ダイエット理論　過体重～標準への減量

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528:十年
 10/03/19 23:08:07 U9Drcstm
こんばんは、コーネルさん、その他の皆さん(?) 
今朝はちょっと早出で、朝食がオニギリ二個になって血糖値が跳ね上がってしまいました。 
定常値になるのに昼前まで掛かりました（やっぱり糖尿病なんですね） 
 
昼食は「マグロ丼」ご飯は大目でしたが血糖値はほとんど変わっていませんでした。 
マグロのDHAやEPAが血糖に影響を与えたのか、ご飯にかけたつゆのせい、或いはあまり噛まなかったので 
唾液アミラーゼがご飯に絡まなかったのか・・・ 
 
ご飯でも食べ方で血糖値を上げずにすむのかなぁ・・・ 
明日は「卵かけご飯」、そして「でかネタの回転すし」で食い放題・・・ 
どこが糖質制限やら・・・www

529:ID:6Q9bZhHb
 10/03/20 02:00:38 I2Hae+v+
おい、コーネル ◆2wHpxMUDmNrw 
 
わては熱力学が中途半端に大好きでな。 
まぁ、それは置いといて･･･ 
 
あのごぼうの話は 
サルとコーネル ◆2wHpxMUDmNrwには 
理解不能。 
 
三行でまとめたぞと。

530:コーネル ◆2wHpxMUDmNrw 
 10/03/21 09:57:35 BbO19hOL
>>527 
続き。 
 
あと、地中海式料理ってのが健康食だと最近もてはやされているが、 
発祥の地（？）であるギリシャのクレタ島では、ただ単にオリーブオイルしか育たなかった。 
なので伝統的にオリーブオイルを多量に摂取してきた。と、考えてみると面白い。 
 
島民は西洋的栄養学見解によると、異常な脂肪の摂取量となるが、 
クレタ島で先祖代々の食生活をする人々は健康で長寿である。 
 
島民はオリーブオイルを何にでもふりかけて食べる。 
日本のようにドレッシング感覚で「野菜の上にオリーブオイルをふりかける。」 
ではなく、「オリーブオイルの中に野菜を入れて食べる。」くらい、 
圧倒的にオリーブオイルまみれ。 
肉・魚・野菜と、何にでもオリーブオイル。 
 
おそらく、本場の人たちが食べる地中海式料理を、日本人が食べるなら 
3日と持たない事が考えられる。 
 
又、最近のオリーブオイルの健康志向を訴えるメディア報道は、 
どうも経済活動が含まれてそうで胡散臭い。 
 
もっと胡散臭いのは、オリーブオイルの成分から「ほにゃらら酸」がどうのこうのとか 
成分を分析して説明する変な栄養学的発想だ。 
 
この成分どうのこうのを誇大に宣伝する方法は昔からある。 
・赤ワインにはポリフェノールがどうのこうの。 
・イヌイットはアザラシを食べてるから、脂肪酸がどうのこうの。 
・深海サメの肝臓エキスがどうのこうの。

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