11/11/15 18:27:39.23
僕も膝から崩れ落ちた
955:呑んべぇさん
11/11/15 19:25:20.66
マジレスすると胃に入ってもアルコール発酵は止まらない
956:呑んべぇさん
11/11/15 23:29:10.90
甘酒どぶろくうまい
レンジで燗すると火入れしてないからモクモクと泡出てくる
発酵させすぎずに冷蔵庫に入れておいたからもろみで多分ビタミンも取れていうことない
957:呑んべぇさん
11/11/16 13:26:50.65
どうでもいいけどオリゼー君が住み着いたのか
普通に米炊いても若干甘くなってる気がします。
958:呑んべぇさん
11/11/16 20:35:18.63
>>953
メチルオンリーってわけにわいかないっもんな
959:呑んべぇさん
11/11/16 20:53:55.99
飲みやすいくせに結構きついよね
960:呑んべぇさん
11/11/18 13:04:01.99
三段仕込みやってみたいが量が増えすぎるな。
961:呑んべぇさん
11/11/18 13:25:12.51
量が増えすぎるなら、たくさん飲めばいいじゃない
962:呑んべぇさん
11/11/18 13:28:58.74
味見でほとんど飲み尽くす訳だが
これで完成だって時には既にコップ一杯分とか
963:呑んべぇさん
11/11/18 14:35:34.02
>>961
今、みかん酒で大きな容器が塞がってるんだ。
964:呑んべぇさん
11/11/19 00:58:33.94
>>963
ホワイトリカーでミカン漬け込んでるの？
念のためレシピさらして。
965:呑んべぇさん
11/11/19 12:58:17.04
>>964
みかん1kg（皮剥いて皮も実もぶち込む）
ホワイトリカー35度 1.8ℓ（要するにそこらで1,500円くらいで売ってるの一本丸々）
氷砂糖200g
で一ヶ月くらいでできる。
つーかホワイトリカー買ったら側面にレシピついてる。
理屈上、酒精酵母も入れればさらに発酵するとは思うが果実酒のいいところがなくなりそうだ。
966:呑んべぇさん
11/11/19 17:42:39.24
なんだリキュールか
967:呑んべぇさん
11/11/19 21:02:21.85
>>966
いや、みかん潰して酒精酵母と混ぜても普通に酒出来るけど、
普通のみかんだとすげえ味がスカスカな果実酒になるぞ。
伊達に酒作り専用の品種ってあるわけじゃないんだと思った。
968:呑んべぇさん
11/11/19 21:35:29.38
ストーブの横に置いてたら石鹸みたいに泡が出ちまった
969:呑んべぇさん
11/11/19 21:42:24.96
>>966
なんだ乞食か
970:呑んべぇさん
11/11/19 22:31:41.93
容器の入れ替えを名目に沢山飲んでしまった
上にたまったもろみをすくい取っただけだから澄んでて素晴らしい出来だ
971:呑んべぇさん
11/11/21 21:20:26.43
くされもとからつくりましたが、ウンコみたいなにおいしますか？？
美味いんですが、運国際気がします。
972:呑んべぇさん
11/11/21 21:31:19.09
それ、うんこや
973:呑んべぇさん
11/11/22 07:35:25.11
やっぱくされもとからつくったほうが美味いね。
運国債のもだいぶよくなった。
ただおならがとまらん・・
974:呑んべぇさん
11/11/22 08:54:34.71
酒粕がブクブクしない