11/02/08 20:32:42 発信元:114.48.73.249
>>731
以外とシンプルな料理だから、ベトナム風のチリソースや、
茹で汁ベースでしょうか、ねぎ油でつくるタレなんかだとご飯の味が
ポイントになりますね。でもちょっとあのジャスミンの香ばしい香りも
欲しいので、隠し味程度混ぜて炊いてます。
茹で汁は炊き汁に使わない派です。カレーになってもらうか、スープ、
サンラータンに化けてもらってます。
11/02/08 20:32:42 発信元:114.48.73.249
>>731
以外とシンプルな料理だから、ベトナム風のチリソースや、
茹で汁ベースでしょうか、ねぎ油でつくるタレなんかだとご飯の味が
ポイントになりますね。でもちょっとあのジャスミンの香ばしい香りも
欲しいので、隠し味程度混ぜて炊いてます。
茹で汁は炊き汁に使わない派です。カレーになってもらうか、スープ、
サンラータンに化けてもらってます。