11/05/10 22:28:26.25 fEUX6zUJ
コーヒーを飲んで長生きしよう
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約12万人に対して20年間にわたって行われた大規模な調査で、
習慣的にコーヒーを飲む人の方が早死にする割合が低かったという結果が出たようです。
・コーヒーを一日2～3杯飲む女性はコーヒーを飲まない女性に比べ、心臓病による死亡率が25％低い。
・コーヒーを一日2～3杯飲む女性はコーヒーを飲まない女性に比べ、その他の死因による死亡率も18％低い。
・コーヒーの飲用習慣の有無とガンによる死亡率に因果関係は見られなかった。
・コーヒーを一日2～3杯飲む男性とコーヒーを飲まない男性の間で、死亡率に差は見られなかった。
・年齢や体型、喫煙習慣などのファクターについて補正すると、コーヒーを飲む人ほど調査期間中に死亡する割合が低かった。
・カフェイン抜きのコーヒーを飲む人もコーヒーを飲まない人より死亡率が低かった。
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◆カフェインを摂る
Physiology & Behavior誌によれば、コーヒーを飲む人はコーヒーをまったく飲まない人やカフェイン抜きのものを飲む人に比べ、
16パーセントも新陳代謝の平均値が高かったとのこと。これは、カフェインが中枢神経を刺激し、
心拍数を増加させるためであると考えられるそうです。朝のコーヒーは一日の新陳代謝を高く保つ効果があり、
午後はその日の睡眠に影響が出ない早い段階で飲んでおくと良いとのこと。