09/07/18 06:05:38 7c11gnK8
>35
スイカサイダー、原材料が“果糖ぶどう糖液糖、香料、酸味料”とのことなので
一般的な炭酸飲料と同じくらいだと思うので、100mlあたり48kcal前後だと思う。
あくまでも推測ですが。
>>36
茹で時間による変化は不明ですが、過去スレによると
> 「調理のためのベーシックデータ」という本によると、
> 茹でた豚肉100gあたり
> ・もも（ブロック） 134kcal（27％カット）
> ・もも（薄切り） 139kcal（24％カット）
> ・ロース（ブロック） 189kcal（28％カット）
> ・ロース（薄切り） 239kcal（9％カット）
> ・肩ロース（ブロック） 288kcal（10％カット）
> ・肩ロース（薄切り） 243kcal（4％カット）
> ・バラ（ブロック） 344kcal（11％カット）
> ・バラ（薄切り） 367kcal（5％カット）
> 全部、茹でただけ・味付けなしの状態です。茹で時間によっても脱脂量が異なると思う
> ので参考まで。他の部位は分からないです。
だそうですよ。
ブロック肉を茹でるときはけっこう長時間火にかけるからけっこう脂が抜けるんじゃない？