【乳酸添加】速醸もとについて語るスレat SAKE【乳酸添加】速醸もとについて語るスレ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト34:呑んべぇさん 10/10/12 20:37:11 >>33 書いてることは鸚鵡返しだけど >>32のいうとおり>>31は意味不明だ 35:呑んべぇさん 10/10/12 21:26:45 添加した乳酸が分解されずに残って、それにより味が変わると 言いたいんじゃないのだろうか？ （と想像） であれば、醸造過程でどれだけの量の乳酸が残るのかを 論じれば、アルコール添加との違いを説明出来るような気がした。 36:呑んべぇさん 10/10/12 21:52:01 >>35 違う 違う 違う 違う 違う 違う 違う 違う 違う 違う 違う 違う 違う 違う どんな読解力してるんだよ 37:呑んべぇさん 10/10/13 00:10:30 乳酸が分解されちゃえば味は残るまい。 38:呑んべぇさん 10/10/13 07:29:43 >>37 どんな読解力してるんだよ 上からもう一度読み直して来いよ 39:呑んべぇさん 10/10/13 07:34:57 乳酸添加の問題点って何？ 天下物の問題って、以下の2つではないかと思うのだけど。 他にもあるの？ ・添加物（乳酸）残留による健康上の問題 ・添加物（乳酸）残留による味への影響 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch