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アトキンスダイエットの最新版（英語） （ご参考 >>463 >>464）
や
江部先生の本を読みましょう。
・動物（魚類を除く）性脂質の取り過ぎは体に悪い（→お互い体験済のLDLの上昇）。
・油分を取りすぎると体重減少が止まる。
・タンパク質を過度に制限すると、心臓の筋肉まで細ってしまう（→心不全）
などと書かれています。
アトキンスの本を読んだことがありますか？
「軽度の運動と組み合わせて」 このダイエットを実行しなさいと書いてあります。
また「動物性脂質を多量に摂取する（FAT）ダイエットは危険である」と書かれていますし
インダクション時期に脂質を増やせとは書かれていません。
アトキンス・江部両先生が書かれているのは、「炭水化物（→糖質の意）を減らせ」です。
また「低脂肪・高タンパク」の食事を勧めています。
→肝臓や腎臓に負担がかかるとのことなので、不安あるなら医者に相談。
脂肪を多量に摂取すると体重減少効果が大きいと書かれたサイトをたまに見ますが
アトキンスの本に従うかぎり、例えそうであっても実行しない方がよいと思います。