らしで久々に豚汁と鯖の塩焼きを自炊。
一人分だし、豚汁の野菜は詰め合わせのパックを利用。
食べたとき、何か胃がおかしいなと思ったら、野菜パックの注意書きに、使う前に水洗いしてくれって。
漂白剤添加。おなかへってたから思いきり食べちゃったよ。
吐きけで具合いがわるい。自業自得ですが。
284:ビタミン774mg
05/03/06 13:43:16
>>12
恣意的な誤りってなんだ。意図的って言いたいのか？
変な日本語使う人増えたよね。2chの悪影響か？
285:ビタミン774mg
皇紀2665/04/01(金) 22:38:56
１から読み始めてるのか？
そんな昔のレスについて反応されてもなぁ。
286:ビタミン774mg
05/05/14 22:37:50
>>283
水道水飲んでもおなか痛くなるでしょ
287:ビタミン774mg
05/05/18 12:47:35
(V) (V)
└<丶｀∀´>┘
| |
（＿）（＿）
288:ビタミン774mg
05/05/24 14:26:15
>>283
単に気分的な問題と思うが。
289:ビタミン774mg
05/06/01 17:38:27 lQEPx45h
昔は冷蔵庫なんてなかったから、旬のものしか食べられなかった。 なんとうらやましいことか。
今や旬のものは高級品にすら感じる。 とにかく売る側主体に流通するようになっているから添加物
保存料は当たり前。 ましてや日本の食料自給率はわずか４０％でフランスなんかは１３０％を越えて
いる。 日本は米でさえ１００％に満たないのだ。 当然、輸入に頼らざるを得ない。 船便でのんび
り日本にやってくる。 腐らないように薬品処理するわな。 厚生省も輸出国に圧力を受けたりで認可
すべきでないものまで認可している。 つまり合法的に体に害を及ぼすものを食べさせられているわけ
だ。 アメリカの柑橘類なんかはその典型だ。 最近は中国野菜が問題になっている。 全部が全部と
は言わないが、日本に恨みのある国からの食料なんか恐ろしくて食えるか。
290:ビタミン774mg
05/06/02 00:45:52
硫酸カルシウムはどう？
291:ビタミン774mg
05/06/03 01:19:44 K518v8IJ
ヨーロッパ、アメリカに１周遅れの日本。
キシリトールがダイエットや虫歯予防を口実に儲かると聞けばそうでで見境なしにソフトドリンク
にまで入れて結局、下痢騒動で中止となった大手の清涼飲料水メーカー。
俺、知ってたから一口ものまなかったよ。ファミレスで子供がガブガブ飲んでいて
怖かったよ。
アスパルテームなんて脳腫瘍を引き起こす有害な甘味料で、アメリカでは１０年前から
禁止されています。
安全より生産者が儲かればなんでもやる日本社会の商売。いつか成熟した欧米人のように
変わるといいな。
292:ビタミン774mg
05/06/04 09:36:07
>>291
>安全より生産者が儲かればなんでもやる日本社会の商売。いつか成熟した欧米人のように
変わるといいな。
それじゃアメリカ社会は安全重視なんだなｗｗｗ
米国産牛肉も国産牛肉より安全なんだｗｗｗ
293:ビタミン774mg
05/06/06 02:01:26 1NNM9lBC
２９２へ
アメリカとの経済は安保条約という強烈な圧力が絡んでいるため根本的に意味が違います。
294:ビタミン774mg
05/06/06 04:42:43 tJBD4xzd
ダイエット コカ・コーラ
カラメル色素、酸味料、甘味料（アスパルテーム・Lーフェニルアラ
ニン化合物、アセスルファムK、スクラロース）、香料、保存料（安
息香酸Na）、カフェイン
295:ビタミン774mg
05/06/06 16:57:36
生産者が儲かるために政治家が何でもやるのがアメリカ社会。
銃でもそう。牛肉もそうだろ。これは世界の常識と思うが。
ちなみにアメリカで使用ＯＫで日本で使用できない食品添加物
はいっぱいありますよ。
296:ビタミン774mg
05/06/06 19:31:13
>>295
でも日本で使用禁止のものは輸出用にも使わない
でもアメリカは、日本向けの食品に、毒性が高く
自国で使用禁止になったものを使う。
日本人を人間と思っていない証拠。
297:ビタミン774mg
05/06/07 14:53:39
その食品添加物とやらを列記してくれ。
アスパルテームはべつに危険ではないぞ。
上のほうででてたアカネ色素でもそうだ。
要は濃度と量の問題だろ？
俺に言わせれば酸敗したものや腐ったもののほうがよっぽど体に
悪いと思うのだが。
298:ビタミン774mg
05/06/07 20:10:17
誰が甘味料の話をしてる？
例えばアメリカから送られる
果物に散布されている防黴剤を
しらべてみろ。
それはアメリカ国内で
許されているものかなぁ？
＞酸敗したものや腐ったもののほうがよっぽど体に
悪いと思うのだが。
その通りだ。たけど薬は使えないから、日本は苦労してコストを
はらって輸出しているが、アメリカは、それでは儲からないからと
日本人に毒を食わせているんだ。
ちなみに鉄鋼もだし航空権益もだし、
その他様々なこと
自分に不利なことは日本にだけ
押し付けているのがアメリカだ。
まさか、アメリカとは「平等に友好国」しているとでも
思っているのか？そのくらい勉強しろ。
ヨーロッパ各国の新聞読め。日本のことアメリカは
クソ扱いしてるのがよく判るぞ
299:ビタミン774mg
05/06/08 04:19:23
＞ヨーロッパ各国の新聞？
OECDとかかな？
ECとアメリカとどっちを信用するか？って聞かれたら
迷わずアメリカじゃない？
＞防黴剤
輸入品で0.2％、国内産で0.1％だね。
大差なしというのが私の結論だ。
URLﾘﾝｸ(www.fsic.co.jp)
しかしなんだね、わけの分からないカビ・細菌・ウィルスと比べて
どっちが嫌なのかね？
300:ビタミン774mg
05/06/08 13:03:35
>>299は情報の読み方をしらないと・・（めもめも）
301:ビタミン774mg
05/06/19 16:11:00 PXPUDIYe
URLﾘﾝｸ(food-2han.lolipop.jp)
302:ビタミン774mg
05/06/23 13:26:52
中国産煮豆から基準超える漂白添加物
県食品安全課は２２日、吾妻郡のスーパーで販売されていた袋詰めの中国産
煮豆から、漂白添加物の二酸化硫黄が基準値（１キロ・グラム当たり０・１ｇ）
を超える０・２２ｇ検出されたと発表した。
製品は千葉県浦安市の「大和食糧」が輸入。同課の通報から、千葉県が２１日、
食品衛生法違反（添加物の過量残存）として、業者に回収命令を出した。県中之条
保健福祉事務所はスーパーに販売の自粛を指導し、今のところ健康被害の報告は
ないという。
同課によると、製品は「伝承本造り 煮豆 うぐいす豆」（５００ｇ入り）
で、スーパーが６月６日に４０袋を仕入れ、２０日までに１３袋を販売していた。
二酸化硫黄は過剰に摂取すると胃などが炎症を起こす恐れがある。今回の含有量
では健康被害の原因となることは考えられないとしている。
県が主婦らに委嘱している「食品表示ウオッチャー」による試買検査から判明。
ウオッチャーによる違反食品の発見は昨年４月に続き２例目。
ソースは
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
303:酒
05/07/08 13:23:33 6ISo9VF2
URLﾘﾝｸ(www.mynewsjapan.com)
304:ビタミン774mg
05/07/08 13:31:43 MPkYhj5W
ﾀﾞｲｴｯﾄｺｰﾗはやっぱよくないって事ですよね？
305:ビタミン774mg
05/07/11 07:55:49
アスベスト板で話題になっていましたが
食品添加物と奇形児ってどう繋がるのですか？
研究結果きぼん。
306:ビタミン774mg
05/07/12 11:37:36
奇形児を食品添加物がたっぷり解けた水に沈めると死にます。恐ろしいですね。
307:ビタミン774mg
05/07/18 20:10:04
防カビ剤不使用のグレープフルーツというのを見つけたので買ってみた。
産地のスワジランドという国を知らなかったので検索で調べてみたら
何かものすごい最貧国でビビった。平均寿命35歳て。
ちょっと前には基準値以上の防カビ剤が検出されて検閲にひっかかったって…
すげー不安だけど、フェアトレード関係も盛んらしいし、まあ信じて食べてみる。
308:ビタミン774mg
05/07/18 21:41:42 ExfKHkHL
乳化剤と安定剤って毒？
309:ビタミン774mg
05/07/30 11:55:10 wogTqzym
Silicaが入ってるやつが結構あるけどあれ大丈夫なの？
Silicaって二酸化ケイ素だよね？
310:YahooBB220018252152.bbtec.net
05/07/30 12:02:44 otCWukuP
aa
311:ビタミン774mg
05/07/31 18:14:14 zi3b5F+C
中国の７色に輝く河川と食品
中国人自ら口にしない「毒菜」「毒魚」「奇形食品」
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
312:ビタミン774mg
05/08/14 14:17:43 VIdDM/TH
やつらにしてみれば貿易の不利な条件を受け入れさせることは安全保障の
コストの一部、払って当然。とか思ってるんだろうな。ムカツク話だ。
313:ビタミン774mg
05/08/14 14:18:32 t/qTb+9A
お買い物は、こちらで！
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314:ダイエットマニア
05/08/14 17:31:31
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315:ビタミン774mg
05/08/14 18:44:54 t4qtFYP9
またお前かwww
316:ビタミン774mg
05/08/14 21:22:09 /OGk5bX2
ﾀﾞｲｴｯﾄｺｰﾗは普通のｺｰﾗより体に悪いよ。稀ｶﾞｽ。砂糖のかわりにいけないものをいれてるからです。よく、日本で許可がおりたよね。ﾃﾗｶﾅｼｽwwwwwおまいら、俺の事しらないよな？
317:ビタミン774mg
05/08/14 21:54:45 t4qtFYP9
基地外が何言ってんの?とりあえず病院行ってこい
318:ビタミン774mg
05/08/15 09:41:53 d9/vpYqr
食品添加物にやられた基地害が大量発生中
319:ビタミン774mg
05/08/17 16:02:55 8iyabYNO
URLﾘﾝｸ(www.g-live.jp)
参考にしてみては？
320:ビタミン774mg
05/08/18 06:30:27
>>311
これ見たら、お菓子とか食べるのすら怖くなったんだけど・・・
原材料の生産国って企業に問い合わせるしかないのか・・・・
まじで鳥肌たった＞＜
321:ビタミン774mg
05/08/25 10:57:08
ソーセージから基準超す添加物検出 群馬「高崎ウインナー」
ｽﾚﾘﾝｸ(femnewsplus板)
322:ビタミン774mg
05/08/25 22:40:25
お前らこれ見てもっと勉強しろ。
URLﾘﾝｸ(www.mynewsjapan.com)
323:ビタミン774mg
05/08/26 09:27:01 cxgmK2xR
>>322
すげえな。食添ってこんなにいっぱいいろいろな食品に入ってたんだ･･･。
それに、かなり毒だったんだな。
324:ビタミン774mg
05/08/26 18:45:05 6KmhArES
>>322
すごいゴミサイトだなｗ アホらしくてほとんど全く読んでないが。
325:ビタミン774mg
05/08/26 19:03:13
>>322
それみると何も食えなくなるな・・・
326:ビタミン774mg
05/08/26 19:05:59
>>316
アメリカでは摂取制限はあるけど認可されてるよ。
でも、アメリカはそれの上を行く甘味料が認可されてるよ。ｗ
327:ビタミン774mg
05/08/26 19:07:26
そう
外に出るにもさまざまな電磁波の心配をしなくてはならない
また空気に含まれる有害物質や酸性雨に含まれる塩酸、硝酸なども心配しなくてはならない
結局原生林の洞穴で自給自足の生活を送るしかなくなる。
普通の人はとりあえず寿命まで生きられることを前提にある程度妥協してるんだよな。
328:ビタミン774mg
05/08/29 09:49:44
>327 結局原生林の洞穴で自給自足の生活を送るしかなくなる。
薪を燃やして料理を作るの？
煙に含まれるダイオキシン、ベンツピレン、ホルムアルデヒドを吸引するぞ。
URLﾘﾝｸ(www.ne.jp)
329:ビタミン774mg
05/08/29 16:56:33 cV4r0joe
>>316
砂糖の取りすぎとどっちが体に悪いのかね。
330:ビタミン774mg
05/08/30 04:22:03
コーラ飲む奴ってちょっと信じられないんだけど。
団塊オヤジとその子供とか？
331:ビタミン774mg
05/08/30 18:29:42
>330 >コーラ飲む奴ってちょっと信じられないんだけど。
ファーストフードのハンバーガーには紙コップで出てくる氷入りのちょっと薄いやつが合うよ。アメリカ文化だな。
あるいは、キリッとしたノンアルコールの飲料が欲しいときには、良く冷えたコーラの小さい缶がイイ。
自宅なら炭酸水と果汁で自前の炭酸ドリンクを作るけど。（40歳男性。コーラ消費は約2週間に１杯）
>329
スクラロースは問題無いっぽいな。自分的には砂糖でカロリー取りすぎよりは罪悪感がだんぜん少ない。
332:ビタミン774mg
05/08/30 23:06:24
>>331
スクラロースとアセスルファムＫは
薬品的に分析した結果で身体に吸収されずに
排泄されるらしい。アセスルファムＫは48時間以内にほとんど
出てしまうそうだ。
ただ、両方とも完全な化学合成品みたいだから、いいんだろうかって
思ってしまう。
333:ビタミン774mg
05/08/31 19:30:50 OJ711fNR
>332 >両方とも完全な化学合成品みたいだから、いいんだろうかって思ってしまう。
スクラロースは化学反応によって砂糖から作られる。
普通のコーラに入ってる果糖も、化学反応によってでんぷんから作られてる。
この点で違いは無いね。
334:ビタミン774mg
05/09/01 08:19:46 ezX8M/dp
そんなことより、一日の摂取糖分が決まっており、500mlペットのコーラ
が超えてしまうのが明白なのに、そちらを叩かず甘味料を叩くとはこれ如何に。
どっちのほうが体に悪いかは明白。
335:ビタミン774mg
05/09/01 09:38:15
人工・合成＝身体に悪い と無条件に決め付ける者がいて困る。
それが逆にインチキサプリ屋を助長させる結果にもなるし。
336:331、333
05/09/01 10:12:19 AmXiHD/V
>334 >そんなことより、一日の摂取糖分が決まっており、500mlペットのコーラ
確かに糖分の取りすぎは問題だと思うが、摂取糖分（許容摂取量？）て何グラム？
そんなものは決まっていないと思うが？何を根拠に？
337:334
05/09/01 13:00:13 ezX8M/dp
>>336
厚生省の「健康づくりのための食生活指針」では、
糖分はなるべく少なくするよう１日４０～５０ｇ以下に
抑えるのが望ましいとされています。
農林水産消費技術センター
URLﾘﾝｸ(www.cfqlcs.go.jp)
一説によると1日20以下が望ましいとも言われてるが。
338:ビタミン774mg
05/09/01 13:53:41
ダイエットしてる人はコーラなんて飲まないけどな
339:334
05/09/01 15:24:33 ezX8M/dp
俺も飲まん。
でも、飲みたいやつは止められない。
だからこそ、甘味料が必要なわけで。
340:336
05/09/01 18:19:18
>337 >糖分はなるべく少なくするよう１日４０～５０ｇ以下に抑えるのが望ましいとされています。
了解。健康づくりのための食生活「指針」か。サンキュ
コーラ500mlで約50gだから、指針である40～50gを超えてしまうというわけか。
しかし、菓子パン2個でも40g、みかん3個でも40gになってしまうというのは厳しいな。
341:ビタミン774mg
05/09/01 18:22:46 Tn6bTX9k
皆様へ質問ですが、こんな添加物はいかがなものでしょう？
（↓クリックしても安心です）
URLﾘﾝｸ(area.issaigassai.com)
342:ビタミン774mg
05/09/01 18:52:41
>341
栄養学的に考えて健康被害は無いだろう。しかし添加物としては認可されていないものだな。
なお、違法な添加物はスレ違いっぽい。
343:ビタミン774mg
05/09/09 13:49:58
人体に無害「食べられるインク」開発 基本色６色、混合も可能[09/09]
ｽﾚﾘﾝｸ(femnewsplus板)
344:ビタミン774mg
05/09/12 23:00:45
こんなの作ってみました。
URLﾘﾝｸ(www.anzenshokuhin.com)
345:ビタミン774mg
05/09/14 18:03:02
>>344
なにを売るサイトですか？
346:ビタミン774mg
05/09/15 08:35:04
>>345
お勧めリンクをクリックすると
金入るみたいだなｗ
347:ビタミン774mg
05/09/17 20:20:14
>>346
クリックするだけでは入らないと思われ
348:ビタミン774mg
05/10/08 15:57:30 WatkCGrj
349:ビタミン774mg
05/11/06 11:09:37 ddB3PrOs
350:ビタミン774mg
05/11/25 17:17:36
食品の裏側 みんな大好きな食品添加物
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。
コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。
殺菌剤のプールで何度も消毒されるパックサラダ。
虫をつぶして染めるハムや健康飲料･･････。
どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、
想像することさえできないのが現状です。
本書は、そんな「食品の裏側」を、食品添加物の
元トップセールスマンが明した日本ではじめての本です。
いま自分の口に入る食品はどうできているのか。添加物の
「毒性よりも怖いもの」とは何か。安さ、便利さの代わりに、
私たちは何を失っているのか。本書は、それらを考える
最良の１冊になっています。
351:ビタミン774mg
05/11/25 19:49:59 crpMTM5P
>350
どれも問題があるようには思えない。
>廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。
熟成された肉のほうが美味しい。フレッシュな肉は味がない。
>コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。
添加物とは乳化剤とか香料だね。
>殺菌剤のプールで何度も消毒されるパックサラダ。
とうぜんだな。
>虫をつぶして染めるハムや健康飲料･･････。
コチニール。天然の色素でしょ。
352:中谷＠
05/11/27 12:34:49 Ec6oUF/w
ハラル食品販売店を教えてください。
場所はなるべく、秩父に近いところがいいです。（^Q^）//｛ﾖﾛｼｸ♪）
353:中谷＠
05/11/27 12:36:13 Ec6oUF/w
ハラル食品販売店を教えてください。
場所はなるべく、秩父に近いところがいいです。（^Q^）//｛ﾖﾛｼｸ♪）
354:ビタミン774mg
05/12/15 12:10:03 zOtJRN+g
英国の「リー・ペリン」ウースターソースが、日本では許可されいない添加物が発見されたため回収、
ということで市場から姿を消してしまってるんですが、どんな添加物だったかご存じの方いませんか？
添加物が入っていようがなんだろうが、あのソース好きなんで、次の旅行の時に買い込むつもりですが。
355:ビタミン774mg
05/12/15 15:26:35 zOtJRN+g
自己解決してしまいました。 ＞ リー・ペリン
やはり海外買い出しに行くしかないようです。
www.asahi.com/life/update/1128/011.html
356:ビタミン774mg
05/12/16 19:11:07
>>354
sine- ^^
357:ビタミン774mg
06/01/01 08:59:19 BsGWvJVO
URLﾘﾝｸ(www.agaricusya.com)
358:ビタミン774mg
06/01/04 01:30:05 Dr8ziExb
【おなか】 合成甘味料 【ゆるゆる】
ｽﾚﾘﾝｸ(body板)
359:ビタミン774mg
06/02/02 02:28:08 djP4pDox
レトルトや缶詰のミートソース食べたら尿がその匂いになる。
一方、自分で作ったミートソースではそのようにならない。
香料恐るべし。
360:ビタミン774mg
06/02/28 10:21:31 JMeGZuWl
>359
それって、何か特定のスパイスのせいじゃないかな？
天然のスパイスでも尿の臭いに影響を与えるものがあるのじゃないかと思う。
ビタミンなどで尿の色がかわるように。
361:ビタミン774mg
06/03/01 11:27:25
レトルトカレーで、尿が臭うのはなぜ？
ｽﾚﾘﾝｸ(curry板)
362:ビタミン774mg
06/03/08 14:30:21 MUdc85pM
キサンタンガム ローカストビーンガム等って大丈夫？
363:ビタミン774mg
06/03/22 19:06:17 tE7If0O0
>359 >レトルトや缶詰のミートソース食べたら尿がその匂いになる。
自家製の煮込み料理でも同じにおいがする。
材料は、トマト、セロリ、豆、肉、にんじん、塩、コショウ、にんにく
こんな材料のときも同じにおいがした
トマト、コンビーフ、ジャガイモ、玉ねぎ、バター、塩、コショウ
364:ビタミン774mg
06/03/23 19:22:57
キサンタンガム
別名:キサンタン多糖類、ザンサンガム
簡略名:キサンタン
表示:糊料または増粘剤、安定剤、ゲル化剤(キサンタンガム)/増粘多糖類
天然添加物:細菌の培養液から得られる
使用目的:増粘剤・乳化安定剤
毒性:動物実験で軟便、コレステロール低下が見られた
危険度:低
365:ビタミン774mg
06/03/23 19:26:43
ちなみにローカストビーンガムについては
手持ちの本に載っていませんでした…悪しからず
366:ビタミン774mg
06/03/24 09:29:30 uWHDZERO
>364 >動物実験で軟便、コレステロール低下が見られた
便秘予防，動脈硬化予防に効果ありということか
367:ビタミン774mg
06/03/25 05:00:19
なるほど……
368:ビタミン774mg
06/04/09 19:47:07 Odl1hap+
高橋英樹の［とことんはてな］で特集やってたね
369:ビタミン774mg
06/04/18 14:19:18
昨日の「筑紫Ｎｅｗｓ２３」観た人！
370:ビタミン774mg
06/04/18 19:41:42 4VLrUKbr
コーラは具体的の何が悪いかいえる人は？
371:ビタミン774mg
06/04/19 12:01:23
URLﾘﾝｸ(blog.nikkansports.com)
2006年04月18日口内汚染に喜ぶ舌
372:ビタミン774mg
06/05/02 11:20:44 790U2b6e
日本向けの食品に唾や寄生虫を入れる反日従業員の写真。
URLﾘﾝｸ(anti-korea.jugem.jp)
ロッテは「竹島は韓国領」なんていう独島Tシャツや独島周回ツアーを販売してる
反日企業として韓国では人気。
URLﾘﾝｸ(japanese.chosun.com)
373:ビタミン774mg
06/05/07 21:09:34 e2/UOftf
何がどれだけ悪いかは、じぇんじぇんわかんないけど
超アレルギー体質の姉が
１人目の子供がやっぱりアトピー性皮膚炎とぜんそくがひどくて
二人目をつくるとき、
「まだ解明されてないけど添加物が関係しているという説がある」
と医者に言われて
ものは試しと思って、妊娠中出来るかぎり無添加モノを喰っていたら
下の子は、産まれたときからつるんとキレイな赤ん坊で
アレルギー知らずの超健康な子供になった。
マウスで実験してヤバい結果が出ても
「人体サイズだったら問題ないと思われる」で通っちゃうらしいし。
ウチの姉の子の一例だけでは何とも言えないけど
妊婦集めて、添加物をとらずに産んだ子と
添加物喰いまくって産んだ子のデータとるなんて出来ないんだろうなー。
374:ビタミン774mg
06/05/07 21:32:46 Ait4s+WH
銀杏葉とメチルカフェインは店頭以外は何処で販売されているのか？教えて下さい…orz
375:ビタミン774mg
06/07/01 01:06:21 RIfoWQek
糖尿病患者です。
安全な人工甘味料を教えてください。
376:ビタミン774mg
06/07/01 04:26:15
>>375
甘いものを食べないっていう選択肢はないの？
どうしても甘いものが欲しいなら、その辺で売っている甘味料使えば
何の問題もないよ。
377:ビタミン774mg
06/07/01 16:09:47
イーストフード
リン酸塩
コチニール
378:ビタミン774mg
06/07/25 07:42:05 jznRiIsG
第262回[2006年4月7日]
それでもあなたは食べますか
ゲスト：安部司氏
（添加物アドバイザー・
『食品の裏側』著者）
URLﾘﾝｸ(www.videonews.com)
見た人居る？
ｽﾚﾘﾝｸ(food板)
のスレにも同じの貼っておいたけど
コンビニとか弁当屋全般で飯買う気しなくなるよなー。
379:ビタミン774mg
06/07/25 07:53:38 JzT7Gczj
>>375
逆に危険な甘味料を教えて頂きたい
380:ビタミン774mg
06/07/29 03:27:16 dKRERuRA
>>378
私も『食品の裏側』読みました。
読んですぐ調味料の大半捨てました。
でも塩はまだあいまいな部分があるみたいですね・・
結構塩ブームだったのに・・・塩だけはどれを選ぶといいかメーカー分かりますか？？
381:ビタミン774mg
06/07/29 03:46:58 GIpTKyWY
【社会】清涼飲料水「アロエベラ」から発がん物質 ＤＨＣに回収要請
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
URLﾘﾝｸ(www.nikkei.co.jp)
厚生労働省は28日、食品添加物の安息香酸とアスコルビン酸の二つが含まれている
清涼飲料水「アロエベラ」から、世界保健機関（ＷＨＯ）が定める基準の約７倍の
発がん性物質ベンゼンを検出したと発表した。
同省は27日、アロエベラを販売するＤＨＣに分析結果を通知して自主回収を要請した。
ベンゼンは染料や合成ゴム、合成洗剤に使われる化学物質で常温時は無色の液体。
自動車の排気などで空気中に排出され、主に呼吸で摂取される。
同省は「ＷＨＯの基準はベンゼンを生涯摂取した時のリスクを表す数値で、
清涼飲料水を一定量摂取したとしても、健康への特段の影響はない」としている。
382:ビタミン774mg
06/07/29 19:21:14 dYbfRJqj
ガムって体に悪い？
383:ビタミン774mg
06/07/29 20:16:35
>>382
ガムじたいはどうか分からないけど、アスパルテームや光沢剤などの添加物は入ってる
384:反添加物
06/07/30 06:41:15 Wb7XY3Jg
どんな本購入しました？
俺は「食品添加物の危険度がわかる事典」と「食品の危険度安全度がわかる本」を買いました。
前者は、食品添加物について動物実験結果と用途、解説、危険度が書かれているので大変見易いです。
後者は、包装の表示に書かれている情報の見方を書いている。
「食品の裏側」は買おうかと思って中を読んでたら、ダラダラ書きが気に食わなくて買うのをやめました。
本人がどう思ったかは知ったこっちゃなくて、事実を箇条書きなどで書いてくれたら買ってたよ。
そうなると情報量が少なかったのかな、必要な情報を読み取るのに無駄に時間を裂きたくなかった。
怪しいものは、大体どの本にも書いてて内容が似通ってると感じた。
使用してる添加物の表示って、やっぱり結構いい加減なんかな。
例えば、ビニコンサラダを次亜硫酸Naで何度も洗浄するが、最終的に食品残留がないからって理由で表示してないと聞く。
使ったものは全て書いてくれって感じだな。
残留が本当にゼロなのかも疑わしい。
曖昧表示、一括表示もやめてほしい。
絶対に買うのを止めてるのが、ハム類、タケノコ、明太子系・イクラ系、パン、レトルト食品、インスタント食品、冷凍食品辺り。
それ以外も、表示に危険度の高いのが書かれている場合は買わない。
それを通過してもカロリー的に危険なものも買わない。
みんなが思ってる「安全な食品」って何がありますか？
俺はとりあえず、ビニコンで販売してる類のもの、ナマ物で加工してる食材、肉・魚・サラダなどの原材料から程遠く加工してる食材はなるべく食べないようにしてる。
そうなると、食って良い物が極端になくなってくるので、買い物が面倒。
サラダなら、カット(加工)してたり、パックに入ってるのは極力避ける。
採るとするなら、レストランや定食屋で朝の仕込みなどで生野菜から切っているものを食べてる。
そう考えると、自炊で飯を作るのが限りなく安全性を高めるんだろうな。
385:反添加物
06/07/30 07:01:41 Wb7XY3Jg
>>379
甘味料で安全なのは、ソルビトール(別名ソルビット)、キシリトール、グリチルリチン酸二ナトリウム(醤油、ミソに入ってるらしい)のみで、それ以外は極力採らないようにしてる。
ダイエット目的にしている菓子類は、甘味濃度が高くて糖分が低いもの(合成類)を使用してるから危険度は高いと思われる。
386:378
06/07/30 08:43:22 bkW2Egn+
>>380
番組後半で紹介してたのは自然海塩というやつ。
塩釜で煮詰める製法。多分ほとんど沖縄で作ってる。グラム２円。人件費？
ミネラルやら微量成分の入ってない塩は血圧が上がりやすいんだそうな。
おれはモンゴルの岩塩使ってる。
387:ビタミン774mg
06/07/30 09:30:23
つうか、人工甘味料系は体に吸収されない成分だから問題ないのでは？
と、思い込んでﾀﾞｲｴｯﾄｺｰﾗ飲みまくってる私がきましたよ
ﾀﾞｲｴｯﾄ中だから人工甘味料は強い味方orz
中国産スレで、中国産の危険性を知り食べられなくなり、このスレを今初めて少しだけ覗いてみたけど、本なんか買ったら確実に食べ物を口に出来なくなりそうだ
でも本買いたい･･･
ああ
388:ビタミン774mg
06/07/30 15:44:48 pl8TUIzC
【肥満】ますます太るアメリカ人 X線検査できない事例が増加
X線スキャナに体が収まりきらず、脂肪でX線が体を貫通せず★２
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
URLﾘﾝｸ(news.bbc.co.uk)
アメリカ人の肥満人口が急速に増加し、X線装置に適応できなくなってきていると、
アメリカの研究者が発表した。
太り過ぎでX線スキャナに体が収まり切らないだけではなく、脂肪が邪魔してX線が
体を貫通しないのだ。肥満が原因でのX線スキャン失敗数は、ここ15年で2倍になったそうだ。
研究者によると、X線や超音波スキャンができなかった場合、誤診される可能性もあるという。
アメリカ政府によると、人口の64％が肥満であるとのこと。 航空会社も、乗客がますます肉付
きがよくなったため、より重い重量を運べるように飛行機を設計している。
アメリカ、終わったな。ｗ
389:反添加物
06/07/30 15:59:39 Wb7XY3Jg
>つうか、人工甘味料系は体に吸収されない成分だから問題ないのでは？
証拠はどれ？
一体体に吸収されない成分ってどれのこと？
かなり色々なものがあるから、一意にまとめられないと思うんだが。
390:ビタミン774mg
06/07/30 16:06:53 PmreV9W7
質問
原材料名には入ってる全ての材料を表記しなければならないのですか？
もし表記しなければならないという義務がなければ知らないうちに添加物を
食べているかもしれない。
恐ろしい
391: ◆f30o00Oo0o
06/07/30 20:40:38 8Kw0AAuB
>>390
表示しなくても良いものについては、
便宜上、一括表示できるもの（酸味料・香料など）
キャリーオーバー（原材料の醤油に入っていた保存料など）があります。
後者については書き始めればキリが無いのですよ、お兄さん
392: ◆f30o00Oo0o
06/07/30 20:44:31 8Kw0AAuB
安息香酸とアスコルビン酸の存在下で発癌性物質が生じる可能性があるとか言っているが、
何故にビタミンＣといわないのか。そこに政府の工作性を感じる。
まあ俺は食添肯定派だけど
393:ビタミン774mg
06/07/30 20:50:49 8tcGDgo9
>>389
カロリー０製品なんかに含まれる添加物と言うか、甘味料は体で吸収されずに排出されるから０なんじゃないの？微量カロリー含むにしても、そんな気がしないですか？
すいません、はっきり言ってかなり無知です
ただの憶測です
多分間違ってます
394: ◆f30o00Oo0o
06/07/30 20:56:55 8Kw0AAuB
吸収されるものもある。
インスリンに依存しないので糖尿病に優しいとかそんなレベル。
395:ビタミン774mg
06/07/31 12:10:59
>>391
そうだったのか
切りがないほどの表示しなくて良い場合がたくさんあるのか
やっぱり恐ろしい
食べ物はたくさん食べ過ぎないに限るね
396:ビタミン774mg
06/08/13 14:57:39 SUorpXSR
今から保健の課題で食品添加物調べるからお勧めのサイト教えれ
397:ビタミン774mg
06/08/15 12:05:57 djCZL83b
添加物気にし始めてから、スーパーでの買い物がかなり長時間になった。
添加物チェックしないといけないからね・・・
本当気にしだすときりがない。あと食べるって言う行為が楽しくなくなったな
本当に無添加な生活なんて無理だし、どの程度を許容範囲にするかが難しい。
398:ビタミン774mg
06/08/15 23:43:48
>>397
通販とか宅配を利用してみては？
自分はそうしてます。
気にし始めるとスーパーで買えるものなんてなくなるよ…。
野菜も有機栽培のものを宅配してもらっていたけど、
食費がものすごいことになるので農協直売所野菜で妥協してる。
その他のものは全部宅配か通販で買ってる。
でも、たまには外食もコンビニ弁当も食べたりしてるけどねー。
適度にしないと友達や家族までも失いかねないからー。
399:ビタミン774mg
06/08/18 22:38:41 Fh26CgKB
食添を必死に否定している奴に限って、
『医薬品は大丈夫』『食添は危ないが、医薬品は量を守れば安全』などという妄言を吐くんだよねｗ
400:アンチ食品添加物
06/08/21 23:35:08 GhuP52SP
>>393
根本から添加物を理解していませんね。
例えば、アスパルテームは体内に入るとジケトピペラジンという物質にかわり、安全性未確認な物質に変化する。
なぜカロリーオフなのかは、砂糖の180～220倍の甘さを持つためだ。
つまり、アスパを使わずに同等の甘味を出すには180～220倍もの砂糖を使うのだ！
って、こんなショボい板で話しても無駄か。
意味不明で無駄に等しい
>>399
のような内容が平気で書き込まれている。
そんなもの、人によっては千差万別なのがわからないのか？
というか、話し合うレベルにも達していないか。
401:ビタミン774mg
06/08/22 22:31:06 Ko8ahgdz
また馬鹿が一人。まるで受け答えになっていませんよ。
402:アンチ食品添加物
06/08/22 23:29:51 3IU45h3o
お前のように何も指摘できないバカと比べるな。
厨が！！
403:ビタミン774mg
06/08/22 23:54:54
こういうのも、一応添加物ってことになるの？
【中国】日本政府、中国食品の残留農薬に規制緩和協議[08/22]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)l50
簡単に説明する。農薬などの含有量の高い輸入食品は、６月頃にできた
ポジティブリスト制度という日本の法律で、禁輸措置が取られることとなる。
中国食品ほとんど基準値オーバー → 禁輸 → 中国反発 → 法律見直せ
これが許せるか？狂牛病どころの問題じゃないのに。
【社会】中国産ウナギから基準値２２倍超の「殺虫剤」検出・・・厚労省が検査命令 2006/08/22
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
中国産ニンニクに残留農薬 京都府が回収命令 2006年（平成18年） 8月22日
URLﾘﾝｸ(flash24.kyodo.co.jp)
中国産ウーロン茶、基準値超える殺虫剤を検出 2006年8月9日
URLﾘﾝｸ(72.14.235.104)
中国産シイタケから基準値超える残留農薬検出 2006年08月11日
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
中国産キャベツから基準値超す残留農薬＝厚労省が監視強化 2006年1月27日
URLﾘﾝｸ(www.jc-press.com)
404:ビタミン774mg
06/08/23 03:58:02
アメリカにいくと８８㌣の冷凍ピザが売ってる。
しかもけっこうイケる。
そして59㌣の2.1㍑入りのペットボトルコーラも手に入る。
最近は59㌣の2.1㍑入りのペットボトルダイエットコーラが流行ってる。
405:ビタミン774mg
06/08/23 11:17:00 1hr6rHvV
添加物の定義ってなんですかね？
食品衛生法やURLﾘﾝｸ(www.jafa.gr.jp)ここを読むと、
どうも
「製造過程、又は加工、保存の目的で食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するブツ」
だと読み取ってしまうんですが。
でもそうなると目的と使用方法さえ満たせば世の中に存在する全ての成分が添加物になりえますよね？
いや、多分そうなんだと思います。ただその中から添加物として国が決めてるものを
いわゆる「食品添加物」というんだと思います。
でもね。例えばですよ。
野菜炒めを作っていてソースを掛けました。
このときのソースは添加物ですか？
う～ん。アドバイスお願いします。
406:405
06/08/23 11:24:55 1hr6rHvV
追記いいでしょうか。
例えば豆腐を作る際に入れる「にがり」
現代ではにがりと似たような働きをする添加物を使ってることもあると言います。
ですが、探せば「無添加豆腐」はあると言う人がいます。
いやいや、にがりこそが天然であろうがなかろうが、食品添加物の典型例ではないのか？
とも思うわけです。
イマイチ分類と定義が理解できていません。宜しくお願いします。
407:405
06/08/23 12:43:24 1hr6rHvV
どなたかいませんか？
408:405
06/08/23 15:26:15 1hr6rHvV
あれ？？？どういうことだろう。
409:アンチ食品添加物
06/08/23 23:02:19 43142vgb
>>添加物の定義ってなんですかね？
そういうどこにでも載っているものは自分で探しましょう。
URLﾘﾝｸ(www.fukushihoken.metro.tokyo.jp)
410:405
06/08/24 00:21:19 U+xbCPGd
>>409
ありがとうございます。
でも１０個程度のサイトは読み漁りました。
しかし疑問が解決しないので人間に聞きたくこちらに投稿しました。
「漠然とした定義」ではなくて、具体例が知りたいのです。
例えばですね。
クエン酸を野菜をいためてる最中にフライパンに落とせば添加物入りの食品の出来上がりとなるのか。
法律上の定義を満たせば世の中の成分は全て添加物になりえるのか。
塩を魚に掛ければ添加物を使用した魚料理の出来上がりか。
農薬は添加物か。
日光は添加物か。
雨は添加物か。
にがりは添加物か。添加物を使わない豆腐などそもそも存在しないのか。
１０００年前から添加物を使わない食品など存在しなかったのか。
法律関連の話に置き換えますと、法律は既に読んだが、裁判の判決例を知らなければ
半分でしかないわけです。その判決例にあたるものを記載してるサイトがなかなかみつからなかったので、
こちらに投稿にきました。
宜しくお願いします。
411:405
06/08/24 00:29:20 U+xbCPGd
ちなみに一応色々読みましたので常識的な推測は現状こんな感じです。
食品衛生法による添加物の定義は
「製造過程、又は加工、保存の目的で食品に添加、混和、浸潤その他の方法によって使用するブツ」
ですが、このifにtrueを返すか否かで添加物判定が行われるのではなくて、
添加物と呼ばれるものは、全てこの判定には受かってる。（判定に受かっても添加物に分類されないものもある）
つまり食品衛星法上の定義は本当の意味での定義ではありません。
ですので農薬にしり日光にしろ、塩にしろなんにしろ添加物一覧表になければ
添加物ではありませんし、添加物として使ってもいけません。
個人の作る料理に関してはそれを添加物入りの食品というかどうかは微妙です。
1000年前には添加物一覧表などなかったので、添加物食品はありませんが、
今からあてはめればあるとも言える。
詳しい方正しいリードをお願いします。
412:ビタミン774mg
06/08/24 01:43:46 +qKEKjw2
甘味料は取らないようにしてるのだが、自販機で見られなくて買うの困る。
webでも原材料載せてない飲料会社が多いらしいね。
URLﾘﾝｸ(blogs.itmedia.co.jp)
413:405
06/08/24 15:49:45 U+xbCPGd
逃げたのか？
414:ビタミン774mg
06/08/24 19:24:00 X/x5BVwG
ほらな、まるで受け答えの出来ない奴だっただろ。
415:405
06/08/24 20:55:50 U+xbCPGd
>>414
誰にいってんだ？
いや。まあ質問スレじゃないからいいんだけどさ。
解凍するもしないも気分次第。
単に総合スレなのに誰もいないからイラってしただけ。
416:405
06/08/25 00:56:37 qs0DWv+m
あれからもゆっくり色々よんでるだけどさ。
やっぱ「添加物として使えば何でも添加物」というのが正しいみたいだな。
指定、既存、天然香料、一般・・と４分別のラスト。
一般飲食物添加物品目リストとして一応１００品目あたりあるらしいが、
全ての食品が対象になるようだな。書ききれないから書かないってだけで。
そうなると無添加商品って実際は「化学物質or指定添加物 を不使用」ってことなんだな。
ただ、農薬もやはり添加物になるわけだから、野菜も基本添加物入りになるというのが正しい見解になりそうだ。
まあなんと言うか。色々話したいんだけどさ。
まるでこの板には添加物に興味あるやつはいないんだな。
417:アンチ食品添加物
06/08/25 01:00:32 sGc6VTqo
>>414
お前はどんだけ暇人なんだよ？
ニートは働け！
厨は学校でも行ってろ！
社会人にもなると、仕事だの付き合いだのがあるんだよ！
日々パソコンの前に張り付いてっから、そういう発言だ出るんだ！ｱﾎｶ?
昨日書き込んだばかりだっつーの。
>>410
多分、405さんの方が調べている量は多いんだとは思いますよ。
だけど、日光など自然のものは添加物とは言わない気がしますよ。
ただし、自然のものだろうが、人工的に手を加えられた場合は添加物ではないんですかね。
要は、自然界で起こり得ない状態にすることによって、得るもの(というか、得るものを抽出するための過程か)を得ているが、その代わりに代償も払っているというだけのことかと思います。
世間では、その代償が高いものが危険度ランクが高く、代償が低いものが安全と言う称号を得ているのかなと俺は思います。
添加物自体の効果は絶大です。
ただ、その効果に見合わない代償を負うのは好ましくないかと。
俺も添加物のチェックをするようになって数ヶ月程度ですが、とりあえず時間がかかってしまい、面倒ですな。
コンビニ物は、極力食べなくなりました。
仕方なく買う場合、エーピーかローソンで買ってます。
おにぎりだと、梅やこんぶ、おかかなどは比較的安全だと思ってます。
逆に生もの(魚や生タラコ、明太子等)系、肉系は状態の維持に通常よりさらに添加物を必要としますから、絶対に買いません。
最近では、定食屋やチェーン店系の飯屋で、単品でご飯・納豆・サラダ・豆腐・とろろ・オクラなどを食べてます。
働いている場合、安全な飯の確保は相当大変なんですよね。
まず、職場の近くということで選択肢が一気になくなるわけだし。
紆余曲折を経て、今はこれがベストな選択肢だと思ってます。
手を加えると言うことは、工場などで市販で売っている食材に、添加物がプラスされると思った方がいいので、豆腐や納豆などはそのまま出てくることを考えると、少なからず他と比べて安全性は高くなるのかなと。
最後に、自然界に存在してそれだけで有害なものは、添加物ではなくて「そういう物質」なだけだと思います。
そんなものは採らなければ良いだけですね。
418:405
06/08/25 03:51:58 qs0DWv+m
>>417
ようやく人がきてくれてうれしいです。
添加物かどうかは調べた結果ではどうやら添加物として使えば一般飲食物添加物に
分類されるようです。
添加物を毛嫌いされてるようですが、それは間違いです。
アンチ添加物の理論にミスリードされてるにすぎません。
さきほどいいましたように添加物の定義は極論的に言えば目的と使用方法です。
ですのであなたが安全であると思ってる自然食品。
ｓの自然食品の成分を、加工の段階で添加すれば添加物です。
そして添加物として認められてるものを避けるのが安全なのではなくて、
栄養のバランスを考えた食生活が安全なのです。
ジャガイモは自然食品ですね。でも油などで高温調理すれば有害成分が発生します。
これは数年前にようやく発見されました。
なぜなら自然食品はそもそも検査などあまりされないからです。
検査済み添加物を危ないというなら自然食品はもっと危ないです。
もちろん今まで大丈夫だったという人体実験結果のオスミ付きだけはありますがね。
ミスリードされた結果の添加物全般を避けて栄養が偏るのにはお気をつけください。
添加物があるから食中毒などが減ったのです。食中毒は人体に異常を引き起こすものを
食べた結果です。添加物がない食品ではそちらを気をつけねばなりません。
そしてもっと添加物についての知識を充実させたほうがいいとおもいます。
私と一緒に勉強しませう。私の持ってる知識ならいくらでも提供しますよ。
419:405
06/08/25 03:58:36 qs0DWv+m
あっとちなみに日光はさすがに添加物とは呼ばれないはずです。
それと豆腐についてはやはり添加物をつかわないと無理です。
ただ無添加豆腐というのは結局、化学物質以外の添加物を使った豆腐という意味になるようです。
ですから大昔から豆腐には添加物が使われてきましたが、天然のにがりだったのです。
それが近年化学物質で天然のにがりとにたような作用を起こすものを使うようになったのです。
天然のにがりを使うと相当難しく職人にしかできないようですので、スーパーなどで
売られてる豆腐は全て化学物質を使ったものと考えてもらったほうがいいと思います。
だからといって、検査で安全だと認められた量の1/100以下しか使えません。
そしてギリギリまで使うことはバラツキの観点から多くはないはずです。
豆腐をさけて豆腐の栄養をあきらめるより、豆腐を食べた方が安全ですよ。健康面では。
420:ビタミン774mg
06/08/25 19:25:37 F4CWbMEj
おや？ さっそく食いついてきましたね。
煽り口調の奴を見ると、ついついオチョクりたくなるタチなんで悪く思わないで下さいね。
>>アンチ食添
421:ビタミン774mg
06/08/25 19:39:11 F4CWbMEj
>>399を約してあげると、食添というものは>>419にもあるように
人体に何らかの影響が現れる作用発現量の1/100の量までを使用許可しているわけで、
医薬品というものは、人体に何らかの影響が現れる作用発現量を上回る量を
最低使用量としているわけですよ。
この二つの共通点は異物であり、急性・慢性中毒の生じる可能性のある毒物でもある事。
少← 【食添】--作用発現量--【医薬品】------致死量 →多
代謝産物や体内残存等、どっちも同じように厳しく臨床検査されているので
それほど恐れるものでは無いとは思うけどね。医薬品と食添は根本的に同じ。
今怖いのは、食添や農薬よりも、既存添加物・サプリ系の健康食品過剰摂取だと思うね。
422:ビタミン774mg
06/08/25 19:48:46 F4CWbMEj
怖いのは合成の食添では無く、既存の添加物や食品。
ジャガイモなどのアクリルアミドの他にも、アミノ酸によっては、加熱により有害な成分が発生しやすいものも
あるようで。マーガリンやショートニングのような工業的に融点を下げた油も怪しいとかいうし。
マグロの大量摂取や、一昔前に流行ったカテキンや玄米も過剰摂取で特定のミネラルの吸収障害が生じたりと。
423:405
06/08/25 19:51:08 qs0DWv+m
>>420
私ですか？
まあとにかく話しましょうよ。
本当たまにしか人が来てくれないから参っちゃう。
今色々調べながら悩んでるのは、「食品の製造過程、加工段階以外は添加物とは言わない」
というとこなんですが。
それじゃあ調理中に入れるとどうなるんだということ。
いわゆる家庭で使われてる調味料ってのは添加物業界の意味とは違います。
要は食品の製造・加工ってとこなんです。
家庭では料理を作るのであって、食品を作るわけではない。
しかし野菜炒め一つをとっても、企業が冷凍食品として出すと途端に
製造・加工段階にあてはまる。
だから・・・まあ要は・・・
調理で使っても、最後に作るのが食品なのか、料理なのかで、
途中で使われたものが添加物にあたるかどうかがきまるのかな。
まあそうだな。
ふ～ん。誰か話そうよ。
424:ビタミン774mg
06/08/25 19:57:34 F4CWbMEj
普段の食事では、さほど食添は気にしない。
気にする点を上げるとしたら、不要な着色料や発色剤。
あと、無農薬をうたっている野菜は買いたくない。（野菜の種類にもよるが）
無菌栽培のコンビニ野菜は別として、本来野菜は栽培過程で、ある程度は細菌による感染や虫害が
生じるので農薬を使用してそれを防止しているわけだが、
無農薬有機栽培というのは、農薬無しにして何故か菌害や虫害が起こっていないわけだ。
425:ビタミン774mg
06/08/25 20:05:56 F4CWbMEj
>>423
＞私ですか？
違う。上でニート扱いしてくれた方。
でも貴方はなかなかの変わり者だから、せっかくだしレスをしましょう。
まあ食品添加物って表現の対象は食品料理ではなく、 製造加工された商品 なのでは？
426:405
06/08/25 20:09:48 qs0DWv+m
>>421-422
なるほどそういえば医薬品にも化学物質は使われてますよね。
それはもっと広めるべきですね。
しかし個人的に思うのは添加物というのは本当に物凄い種類がありますので、
添加物として括って安全・危険の議論はどうかなと。
既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物は別として指定添加物は近年になって
貿易摩擦を避けるために国内メーカーの申請なしに許可が下ろすことも出てきました。
もちろんちゃんと検査をしての上です。
でもその検査をどこまで信じるのかという問題もあります。
それよりも何よりも圧力により今までの検査の基準ではアウトのものにも
okを出してしまうこともあるということです。
アメリカの狂牛病肉問題の添加物版がないとは言えないんです。
狂牛病については世間がこれだけ注目してるのに圧力で押し切られたんです。
水面下で話が進む添加物の認可問題はもっと簡単に押し切られると考えてもおかしくはありません。
日本はなんだかんだいって結構細かい国です。
規定通りの検査手順を踏んだものについてはそこまで危惧しなくてもいいかもしれません。
ただ規定通りを装った粗悪品には注意しないといけませんね。
427:405
06/08/25 20:14:37 qs0DWv+m
>>424
無農薬逆危険説ですか。
なるほど。
今度調べてみようかな。
>>425
そうでしたか。相手してくれてありがとうございます。
＞製造加工された商品
でもこれだと定食屋の料理も加工された商品なんですよね。
やはり「食品」を作るのか「料理」を作るのかが基準かなと。
428:ビタミン774mg
06/08/25 20:15:32 F4CWbMEj
>>426
まあこの時期にアメリカ産牛輸入するのには、アジア外交を考えての
アメを的に回したくない日本政府の意図があるんだと思うが。
それよりも怖いのが他国からの輸入食品かな。
どのような添加物（もちろん有害指定）や重金属類、が含まれているか予想できない。
表示では日本の法律をパスしても、実際にはどうだか。
分析にも時間がかかるし、数が多すぎて手に負えない。
キャリーオーバーまで考えると・・・
429:ビタミン774mg
06/08/25 20:23:17 F4CWbMEj
＞定食屋の料理も加工された商品
確かに商品だけど、加工というよりも調理という過程を経ているわけですから、『料理』では？
確かに、「食品」を作るのか「料理」を作るのかで分類するのが一番自然ですね。
430:405
06/08/25 20:28:37 qs0DWv+m
>>428
キャリーオーバーですか。
ちょっと理解乏しいので調べてみましたが、せんべいに使う醤油の保存量みたいなものとありました。
イマイチ理解ができないですね。醤油が添加物ですか。やはり食品を作ってるわけですから、
しょうゆも添加物なんですね。
要は添加した原料には入ってる成分だけど、完成食品には微量しか影響しないものってことですね。
うｎ。大丈夫です。
輸入食品は確かに怖いですよね。
詐称されると多分通過してしまいますからね。
後日、というかいずれバレて禁止されるでしょうけど。
ん？というか輸入食品の場合どうやってるんですかね？
日本の要求する表示方法ってのがあるだけで、それを日本はうのみ？
一応抜き打ちで表示に間違いがないか検査をするとしても。
そんな感じですかね。ちょっと調べてみます＾＾
431:ビタミン774mg
06/08/25 20:34:53 F4CWbMEj
そんな感じです。流通前の検査でパスしたとしても、その後どうなるか。
周辺環境汚染や加工工場での事故など、環境的な要因により
有害物質含有状況は変わってくるわけですしね。