11/03/26 00:21:14.49 B84CovGP
>>119
君のコメントの方がおかしい。
‐211‐にこうある
「カロリー計算は科学実験のような印象を受ける
（中略）カロリー計算そのものが無意味だといいたいのではない
（中略）このような技術を駆使してより実践的な能力を養う（中略）方法が示されるべきであると思われるのであるが、
（中略）この技術そのものが実践的であるかと言えばまったく同意しかねる」
そもそも「１はじめに」で「家政学が分析的な方向に走りすぎた」と問題提起し、「２家政学と科学の関係」で食品群の概念を示して「科学理論の生活への応用の好例」と評価している。
つまり、カロリー計算は家庭科教育としては「実践的でない」というだけで、間違っているなどとはどこにも書いてない。
こうやって元記事を歪めて引用するやり方は、いかにもストローマン論法が得意なコーネルらしい。