11/02/04 04:31:37 QIWSW/s/
>>631
座り仕事の私が医師から指導されたのは、
一日1500kcal程度のカロリー摂取
体重のkgをgに置き換えた量の蛋白質の摂取
肉より魚重視の献立
食物繊維の積極的な摂取
一日1000CC以上の水の摂取
一日三回の規則的な食事
なんですが、蛋白質の摂取が一番難しいです。
必要量を摂取すると、カロリーオーバーしがちになります。
そこで管理栄養士さんに受けたアドバイスは、魚肉ソーセージを食べることと、
食物繊維も芋類で摂るとカロリーが難しいので、粉寒天を利用することでした。
魚肉ソーセージはミネラルなど、他の栄養素もカバーしてくれる、優秀な食品なんだそうです。
献立は、魚肉ソーセージ分のカロリーを除いて考え、朝食か昼食にお米を食べ、
炊飯する時に粉寒天を入れるように助言を受けました。
魚肉ソーセージは調理しないで丸かぶりです。
その上で、甘いものが食べたければ果物で補うのがいいようですが、
あまりがんじからめにすると続かないので、
「お菓子やお酒を摂取したら、その表示されているカロリー分運動すればいいだけ」とのことでした。