低カロリーのおかずの作り方を教え合おうぜat SHAPEUP低カロリーのおかずの作り方を教え合おうぜ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト660:名無しさん＠お腹いっぱい。 10/12/06 19:41:08 gC2OCBwV はんぺんに卵2という辺りでそらそうだろう というような暗算が出来るようになっただけでも 勉強した甲斐はあったが 干ししいたけ4つ戻す 枝豆1束の半分茹でて莢外して醤油漬けしとくか スナップエンドウ1パック湯掻く ごぼう1本、こんにゃく1枚、にんじん1本 全部ぶつ切り かつお出汁を3カップ分くらいとって 砂糖大1、酒大1を混ぜて 緑色以外の具を全部煮る 汁が半分くらいになったら醤油漬けの枝豆か スナップエンドウ＋醤油大1追加して3分煮る 最後に好みの味噌大2混ぜて仕上げ 冷めたらタッパ入れて食事の都度スプーン添えて食卓へ… 661:名無しさん＠お腹いっぱい。 11/01/12 18:56:27 8R/EnHV8 良スレ上げ。 662:名無しさん＠お腹いっぱい。 11/01/15 06:43:39 v8x5oRmi 恐らく売れ残りであろう白菜が安かったから水キムチにした ＜材料＞ ・白菜 300g～2kg 葉っぱをよけて茎だけでやるのがおすすめだが 普通は全部漬けるな そういえば白菜の代わりにだいこん使ったり 両方一辺にやるのも良い 調味は好みで調整してくれ 小麦粉と塩と砂糖と生姜だけは必須だ ・小麦粉 大匙1～2 ・塩 大匙1～5 ・砂糖 小匙1～大匙1 ・生姜 にんにくの倍くらい ・ネギ 半分～1本 ・唐辛子 1～2本 ・にんにく 1片の半分～1片 でかいの1把の半分で1.5～2kgくらいかな サイズにもよるが1把の1/4で300gくらいだろう 鍋か洗面器レベルのでかい器に、といっても洗面器はやめろよ 500gくらいまでなら鍋とかフライパンで作れるかな 他の調味料も分量にあわせて加減してくれ ＜調理＞ 白菜を食べやすいサイズに切って 塩ばらばら振って まな板使ったり別の鍋かなんか重いもんのっけて 30分～1時間くらい潰す …A その間にお湯1Lくらい沸かして 砂糖溶かして 水で溶いた小麦粉を混ぜて5分くらい煮て冷ます ダマにならないように茶漉し使いながら混ぜてもいい 時々混ぜて火加減調整しないと吹きこぼすぞ すげー薄くて良い …B 後は生姜とにんにく摩り下ろして 唐辛子のタネとって輪切りにして ネギ5cmずつくらいに切って 縦に割って開いて細切りにしてく …C Bが冷めたらCを混ぜて、Aの器に入れて手で混ぜる 後は上からラップで蓋するなり ジップロックやらビニール袋2重にして密封したりして 常温で2～3日放置 毎日混ぜた方が味が馴染むな ＜食べる＞ 味付いたら食えるけど、一応発酵食品なので 酸っぱくなってから食うもののようだ 出来上がったら汁から引き上げてそのまま食え 液も飲むとか聞くがしょっぱくて無理だ ペットボトルかなんかにとっといて 薄めてスープベースに使うなら悪くない 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch