11/06/28 17:02:45.56 TaTXO+pF
>>561
食品保冷剤の小型のを冷凍庫で冷やしておいて
URLﾘﾝｸ(www.propack-kappa.com)
こんなの。
火皿に近い雁首部分に巻いて輪ゴムで留める
ただしキンキンに凍ってると巻けなくて、折りたためも出来ないので
冷えちゃった場合、あっちんちんになった雁首を少し待って
当てると直ぐに柔らかくなります。
上手に巻けば煙が冷えてかなり旨いです。
だけど、三服目あたりから雁首が冷えすぎて水滴が浮いてきちゃうので
ここで一旦辞め、冷凍庫へ放り込む。
こんな感じです。