10/08/15 13:40:42 kIPNIl8g
>>571
大豆の摂取しすぎは良くないですよ。豆腐だろうが同じです。
大豆に含まれるセレンの摂取しすぎるとセレン中毒になるとも聞きました。
セレンは厚生省が定める基準で1日の摂取限界が250μg。
納豆100g(2パック)が1日234μg。
限界が100gとしたら、1日あたり1パック40g~50gで十分な摂取と言えるのでは。
2パックは限界値に近いという値ですので心配ではありませんが、他で大豆製品を摂取してしまえば限界を超えます。
何事も「過ぎ足るは・・・」です。
ほどほどに。