11/01/21 03:54:45 frZKG6as
海外では公園にいるドバトと同じドバトを高級料理として食べます。
ただ食用だと羊肉にようにラムとマトンの違いのように
日本ではほぼラム肉しか食べない。
何故か？
それはマトン肉に癖があり臭いんです。
ドバトもおなじ、ラム＝子羊、鳩も生後２４日目程度で大人と同じ大きさになり
食用となる。
11/01/21 03:54:45 frZKG6as
海外では公園にいるドバトと同じドバトを高級料理として食べます。
ただ食用だと羊肉にようにラムとマトンの違いのように
日本ではほぼラム肉しか食べない。
何故か？
それはマトン肉に癖があり臭いんです。
ドバトもおなじ、ラム＝子羊、鳩も生後２４日目程度で大人と同じ大きさになり
食用となる。