09/08/05 20:32:50 dzKware1
>>240
ダイエット的にはカロリーになる蛋白、脂肪、（食物繊維以外の）炭水化物は
「少ない」ほうが優れている
逆に消化されない（されにくい）植物繊維の割合が「多い」ほうが
食べがいがある割りにカロリーにならないから優れている
（１００g中）
黄粉・黄な粉 オカラ
熱量(カロリー) ４３７kcal ８９kcal
タンパク質 ３５．５g ４．８g
脂質 ２３．４g ３．６g
炭水化物 ３１g ９．７g
うち食物繊維 １６．９g ９．７g
食物繊維以外の炭水化物 １４．１g ０g
オカラがダイエットにいいのはまさにここが大きい
その上で微量栄養素もそれなりに多く含んでいるから
低カロリーで食べ応えがあるダイエット食品になる
きな粉をオカラのようにばくばく食べたらえらいカロリーになってしまうよ