10/10/06 17:56:10 f01V7JhW
おれはラーメンには必ずライスを付ける派なんでここ3年ばかりは自重してる
ラーメンライスというと多くのものがラーメンの汁に飯を投入したりするがあれは美しくないね
あくまでラーメンはラーメン、飯は飯で味わうのが通というものだ
ラーメンを食い、その塩気が口中に残っているうちに白飯を味わうのだ
やはり日本人としてはこう言う繊細な味覚と言うものを大事にしたいものだな
10/10/06 17:56:10 f01V7JhW
おれはラーメンには必ずライスを付ける派なんでここ3年ばかりは自重してる
ラーメンライスというと多くのものがラーメンの汁に飯を投入したりするがあれは美しくないね
あくまでラーメンはラーメン、飯は飯で味わうのが通というものだ
ラーメンを食い、その塩気が口中に残っているうちに白飯を味わうのだ
やはり日本人としてはこう言う繊細な味覚と言うものを大事にしたいものだな