11/06/07 14:53:15.06 owhN06kc
>>537中で531ってアンカーもどきな使い方してるけど、説明は自分の言葉でやりなよ～。
こう言った場合に他人のレスにアンカー打っちゃうと、みんなが混乱しちゃうでしょ。
さて、>>533,538
ウナギの蒲焼きとサンマの蒲焼きって、同じ蒲焼きと言うけど調理法は全然違うよな。
醤油みりん砂糖のタレと山椒が有ればウナギの代用品にちくわを使っての蒲焼きもまあまあな物。
美味しさにランク付ければ、ウナギの蒲焼き＞サンマの蒲焼き＞白身謎深海魚のバターソテー＞ちくわの蒲焼きと思うけど。
ちくわはけっこう炭水化物含有量高いし、 >>529指摘のとおり蒲焼きのタレに砂糖使うし。
サンマの蒲焼きは、一旦粉付けて揚げてから蒲焼きタレに絡めるんで、さらに却下な感じ。
バターソテーもそういえば粉を振る場合が多しなぁで、×な感じ。
となると、普通のウナギの蒲焼きが一番マトモで、その上に>>530お薦めの白焼きが存在してるという事で。
ようするに、俺が悪かったｽﾏﾝ。ちょっとケトン体、排出して来る。