11/02/07 18:44:17 KFyt6olT
チートデイは否定しないけど危険性についてはこれ読め
URLﾘﾝｸ(www.biblelife.org)
探検家でエスキモーの中で生活したVilhjalmur Stefanssonが1928年に行った
医者のコントロール下で12ヵ月間肉だけの食事の実験について書いてある
1日平均赤身が1 1/3ポンド、脂身が1/2ポンド（摂取カロリーの3/4が脂質）
の食事で実験的に蛋白質と脂質の比率を変えたときを除いて1年間健康に生活してる
実験前も探検やエスキモーとの生活で肉や魚だけ（さらに塩もなし）の生活を数年間送ってる
他にもエスキモーの食生活や肉だけの食事で壊血病を治す話（つまり糖質を摂らなければビタミンCは不要）
とか面白いぞ
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