★☆★☆★自分でウイスキーを造りたい★☆★☆★at SAKE★☆★☆★自分でウイスキーを造りたい★☆★☆★ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このｽﾚｯﾄﾞのURL■項目テキスト393:呑んべぇさん 11/04/15 13:24:02.14 ２ヶ月、たるで熟成させたサントリーの角がきつくなってきた。 アルコール度数が高くなるのかな。 素人考えでは一番先に揮発するからアルコール度数は低くなるものと思ってた。 394:呑んべぇさん 11/04/16 23:28:41.71 アルコール度数が高くなったのではなく、樽の成分が必要以上に溶け出したのかもしれないよ。 395:呑んべぇさん 11/04/17 16:05:20.85 >>393 ウイスキーの科学によると、室温が高く湿度が低い環境では水分蒸発の方が多くなり アルコール度数が高くなる事があるらしい。 396:呑んべぇさん 11/04/17 17:03:06.23 なるほど。教えていただきありがとうございます。＞お二方 奥が深いですね。 買ってから何回も角とシェリー酒などを入れてあるのでもう古たるの領域でしょうか。 はじめはきつかった焦がし香もいまはマイルドです。 パソコン部屋においてあるのでいつも暖房、湿度は低いです。 １リッターの小さいたるのせいか、結構天使の分け前が激しいですw 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch