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主に釣りや養殖魚の餌などに利用されているオキアミの一種、イサダの抽出物に、中性脂肪の蓄積を抑え、
高脂肪食摂取時の体重増加が抑制される効果があると、財団法人「岩手生物工学研究センター」などの
共同研究グループが２１日、発表した。
イサダは安価な上、すでに発見されている成分より効果が高いことから、健康食品などへの幅広い利用が
期待できるという。
発表によると、イサダの抽出物は、中性脂肪をため込むよう指令する遺伝子の働きを抑制する効果があるという。
動物実験では、体重１７グラムの若いマウスに高脂肪の餌を与え続けると、１２０日後に４８グラムに太ったが、
同じ餌にイサダの抽出物を１％混ぜて与えたマウスは４５グラムに体重増加が抑えられた。
▽記事引用元 読売新聞（2011年2月21日22時02分）
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