08/11/11 22:18:14 7KQ9dOd3
◎しっかり味の切り干し大根の煮物
URLﾘﾝｸ(imepita.jp)
・切り干し大根/50g
・しょうゆ/大2～3
・みりん/大1～2
・本だし/大1
・水/400cc
切り干し大根を水で戻して、絞って食べやすい長さに切る。そしたら水＋本だし＋しょうゆ＋むりんを合わせて、切り干し大根と共にフライパンで水気がそれなりになくなるまで煮る。
水と醤油はもう少し減らしてもいいかもしれない。油ぬきした油揚げとか人参いれても、んまいはずだよ！
08/11/11 22:18:14 7KQ9dOd3
◎しっかり味の切り干し大根の煮物
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・切り干し大根/50g
・しょうゆ/大2～3
・みりん/大1～2
・本だし/大1
・水/400cc
切り干し大根を水で戻して、絞って食べやすい長さに切る。そしたら水＋本だし＋しょうゆ＋むりんを合わせて、切り干し大根と共にフライパンで水気がそれなりになくなるまで煮る。
水と醤油はもう少し減らしてもいいかもしれない。油ぬきした油揚げとか人参いれても、んまいはずだよ！