米焼酎at SAKE米焼酎 - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト854:呑んべぇさん 11/03/12 21:02:59.98 >>853 あくまでも推測だけど、まず日本ではもともと酒、ってのは口咬み酒を起源とする醸造酒だ、という 固定概念があったと思う。で、黄麹を使っても新潟や秋田のような寒冷な気候だと腐造のリスクが なかったので、そのまま醸造酒で固定化されたと思う。しかし九州などの高温多湿環境では醸造酒は すぐ腐造してしまうので、琉球から伝わった蒸留酒の手法を取り入れ、米があっても清酒ではなく 焼酎にするようになったんだと思う。鹿児島や宮崎は米を作りにくい土壌なので、米の代わりにさつま 芋や麦を使わざるを得なかったんだろう。 855:呑んべぇさん 11/03/16 23:11:56.74 米焼酎って心なしか日本酒っぽい香りするね。 856:呑んべぇさん 11/03/16 23:55:31.83 >>855 元日本酒党なので愛飲してます＞米焼酎 857:呑んべぇさん 11/03/17 11:20:16.10 現役日本酒党だが焼酎飲むなら米焼酎です 858:呑んべぇさん 11/03/18 04:35:27.05 「銀しろ」うめえええぇぇぇぇ 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch