10/12/13 21:19:55
>>736 >>738
稼動している地ビールメーカーは200くらいはあると思うけれど、大手と規模も違いすぎるし
値段も違う割には検討していると思う。
日本酒メーカーとは年間最低醸造量が同じなので、アルコール度数で換算すると、かなり
有利な面はあるけれど、日本酒メーカーと違って、自社のレストランで飲ませてたり、自社
あるいは地元で酵母が生きてる「生」ビールを売ったり地元を大切にしてる点は評価できる。
日本酒メーカーも地元を大切にすれば、県でいくつかという視点で生き残れるメーカーが
出てくると思うんだけれど、現状では全国で100くらいしか生き残れないと思う。
>>734
本醸造と純米の区別が難しいという点は全く同意するけど、生酒はさすがに分かると思う、
よほど火入れが上手なメーカーでもなければ。生酒も分かりやすいし、地元をやや大切に
出来るという点でいいと思うけどね。教義にあるからと必死に否定する必要もないと思う。
741:呑んべぇさん
10/12/13 21:29:59
酒に詳しい人をうならせるような一本をプレゼントしたいと
思っています。
4合瓶 5000円以内で、ネットで買える物を紹介していただけ
無いでしょうか。
742:呑んべぇさん
10/12/13 22:15:00
人によって嗜好が違う。その人の嗜好を知った上で探すと良いように思われ。
743:呑んべぇさん
10/12/13 23:00:53
>>741
醸し人九平次 純米大吟醸 別誂
4合瓶で4,000円ぐらい。検索すればネットで買える。
人それぞれ好みはあるだろうけど、喜ぶと思うよ。
744:呑んべぇさん
10/12/13 23:06:51
酒好きなら、醸し人九平次 別誂は飲んだ事あると思う。
意外性を狙った方が。
745:呑んべぇさん
10/12/13 23:28:32
んじゃあ、華鳩 貴醸酒8年貯蔵亀甲ボトル
貴醸酒は知らない人のほうが多いから意外性でいける
746:呑んべぇさん
10/12/13 23:31:46
古酒でいいんじゃね？
747:呑んべぇさん
10/12/14 00:07:03
酒屋のジエンがうざい件
748:呑んべぇさん
10/12/14 00:29:49
貴醸酒ですか。確かに意外性があります。
749:呑んべぇさん
10/12/14 06:53:53
奥播磨 純米 おりがらみ
フレッシュな甘みの中に豊かな旨み、切れのある後味。
この味で一升３０００円は安い。
晩酌が楽しみｗ
750:呑んべぇさん
10/12/14 06:56:26
嫌われる可能性もある大事な商品選びなんだろ？
751:呑んべぇさん
10/12/14 13:58:04
>>741 このスレに名前の出ていないものを贈ればいいよ
752:呑んべぇさん
10/12/14 15:46:20
〆張鶴の大吟醸銀ラベルの方だが、一見の通販で定価で２本買えた
メチャクチャラッキー
753:呑んべぇさん
10/12/15 06:09:08
なんか瀑然と3000円弱くらいの純米酒を一本買おうとネットで検索したら
引っかかる数が多過ぎて絞り込むのが難しいな
こりゃ、ネットの評判を複数参考にして地道に絞り込むしかないのか
こんな時は近所の酒屋にカクヤスしか選択肢がないと不便だな
754:呑んべぇさん
10/12/15 22:09:09
灘の酒は全国的に有名で、灘は日本一の酒どころ。
灘五郷のうち今津郷・西宮郷・西郷・御影郷・魚崎郷を抱え、全国的に有名な銘酒が多い。
灘の酒蔵が伝統の技を競い合い、味わい豊かな酒を、造り続けています。
755:呑んべぇさん
10/12/15 22:21:20
俺の中では、灘はもう終わったところで
ろくな酒蔵がないという認識だなぁ
756:呑んべぇさん
10/12/15 23:05:52
で？
757:呑んべぇさん
10/12/16 00:40:49
そういや、昔は日本酒だと灘って感じです名前がすぐに上がったもんだよなあ
758:呑んべぇさん
10/12/16 01:31:38
長くイメージを維持するのは難しいのかねえ
759:呑んべぇさん
10/12/16 04:13:32
>>741
墨之江の弁慶岬
3000円ぐらい
760:呑んべぇさん
10/12/16 14:04:09
灘は綺麗な湧き水がるからこその土地なのに地下水が死んじゃったからね
今残ってる蔵で直に引きこんでる所はまずないでしょ
かなり上流からタンクで持ってくるらしいが、そこまでコストかけるぐらいならたたんで
居酒屋にでもした方が儲かる