10/05/10 11:53:47 GQgnPZxb
ごめん、蒸し返して悪いんだけど、確か卵１個のカロリーも生、半熟、固ゆで
でそれぞれカロリーが違ったような・・・
あれは水分が抜けるわけではないだろうから、どういう原理なんだろう？
消化のしやすさ、とかﾋﾞﾐｮｰに関係してるんだろうか？
10/05/10 11:53:47 GQgnPZxb
ごめん、蒸し返して悪いんだけど、確か卵１個のカロリーも生、半熟、固ゆで
でそれぞれカロリーが違ったような・・・
あれは水分が抜けるわけではないだろうから、どういう原理なんだろう？
消化のしやすさ、とかﾋﾞﾐｮｰに関係してるんだろうか？