11/07/31 09:41:59.44 dD0dtVRB
>>503
「40 歳以下の健康な成人に
1. 9～2. 2 g/kg 体重/日のたんぱく質を
一定期間摂取させると、インスリンの感受性低下、酸・シュウ酸塩・カルシウムの尿排泄増加、
糸球体ろ過量の増 加、骨吸収の増加、血漿グルタミン濃度の低下
などの好ましくない代謝変化が生じることが報告さ れている。
また、65 歳以上の男性に２g/kg 体重/ 日以上のたんぱく質を摂取させると、
血中 尿素窒素が10. 7 mmol/L 以上に上昇し、高窒素 血症が発症することが報告されている。」
（厚生労働省2010年版食事摂取基準たんぱく質・アミノ酸の食事摂取基準）