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「子育て食事セラピー」出版 食事カウンセラー 笠井奈津子さんに聞く(産経新聞) - goo ニュース
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> 「最近気になるのは、テレビの健康情報をそのまま食卓に並べるケース。
バナナ、シリアル、サラダ…。それぞれは良くても、トータルでみるとバラ
ンスが崩れているんです」
> 笠井さんのもとには「何をどれだけ作ればよいか分からない」という女性
の悩みが多く寄せられる。笠井さんが推奨するのは、ごはんとみそ汁、主菜と
副菜２つの「一汁三菜」。そこにちょっとした工夫や変化を加えるだけで、
食事バランスが整っていくという。