09/10/09 13:41:03
>>302
万人受けするカクテルは無い。 「円周率の最後の数字は？」くらいに無理な質問。
キムチかぁ…難しいな。 炭酸系でシャープな物がいいという意見もあるが、そうとも限らないみたいだし。
下記2種類でどうだろうか？でも、ホント難しいので合わなかったらスマン。
「シャンディ・ガフ」
よく冷えたビールとジンジャーエールを1対1。氷は入れない。
エールとジンジャービアで作るのが正しいと言われるが、普通のビールと普通のジンジャーエールでもOK。
「ジン・トニック」
氷を入れたグラスにジンを適量、トニックウォーターを注いで静かに一混ぜ。
あれば、ライムのスライスを入れる。 宅飲みならレモンとかでもいいし、無くてもいい。
ジン1に対してトニックウォーター5程度を基準に好みで調整。
個人的には、ジンは「ボンベイ・サファイヤ」、トニックウォーターは「シュウェップス」。異論は認める。
下記はオレンジのカクテルで代表的なもの
「スクリュードライバー」
氷を入れたグラスにウオッカ適量、それをオレンジジュースで割る。
美味しく作るポイントは、美味しいオレンジジュースを使うこと。
生のオレンジを絞れば文句無しだが面倒なので、果汁100％で、
「濃縮還元」ではない「ストレート果汁」を使うのがお勧め。
「ファジー･ネーブル」
氷を入れたグラスにピーチリキュール（ピーチ・ツリーなど）を適量、オレンジジュースを注いで混ぜる。
背の低い口広のグラスに大きな氷を入れ、1対1で作るのが基本だが、そのへんはお好みで。
「甘くてマイルド」ならこれがいいかな。