11/02/09 04:23:49
３歳の子どもに加工食品などを与えすぎると８歳時点での知能指数（ＩＱ）が
低くなる恐れがあるとの研究結果を、英国のグループがこのほど発表した。
調査では１万４０００人の子どもたちを対象に、３、４、７歳と８歳半での食生活を、
親へのアンケートに基づいて追跡した。
結果は７日、公共保健の専門誌ＪＥＣＨのオンライン版に掲載された。
それによると、３歳の時に脂肪や糖分の多い加工食品を多く食べていた
子どもは、８歳半で測定したＩＱがやや低い傾向にあり、両者に
「弱い相関関係」があることが新たに分かったという。
調査を実施したグループによると、４歳と７歳の時点での食生活には
ＩＱとの相関関係がみられなかった。
米小児科学会で肥満対策部門を率いるサンドラ・ハシンク博士はこの
研究結果について、加工食品とＩＱとの間に因果関係が確認されたわけ
ではないと述べる一方、３歳までの生活環境が発達に与える影響の
重要さを示していると評価した。
URLﾘﾝｸ(www.cnn.co.jp)
▽記事引用元 ： CNN.co.jp 2011.02.08 Tue posted at: 12:44 JST
URLﾘﾝｸ(www.cnn.co.jp)
J Epidemiol Community Health doi:10.1136/jech.2010.111955
Are dietary patterns in childhood associated with IQ at 8 years of age? A population-based cohort study
URLﾘﾝｸ(jech.bmj.com)