08/04/07 00:04:35 frVkiAOm
簡易お好み焼(チチミとかいうらしい)
具材はキャベツ、ネギ、ニラ、もやし、カニカマ、ベーコン、ウィンナーなど(その日の気分で変える。挙げた全種類を同じ機会に使うわけではない､他の具でも勿論ぉｋ）
中お椀に小麦粉を２/５､かたくり粉を１/５、水を適量入れて混ぜる。(かたくり粉を多めにいれるとモチモチしてｲｲ!)
卵は入れてもいれないでもどっちでもいい
うどんスープの元1/２袋まぜる
少量のごま油をしき、野菜をならべる。その上に溶いた粉をいれてまた上から残りの具をのせる
火が通ってきたらフライ返しでたたく
焼けたら出来上がり
そのままでも味がついてるので美味しいけど、ポン酢を少々つけて食べると美味しい