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東京都市場衛生検査所 有毒魚
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ワックスエステル
魚種：バラムツ、アブラソコムツ
バラムツ、アブラソコムツなどの魚は筋肉中に大量のワックス（ロウ）を含んでいます。このワックスを
大量に食べると消化できないため、食後18時間から56時間で腹痛や下痢、皮脂漏症などをおこします。
下痢便は特有の悪臭があり、ひどい場合には脱水症状を起こすこともあります。
アブラソコムツ ウイキ
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深海魚にしばしば見られる形質であるが、体内の油脂成分のほとんどが、瀉下作用（下剤様作用）
が有り人体で消化することができないワックスエステル（ゲンピロトキシン）でできている。そのため、
大量に摂取すると、皮脂漏症（皮膚から油が漏れる病気）を起こしたり、消化吸収されなかった
油脂が肛門からそのまま漏れ出す、あるいは下痢や腹痛を起こす場合があり、とくに多量に摂食
するなど重症の場合、下痢による脱水症状やそれに伴い昏睡状態に陥る症例も報告されている
ので注意を要する。