10/03/19 20:43:51 ojjfUYgy
食物繊維
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大事な部分はここだ。
食物繊維（しょくもつせんい）とは、人の消化酵素によって消化されない、
食物に含まれている難消化性成分の総称である。
例えば、乳糖。乳糖不耐症（URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)）
子供の頃は乳糖を分解し、エネルギーとして活用できるんだが、
大人になるとその酵素（？）がなくなり、下痢になる。
日本人の大人でも何％の人は牛乳を飲んだら下痢する。
（俺も牛乳飲んだら、数分後にはトイレ直行だ。）
おもしろいんだな～これ。
一部例外があって、牛の乳を主食（？）とするマサイ族
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は、大人になっても乳糖を分解・代謝できる。
あと、タロイモ。
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古くからオセアニアの人達の主食であった。
なんと、島民の食生活のほとんどがこのタロイモ（80％←根拠は俺の脳内）
でも、全ての島民は健康的な暮らしをしていたわけだよ。
（これを根拠に低炭水化物をつつけば面白いぞ。）←俺を敵にまわす事になるけど。
↑俺の見解。
タロイモの成分だけをみると、確かに炭水化物なんだろうけどね。
それを分解し吸収する酵素＆バクテリアが、何かしらの仕事をしているんじゃないかな？
おっと、書いてる途中に飲みに誘われた！
すまん。