09/08/04 21:53:35 0CoYh8gZ
化学調味料のことでちょっと面白いことがあった。
鈴ヶ森近くで蕎麦を食べた。
「なんか鰹味の強い汁だな、本物云々言ってたけど、入れちゃってるのかな」と思ったが、
食べ終わってびっくり、変な甘さが口に残らないのよ。
濃さとしては、濃縮汁を指定の半分くらいで割った感じで、結構しつこく思えるのに、
食べちゃうとスッとなくなる。
鰹節をケチらないで、ガバッと入れてるんだな。
蕎麦だけでは、オレのランキング1位じゃなかったけど、ランキング1位のトコロは濃縮汁の味だから、
トータルでは1位だけどね。