10/01/12 10:52:32 +NEp8ebR
>>766
グルソを取ると体内に生じるグルタミン酸は重要な脳内伝達物質。
そっからその誤解が生じただけで味の素社は悪くないと思うが。
40年くらい前に流行った有名なデマだよ。
ちなみに実際にはグルタミン酸はBBBを通過できないので頭がよくなったり
悪くなったりはしない。
10/01/12 10:52:32 +NEp8ebR
>>766
グルソを取ると体内に生じるグルタミン酸は重要な脳内伝達物質。
そっからその誤解が生じただけで味の素社は悪くないと思うが。
40年くらい前に流行った有名なデマだよ。
ちなみに実際にはグルタミン酸はBBBを通過できないので頭がよくなったり
悪くなったりはしない。