【地酒など】日本酒同好会スレ18合目【銘酒など】at SAKE【地酒など】日本酒同好会スレ18合目【銘酒など】 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト981:呑んべぇさん 11/07/23 17:45:57.42 >>978 有名な製品だと、塚本鉱吉商店のパストライザー、パストクーラーとか 東洋商会のKT式吟醸びん燗、急冷機とかあるね。 獺祭は前者の製品に近く、九平次は後者に近く見える（もう少し単純な 製品かも、少なくとも瓶燗と急冷が別体）。 後者でもそれなりの価格だし手間がかかるので、日本酒なら生原酒で 出荷するという選択肢もありだと思う。 地ビールメーカーはこれを嫌ってほとんど生で出荷する事を選んだが 失敗だったかも。日本酒と違って場合によっては本当に腐敗する。 （大手の酵母をフィルターで除いてる生との混同の問題もあるし） 982:呑んべぇさん 11/07/23 17:53:37.74 >>980 日本 酒イコール純米酒Part14 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1309177031/623 623 名前：ジョン猿訓練生Ｚ ◆dRwVuzsm.g [] 投稿日：2011/07/23(土) 17:27:20.18 さてみなさんこんばんわに！ 今日は実は偉大な人間が生まれた日なのでお祝いです。 イタリアンにしました。前も書いたかも知れませんが、シェフは全国区の人です。 まさか川越？いえいえ頼まれても、彼の素人料理は御免です… 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch