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「土用の丑(うし)」の日(26日)に向けて、鳥羽市浦村町の海の博物館で、夏の特別展「夏だ!ウナギだ!
かば焼きだ!~やったぞ完全養殖に成功」が始まった。
今年3月、独立行政法人・水産総合研究センター養殖研究所(南伊勢町)が、世界で初めてウナギの完全養殖に
成功したことから、ウナギについての展示を検討していた同館が企画。収蔵しているウナギの漁具や漁法に
関する資料など約100点を展示、養殖の研究成果を紹介している。
同展では、昼間は砂地などに潜っているウナギをつかまえるための漁労具など展示。竹ざおの先に付けた
鉄製のウナギカキをはじめ、冬から春先の夜間に川をさかのぼるウナギの稚魚のシラスを捕まえる漁法や、
シラスを探すのに使ったカーバイドランプ、すくうための漁具などがある。
養殖研究所の「ウナギ完全養殖への道」と題した映像と、岡山県・児島湾でのはえ縄漁で採取した天然ウナギ、
特に極上品と言われる「アオウナギ」5匹も特別展示されている。
平賀大蔵学芸員は「ウナギがどこで生まれて、成長するのかということを、最新の研究成果も含めて知って
もらえれば」と話している。9月12日まで。
ソース
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