11/02/09 16:59:00 SUfyGxm7
>>251
健康増進法で定められている表示によると、熱量については、
単位（ kcal又はキロカロリー）
分析方法（ 修正アトウォーター法）
誤差（－20％～＋20％）
ゼロと表示できる範囲 （5kcal）
食品に栄養表示するときは・・・｜「食品衛生の窓」東京都福祉保健局
URLﾘﾝｸ(www.fukushihoken.metro.tokyo.jp)
とありますから、100ｇあたり20％の誤差で5kcal未満であれば0カロリーと表示できますね。
甘さについては様々な甘味料がありますから、カロリーとは別問題かと。