10/01/09 16:59:49 U3VyGfAQ
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そしてもっと重要なのは、重曹のナトリウム成分がカルシウムよりイオン化傾向が大きく、イオン交換は起こらないため(詳しくはNHK高校講座｢金属のイオン化傾向｣をご参照ください)、
重曹にキレート作用があるという記述が明らかな誤りであるということです。
洗浄科学の代表的な文献である「洗剤通論」(※3)には「炭酸水素ナトリウムは硬水を軟化しない」と明記されれており、
また「工業洗浄の技術」(※1)に記載されている表「各種無機ビルダーの性質」においても、炭酸水素ナトリウム（重曹）の「耐硬水性」は最低ランクです。